「ザ・クッキング・キャノン」は、イギリスの有名シェフ、ジョン・エリーの芸名です。
エリー氏はテレビやラジオに出演し、さまざまな雑誌に寄稿し、ロードショーで全国を回っています。
キャリア
1949年生まれの英国 国教会の司祭[1] 。ソールズベリー・アンド・ウェルズ神学大学で司祭職の勉強をする前は照明技師として働いていた。シャーボーン修道院の助任司祭として最初の職に就き、その後カーライル大聖堂の副参事会員となった。
シャーボーン大学在学中、イーリーはシャーボーンの書店でアビー・クッカリーのレシピ本を宣伝し始め、BBCテレビのプロデューサーに見出されました。1980年にはBBCテレビ番組「ペブル・ミル・アット・ワン」にシェフとして出演し始め、その後、TV-amの朝のテレビ番組「グッド・モーニング・ブリテン」で定期的に料理番組を担当しました。[2] [3]
その後、彼はブロムスグローブのオールセインツ教会、そしてその後ケディントン教区のグレートブラッドリー教会で聖職に就きました。[4]
参考文献
エリーのテレビでの成功により、 BBC Booksから一連の料理本が出版されました。
- エリー、ジョン（1984年）『ザ・クッキング・カノン』BBCブックス、ISBN 978-0563202592。
- エリー、ジョン（1985年）『The Cooking Canon Entertains：ランチ＆ディナーパーティーメニュー』 BBCブックス、ISBN 978-0563203636。
- エリー、ジョン、ブルー、ライオネル（1986年）『シンプル・ディヴァイン：クッキング・カノンとラビ・ブルーのレシピ』 BBCブックス、ISBN 978-0563204596。
- エリー、ジョン（1987年）『キャノンの料理：英国料理の祭典』BBCブックス、ISBN 9780563205319。
注記
- ^ Crockford's Clerical Directory 2008/2009 (第100版)、Church House Publishing ( ISBN 978-0-7151-1030-0）
- ^ The Times、1984年1月4日水曜日、21ページ、61729号、A欄 Today's television and radio、passim
- ^ 「Cooking Canon がドーセットでの生活を振り返る」BBCニュース、2010年12月17日。2014年10月10日時点のオリジナルよりアーカイブ。2019年3月31日閲覧。
- ^ “Famous People”. Great Bradley Village Suffolk . 2007年8月17日. 2007年8月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2019年3月31日閲覧。
