コーヒービーン＆ティーリーフ
アメリカのコーヒーショップチェーン

インターナショナルコーヒー＆ティーLLC
コーヒービーン＆ティーリーフ
会社の種類子会社
業界レストラン
コーヒーと紅茶の小売 フランチャイズ
設立ロサンゼルス（1963年；62年前） （1963年）
創設者ハーバート・B・ハイマン
モナ・ハイマン
本部
カリフォルニア州ロサンゼルス
、
アメリカ合衆国
場所の数
1,232（2024年現在）[1]
サービスエリア
24カ国（2024年現在）[1]
主要人物
ジョン・イン・デ・ブラークト（CEO）
製品コーヒー、紅茶、食べ物
収益増加5億ドル以上
（2013年1月）[2]
従業員数
12,000
（2013年5月）[3]
親ジョリビーグループ
Webサイトwww.coffeebean.com

コーヒービーン＆ティーリーフ（単に「コーヒービーン」または「ザ・コーヒービーン」と略されることもある）は、1963年に設立されたアメリカのコーヒーチェーン店です。以前はカリフォルニア州ロサンゼルスに拠点を置くインターナショナルコーヒー＆ティーLLCが所有・運営していましたが、2019年にフィリピンに拠点を置く多国籍企業ジョリビーグループに3億5000万ドルで買収されました。[4]

2024年現在、このチェーンは24か国に1,232店舗を展開している。[1]

歴史

一部の店舗では以前のロゴが今も使われている
公式サイトに掲載されているワードマーク

同社は1963年9月、ハーバート・ハイマン（1931-2014）によって、オフィス向けコーヒーサービスとして設立されました。彼と妻モナ（1966年結婚）は、スウェーデンでハネムーンを過ごし、そこで上質なコーヒーに出合いました。これがきっかけとなり、ロサンゼルスでグルメコーヒーを輸入・焙煎・販売することを決意し、1968年にロサンゼルスのブレントウッド地区に最初のコーヒービーン店をオープンしました。豆をそのまま販売し、原産国をアピールしたり、顧客が焙煎の様子を見学し、購入前に様々な種類のコーヒーを試飲できるようにしたりといった革新的な取り組みが行われました。ハイマンは2014年4月28日、82歳で心臓病のため亡くなりました。[6]

1970年代までに同社は南カリフォルニアに10店舗を展開し、メニューにエキゾチックな紅茶を加えた。1987年の夏、従業員がウエストウッド店にブレンダーを持ち込み、氷、コーヒーエキス、チョコレートパウダーを混ぜ合わせた。これが同社の看板商品であるアイスブレンデッドドリンクの誕生のきっかけとなった。[6] [7]アイスブレンデッドの発明により、このチェーン店の人気は急上昇した。[8]このドリンクはスターバックスフラペチーノの前身である。[9] 1991年、スターバックスがロサンゼルスへの進出を初めて計画した際、同社を買収しようとしたが、ハイマンはこれを断った。ロサンゼルスでのスターバックスの開店は、予想外にもコーヒービーンのビジネスを後押しし、好奇心旺盛な顧客がその地域に集まるようになった。[10]

1996年、ハイマンズ兄弟はアジアのフランチャイズ権をシンガポール人の兄弟、ビクター・サスーンとサニー・サスーンに売却した。[7]サスーン兄弟は急速に米国および国際的に会社を拡大し、1996年にシンガポールに最初の店舗を、翌年にはマレーシアにオープンした。[7] 2年以内に、彼らはシンガポールとマレーシアに29店舗をオープンし、これはハイマンズが35年間のオーナーシップでオープンした店舗数とほぼ同じであった。[11] 1998年、サスーン兄弟は長年の友人であるセヴェリン・ワンダーマンと共に、親会社であるインターナショナル・コーヒー＆ティーLLCをハイマンズから買収し、グローバル展開を行った。[7] [11] [12]

ビクター・サスーンはシンガポール、サニー・サスーンはロサンゼルスで活動し、ワンダーマンは経営には関与しないサイレントパートナーであった。[11]持株会社の名称はインターナショナル・コーヒー＆ティーLLCのままであった。[11]

