典蔵

典座（てんぞう）は、仏教寺院の料理長に与えられる称号です。 「典座」という言葉は「儀式の席」を意味し、英語の「 master of ceremonies」に似ています。

古来より仏教寺院には、仏陀の弟子として僧侶集団を指導する六つの役職者がいました。その中で、典座（てんざ）は僧侶集団の食事の世話をする責任を負っています。『禅宗清浄規』には、「典座は僧侶に敬意をもって供物を捧げる者」と記されています。

古来より、この役目は悟りを開いた僧侶、あるいは悟りを開いた高弟によって担われてきました。この務めを託された者が、心を律する精神を欠くならば、どんなに努力しても苦難をもたらし、耐え忍ぶことになるでしょう。『禅宗規』には、「道心を働かせ、それぞれの場にふさわしい、趣向を凝らした食事を提供し、皆が支障なく修行できるよう努めよ」と記されています。

典座は「料理人」以上の仕事をします。最も要求の厳しい役職の一つです。典座は接心のための食事を用意し、必要な食材がすべて揃っていることを確認します。食事の大部分は托鉢（たくはつ）から調達されます。つまり、野菜は厳選されたものではなく、お店で売られているような「新鮮」なものではありません。托鉢から受け取った寄付金から栄養価の高い食事を提供するのが典座の仕事です。

参照

• 接心
• 大菩薩禅道金剛寺

外部リンク

• 大菩薩寺の伝統禅接心
• 坐禅の在家修行者の日記 2009年9月9日アーカイブ- Wayback Machine