| タイプ | ミックスドリンクシューター/ドリンクショット |
|---|---|
| 材料 | |
| ベーススピリット | テキーラ |
| 標準的なドリンクウェア | ロックグラス |
| 提供 | ストレート:氷なしで冷やして |
| 準備 | 溶解したCO2が放出されないように注意して混ぜます。 |
テキーラ・スラマー(メキシコではマペットまたはモペットと呼ばれる)は、ロックグラスで提供されるカクテルです。テキーラと、炭酸の強いレモンライム風味のソーダまたはジンジャーエールで作られています。
この飲み物の名前は、その一般的な飲み方に由来しています。通常の飲み方は、グラスの5分の1ほどを空けて飲み物が泡立つのを待ち、次にグラスの上から手をかざし、硬い表面に叩きつけて混ぜます。この叩きつける動作によって、混ぜた飲み物から気泡が放出され、勢いよく泡立ちます。すぐに飲まなければ、グラスから勢いよく泡が溢れ出し、その結果(そしてその意図は)急速に酔いが回ってしまうのです。
テキーラ、白ワイン(またはシャンパン)、レモネードを同量ずつ加えて、より強力で風味豊かなミックスを作ることもできます。
「テキーラ ブーム ブーム」として知られるメキシコのバリエーションでは、テキーラ、セブンアップ (またはスプライト)、グレナデンシロップが使用されます。
テキーラ・スラマーが初めて登場した(あるいは間違いなく最も注目すべき)シーンの一つは、1963年の映画『アカプルコで遊ぼう』でエルヴィス・プレスリーがそのテクニックを披露した場面である。
ジョン・ウー監督の1992年の映画『ハード・ボイルド』で、チョウ・ユンファが演じる主人公、テキーラことユエン警部が好きな飲み物は、テキーラ・スラマーである。
ジャン=ジャック・ベネックス監督の1986年の映画『ベティ・ブルー』に大きく登場したが、別名テキーラ・ラピドと呼ばれている。[ 1 ]
1993年の映画「アスペン・エクストリーム」で、デクスターはバーテンダーに「テキーラ・スラマーの作り方を知っていますか?」と尋ね、バーテンダーは「高校に通っていたから、知ってるよ」と答える。