サニー・サスーン氏は1998年から2009年まで社長兼CEOを務め、その後2019年まで会長に就任した。[13] 2009年、メル・エリアス氏（サスーン氏の義理の兄弟）が7年間の最高執行責任者（COO）を務めた後、社長兼CEOに就任した。[11] [14] 2013年9月、コーヒービーンの株式の大部分は、米国のアドベント・インターナショナル社が、韓国のミレ・アセット・プライベート・エクイティ社および台湾のCDIBキャピタル社と提携して、インターナショナル・コーヒー＆ティー社から取得した。サスーン家は依然として大株主である。[15] [16]ジョン・フラー氏は2015年から2020年まで社長兼CEOを務めた。[17] [18] [19] [20]

2019年、フィリピンのジョリビー・フーズ・コーポレーション（JFC）は、コーヒービーン＆ティーリーフを3億5000万ドルで買収し、当時ジョリビーにとって最大の投資となった。JFCは、シンガポールのジョリビー・ワールドワイドPte Ltd.の子会社であるスーパー・マグニフィセント・コーヒー・カンパニーPte. Ltd.の完全子会社である米国企業、Java Ventures LLCを通じて買収した。 [21] JFCの傘下となった当初、同社は開店店舗数を上回り、買収当初は1,189店舗だったが、2021年にはわずか1,048店舗にまで減少した。[22]しかし、2024年時点では店舗数は再び1,232店舗に増加している。[1]

製品

同社は、オリジナルアイスブレンドコーヒーと紅茶、ホットコーヒー、ホット＆アイスティーで知られています。また、様々なホールビーンコーヒー、ホールリーフティー、フレーバーパウダー、焼き菓子も販売しています。[9]

コーヒー

同社のコーヒーは、ライト＆サトル、ライト＆ディスティンクティブ、ミディアム＆スムース、ダーク＆ディスティンクティブ、カフェインレス、フレーバード、リザーブの7つのカテゴリーに分かれている。 [23]同社は年間約700万ポンドのコーヒーを焙煎している。すべての豆はカリフォルニア州カマリロの焙煎施設で手焙煎されている。[24]豆はコスタリカ、コロンビア、ケニア、インドネシア、ジャマイカ、タイ、スリランカの農園から来ている。[24] [25]同社は、キャンディケイン、ジンジャーブレッド、レッドベルベットケーキ、エッグノッグ、ペパーミントなどのフレーバーの季節限定のホリデードリンクをいくつか提供している。[24] [26] [27] [28]同社は2013年の創立50周年を記念して、バースデーケーキアイスブレンデッドを発売した。[29]

お茶

同社の紅茶は、緑茶、紅茶、ウーロン茶、ハーブティー、カフェインレス、フレーバーティー、ティーマスターの7つ​​のカテゴリーに分かれている。[30]すべての紅茶はカリフォルニア州カマリロの工場で手作業でブレンドされている。[24]同チェーンで最も人気のあるドリンクの一つであるチャイティーラテは、1998年に初めて提供された。[12] 2014年3月、同社はペアベリーとパッションフルーツの2つのフレーバーのティーグラニータ飲料を発売した。[31] [32]

CBTLシングルサーブシステム

CBTLは、家庭用のシングルサーブシステムで、2010年に米国、シンガポール、マレーシア、韓国、フィリピンで発売されました。[33] [34]これらのマシンには、エスプレッソ、コーヒー、紅茶、ホットチョコレートなど、いくつかの種類のシングルサーブカプセルが用意されています。[33]

コーシャとハラール

コーヒービーンのコーヒー、紅茶、その他の飲料を作るのに使用される粉末はすべてコーシャ認証を受けている。2020年6月をもって、コーヒービーンは南カリフォルニアの店舗とベーカリー製品に対するコーシャのみの店舗認証を終了した。[35]ラスベガス地域のコーヒービーン店舗における全店コーシャ認証は、その数か月前に終了した。[36]コーヒービーンは、COVID-19パンデミック以前から、段階的にコーシャのみの認証から移行し、より多くの商品を提供する計画を立てていたが、今回の危機によって計画が加速したと同社は述べている。[35]

