バターン米強化プロジェクト
バターン米強化プロジェクトまたはバターン実験[ 1 ]は、アメリカの化学者ロバート・R・ウィリアムズとフアン・サルセド・ジュニアの共同研究事業でした。これは、1947年から1949年にかけてバターンの自治体で行われた一連の給餌実験でした。実験の終わりまでに、チアミン強化米が、当時フィリピンの主な死亡原因であった脚気の症例を減らすことができることが示されました。 [ 2 ]
概要
濃縮プロジェクトは1943年に初めて計画されました。この頃、コロンビア大学で研究していたサルセドは、 1935年にビタミンB1の合成で有名なアメリカの化学者ロバート・R・ウィリアムズと出会いました。[ 2 ]
1943 年、私はニューヨークとその近郊でフアン・サルセド・ジュニア博士と 2 回以上会い、米の人工栄養強化によるフィリピンでの脚気撲滅に向けた実質的な取り組みの可能性について長時間話し合いました。... このような不安にもかかわらず、彼はフィリピンでの脚気撲滅の可能性に非常に興味を持っており、私たちは一緒に、フィリピンが日本軍の支配から解放されたときに実行する事業の大まかな計画を立てました。
フィリピン保健局は、 1920年代半ばから1940年にかけて脚気の発生率は比較的安定していたと報告している。しかし、第二次世界大戦後、脚気の症例が急増し、1946年と1947年には死亡原因の第2位となった。これらの死亡者の大部分は乳児であった。[ 4 ]
当時、ウィリアムズは、世界中で増加する脚気症例の撲滅に尽力する国連機関の姿勢に失望していました。過去の米の栄養強化プログラムでの失敗から、ウィリアムズは絶望に陥り、サルセドと共にバターン州で給餌実験を開始しました。[ 5 ]
給餌実験の具体的な目的は以下の通りであった。[ 4 ]
- 強化米が脚気治療に効果的かどうかを判断します。
- 強化米を米取引に使用することの実用性をテストします。
- 強化米のみが販売されるシステムを確立する。
- 強化米の使用を国民の間で促進し、フィリピン全土で広く使用される可能性を探ります。
実験はバターンで行われ、実験地域と対照地域の2つの地域に分けられました。チアミン強化米の導入後、実験地域では顕著な成果が得られました。1948年7月1日から1950年6月30日まで、栄養強化白米の導入後、脚気による死亡率は大幅に減少しました。導入前は、1947年7月1日から1948年6月30日までの間に脚気による死亡者が167人発生していましたが、導入後はさらに減少し、わずか18人となりました。[ 4 ]
人権問題
ウィリアムズは、欧米の研究者が囚人や精神病院の患者に対して行った非倫理的な実験を再現し、食糧不足に陥っていたバターンの住民の半数を意図的に脚気に感染させた。[ 1 ]また、彼は、参加を望まない参加者をさらに説得するため、捕虜収容所や精神病院を再現した。[ 2 ]残念ながら、この行為はフィリピン国民と、脚気を植民地制度の症状と認識していた民族主義的な医師の両方から、植民地搾取の一形態と見なされた。[ 1 ]
給餌実験に使用された対照群も、栄養強化米の摂取を禁じられていた。その結果、研究参加者は脚気に望ましくない曝露を受けることとなった。[ 2 ]
歓迎とその後
実験の良好な結果を受けて、1950年、ウィリアムズとサルセドは共に、米の強化プロジェクトをフィリピン全土に拡大する計画を立てました。しかし、ウィリアムズの強い要望にもかかわらず、フィリピン政府の反対に遭いました。1950年代には、フクバラハップの反乱によってプロジェクトはさらに遅延しました。[ 5 ]
それ以降、政府はプロジェクトへの補助金支給を完全に停止し、ウィリアムズ氏による資金援助と国連食糧農業機関（FAO）の支援チームに頼らざるを得なくなった。1966年から1970年にかけて、FAOはフィリピンへの高収量米品種の導入を支援した。FAOの1971年の報告書によると、フィリピン、台湾、日本における米改良プロジェクトの実施は、 「精米業者、政府、消費者の経済的利益の衝突」を浮き彫りにした。[ 5 ]
参考文献
- ^ a b cベンチュラ、テレサ（2019年7月3日）。「刑務所、プランテーション、そして半島：1910年から1950年にかけての戦後バターン米強化プロジェクトにおける植民地時代の知識と実験技術」。歴史と技術。35 (3): 293– 315。doi : 10.1080 / 07341512.2019.1680153。ISSN 0734-1512。
- ^ a b c dニーラカンタン、ヴィヴェク (2021 年 4 月 22 日)。」「病気によって弱体化した国家は前進できない」：フィリピンの科学と冷戦、1946～65年。CSEASジャーナル、東南アジア研究。10 （1） 。 2024年9月1日閲覧。
- ^ウィリアムズ、ロバート R. (1961)、「XI. フィリピンにおけるバターン実験と脚気の現状」、脚気の征服に向けて、ハーバード大学出版局、190–219 ページ 、 doi : 10.4159 /harvard.9780674593930.c18、ISBN 978-0-674-59393-0、 2024年9月13日閲覧
{{citation}}:ISBN / 日付の非互換性（ヘルプ） - ^ a b c Quiogue, Elena S. (1952年9月). 「フィリピン・バターンにおける米の栄養強化プロジェクト」 . American Journal of Public Health and the Nation's Health . 42 (9): 1086– 1094. doi : 10.2105/ajph.42.9.1086 . ISSN 0002-9572 . PMC 1526362. PMID 12976580 .
- ^ a b c Hardy, A (1995年1月). 「脚気、ビタミンB1 、そして世界の食糧政策、1925-1970年」 . Medical History . 39 (1): 61– 77. doi : 10.1017/s0025727300059482 . ISSN 0025-7273 . PMC 1036938. PMID 7877405 .