2020年6月以前、南カリフォルニアにある直営店舗はすべてコーシャ認証を受けていました。[37]その間に、カリフォルニア州とネバダ州のほとんどの店舗は、認証機関である米国コーシャ監視協会の基準に準拠したコーシャ製品であることを示す証明書に署名と日付を記入していました。[38] 2020年6月以前でも、個人経営のフランチャイズ店はコーシャ認証を拒否することができました。[39]

同社のシンガポール[40]とマレーシア[41]の拠点はすべてハラールである。

場所

2024年現在、コーヒービーン＆ティーリーフは、バーレーン、バングラデシュ、ブルネイ、インド、インドネシア、イスラエル、ヨルダン、サウジアラビア王国、クウェート、クルディスタン、マレーシア、モンゴル、ミャンマー、オマーン、パキスタン、パナマ、パラグアイ、フィリピン、カタール、シンガポール、韓国、スリランカ、アメリカ合衆国、ベトナムを含む24か国に合計1,232店舗を展開しています。[1]

インドのムンバイ空港T1にあるコーヒービーン＆ティーリーフの店舗

パートナーシップ

2012年9月5日、ノキアはコーヒービーンと提携し、カフェにワイヤレス充電設備を提供すると発表した。[42] 2013年5月28日、ヒルトン・ワールドワイドは、コーヒービーンが北米、南米、中米のすべてのヒルトンホテルの客室にコーヒーと紅茶を提供する独占契約を締結したと発表した。[43]

グリーンマウンテンコーヒーロースターズは2013年5月29日に、コーヒービーン社と提携してキューリグのシングルカップ抽出システム用のKカップを開発し、2014年から米国で販売開始すると発表しました。[44]

2015年8月24日、同社は中国市場参入のため、韓国の小売大手イーランドと独占エリア開発契約を締結したと発表した。[45] 2020年7月21日、コーヒービーン＆ティーリーフはファストカジュアルチェーンのスマッシュバーガーと提携し、コーヒービーン＆ティーリーフの商品をメニューに取り入れ始めた。[46]

論争

2011年10月、カリフォルニア州エンシーノのカフェの洗面台のU字部分にスパイカメラが仕掛けられているのを 筆頭原告のロデリック・スミス氏が発見した後、2012年に ロサンゼルス上級裁判所に訴訟が提起された[47]。スミス氏の弁護士ブライアン・カバテック氏によると、スミス氏は男女共用トイレの中にスパイカメラがあることに気づき、すぐに店の経営者に報告したが、カメラはフラッシュドライブに似ていると言われたという。同社は声明で「当社の協力が容疑者の逮捕につながったと考えています。この件をめぐる係争中の訴訟を考慮し、現時点でこれ以上のコメントはできません」と述べた[48] 。

シンガポールのコーヒーチェーン「コーヒービーン＆ティーリーフ」は2019年、シンガポール軍記念日を記念した当初の宣伝用アートワークにシンガポール軍ではなく制服を着た中国兵が描かれていたという失態があったとして謝罪した。[49]

参照

参考文献

  1. ^ abcde Jollibee Group (2024). 「Jollibee Group 2024 Annual Stockholders Report」（PDF） . jollibeegroup.com/annual-reports/ . 2025年8月30日閲覧。
  2. ^ ティファニー・スー. 「コーヒービーン＆ティーリーフ、50周年を記念して無料ドリンクを提供」ロサンゼルス・タイムズ. 2013年1月30日.
  3. ^ 「コーヒービーン、カリフォルニア全土で250名以上の雇用を検討中」CBSロサンゼルス、2013年5月17日。
  4. ^ 「ジョリビーがコーヒービーン＆ティーリーフを買収」CNNビジネス、2019年7月24日。 2025年6月4日閲覧。
  5. ^ 「Our Story | The Coffee Bean & Tea Leaf ®」www.coffeebean.com.ph . 2018年5月23日. 2024年1月30日閲覧。
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  7. ^ abcd ウェイン・アーノルド、「目を覚まして利益の匂いを嗅ぎなさい。シンガポール人は世界を自分のコーヒーカップとして見ている」ニューヨーク・タイムズ、2000年4月14日。
  8. ^ ギャビー・ウェニグ、「終わりが豆を正当化するところ」、ロサンゼルス大ユダヤ人ジャーナル、2013年10月30日。
  9. ^ マーシャル・ヘイマン、「コーヒービーンで新しいスキルを学ぶ」、ウォール・ストリート・ジャーナル、2011年8月26日。
  10. ^ テイラー・クラーク、「スターバックスを恐れるな」、スレート、2007年12月28日。
  11. ^ abcde ジャスティン・ドーベル、「The Brew to Be No. 2」、フォーブス、2003年5月12日。
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  13. ^ ジャスティン・ヤン、「3社がコーヒービーンを買収」ロサンゼルス・ビジネス・ジャーナル、2013年9月12日。
  14. ^ 「メル・エリアスがコーヒービーン＆ティーリーフをいかにして差別化企業にしたか」Smart Business、2013年7月1日。
  15. ^ イザベラ・ステガー、「プライベート・エクイティがコーヒー豆と紅茶の葉のカップを手に入れる」ウォール・ストリート・ジャーナル、2013年9月13日。
  16. ^ Neerja Jetley、「シンガポールのコーヒー王サスーン、スターバックスへの投資額を増やすための資金を準備」Forbes、2013年9月16日。
  17. ^ Lisa Jennings、「-tea-leaf-names-new-pres-ceo 「Coffee Bean & Tea Leafが新社長、CEOを任命」、Nation's Restaurant News、2013年12月4日。
  18. ^ 「コーヒービーン＆ティーリーフ、ジョン・フラー氏をCEOに任命」レストランビジネス誌。 2017年6月26日閲覧。
  19. ^ 「コーヒービーン＆ティーリーフ、ジョン・フラー氏をCEOに任命」ネイションズ・レストラン・ニュース2015年9月3日 . 2017年6月26日閲覧。
  20. ^ “ウォールバーガー社、業界のベテラン、ジョン・フラー氏をCEOに指名”.レストラン事業。
  21. ^ 「ジョリビー・フーズ、コーヒービーン＆ティーリーフを3億5000万ドルで買収」GMAニュースオンライン、2019年9月24日。 2024年6月1日閲覧。
  22. ^ 「ジョリビーのハイランドコーヒー、店舗数が600店を突破、CBTLはアウトレット事業の成長に回帰」ワールドコーヒーポータル2023年3月17日. 2024年6月1日閲覧。
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  30. ^ スペシャルティホールリーフティー | コーヒービーン＆ティーリーフティー
  31. ^ 「ニュース：The Coffee Bean - 来週、2ドルで新しいティーグラニタが登場」、Brand Eating、2014年3月6日。
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  33. ^ ab サプライヤーはイタリアのボローニャに拠点を置くCaffitaly社です。「Coffee Beanがシングルサーブ飲料システムを発表、アジアへの進出も計画」Wayback Machine Retail Asia、2011年5月、2013年9月29日アーカイブ。
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  43. ^ “Now Brewing: The Coffee Bean & Tea Leaf® Introduces Exclusive In-Room Collection | Hilton Worldwide Global Media Center”. 2013年12月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年12月19日閲覧。
  44. ^ “Green Mountain Coffee Roasters, Inc. Welcomes The Coffee Bean & Tea Leaf to the Keurig Family (NASDAQ:GMCR)”. 2013年12月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年12月19日閲覧。
  45. ^ 「Coffee Bean & Tea Leaf、韓国のE-LAN​​Dと提携し中国に進出」Channel NewsAsia . 2015年8月24日. 2016年11月7日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2016年11月7日閲覧。
  46. ^ Smashburger. 「Smashburger®、Coffee Bean & Tea Leaf®との提携により、全く新しいコーヒー飲料ラインナップを発表」www.prnewswire.com (プレスリリース). PR Newswire . 2021年2月20日閲覧。
  47. ^ 「コーヒー豆と茶葉のバスルームスキャンダル」2012年9月25日. 2022年9月5日閲覧。
  48. ^ 「訴訟：コーヒービーン社が隠しカメラを隠蔽」CBSニュース2012年9月21日. 2022年7月14日閲覧。
  49. ^ 「コーヒービーン、SAFデーのプロモーションに中国製のはんだを使用」2019年7月2日. 2022年8月7日閲覧。
  • ウィキメディア・コモンズの「The Coffee Bean & Tea Leaf」関連メディア
  • 公式サイト
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