宿のシェフ
マイケル・スミスが司会を務めるカナダのテレビ番組

「The Inn Chef」は、プロのシェフとして訓練を受けたマイケル・スミスが司会を務めるテレビ番組です。

「ザ・イン・シェフ」は、イン・アット・ベイ・フォーチュンをはじめ、プリンスエドワード島とノバスコシア州の多くのロケ地で撮影されています。ザ・イン・シェフは、想像力豊かで芸術的なメニューを考案します。そのメニューは、食通、旅行者、コメディアン、そして食を愛するあらゆる人々を魅了することを目指しています。

このショーはオーシャン・エンターテインメントとセラー・ドア・プロダクションズによって制作されています。

この番組は1998年9月15日に初放送された。[1]

放送局

現在

過去

エピソードリスト

シーズン1：

  • マッシュルームシュトゥルーデル（エピソード101）
  • 牡蠣の3つの食べ方（エピソード102）
  • スモークサーモンナポレオン（第103話）
  • ヤギチーズ詰めチキン（エピソード104）
  • ストロベリーミントバスケット（第105話）
  • ポテトベーコンチェダータルト（エピソード106）
  • 熟成チェダーチーズオムレツ（エピソード107）
  • シーロブスターリゾット（エピソード108）
  • キャンプファイヤートラウト（エピソード109）
  • 全粒粉カントリーブレッド（エピソード110）
  • 焼き鮭（エピソード111）
  • サツマイモとムール貝のチャウダー（エピソード112）
  • エキゾチックシーフードサラダ（エピソード113）
  • ラビッジクラムチャウダー（エピソード114）
  • ローストキャロットケーキ（エピソード115）
  • 地中海マグロ（エピソード116）
  • 溶けたチョコレートケーキ（エピソード117）
  • 鹿肉ロースト（エピソード118）
  • 2つのアップルスープ（エピソード119）
  • ピスタチオ詰めウズラ（エピソード120）
  • エミューのポットロースト（エピソード121）
  • ローストキャロットのテリーヌ（エピソード122）
  • ベーコンローストポークロイン（エピソード123）
  • ダック・スリー・ウェイズ（エピソード124）
  • エール煮込みチキン（エピソード126）

シーズン2：

  • 牛ロースとリブ（エピソード201）
  • チェダービスケットとチャイブエッグ（エピソード202）
  • イノシシ（第203話）
  • 生ハムで巻いたタラ（エピソード204）
  • 海藻をまぶしたサーモン（エピソード205）
  • カシューナッツとブルーベリーのタルト（エピソード206）
  • ロブスターサンドイッチ（エピソード207）
  • ローストエイの羽（エピソード208）
  • レモンラズベリーナポレオン（第209話）
  • ローストフェザント（エピソード210）
  • ラムラック（エピソード211）
  • ハニーキュアサーモン（エピソード212）
  • オックステールコンソメ（第213話）
  • クランベリー入りロックフォール・プディング（エピソード214）
  • ベルモットホタテ（エピソード215）
  • メープルキュアポークロイン（エピソード216）
  • フォアグラのテリーヌ（第217話）
  • スイートブレッド・ナポレオン（エピソード218）
  • チョコレートの時間（エピソード219）
  • サフランオヒョウ（エピソード220）
  • サウスウェスタンコーンスープ（エピソード221）
  • ジッピン・パスタ（エピソード222）
  • バタースコッチアップルリーフ（エピソード223）
  • ラベンダー風味の洋梨（エピソード224）
  • ぬいぐるみのヒヨコ（エピソード225）
  • ポテトクラストアンコウ（エピソード226）

シーズン3 :

  • メープル風味のホットスモークサーモン（エピソード301）
  • アークティック・イワナ（エピソード302）
  • アップルタルト（第303話）
  • ネイビーピクニック（エピソード304）
  • ラムシャンクス（第305話）
  • ローストストロベリー（エピソード306）
  • ホタテ（第307話）
  • ビーフテンダーロイン（エピソード308）
  • トマトウォーター（エピソード309）
  • ブラックオリーブチキン（エピソード310）
  • ゴールデンブルーベリームース（エピソード311）
  • サーモン（エピソード312）
  • サフランのラタトゥイユクスクス（エピソード313）

本

  • 旅館のシェフ：創造的な材料、センセーショナルな味（2000年3月4日 Callawind Publications ISBN 1-896511-14-7、ISBN 978-1-896511-14-6）

参考文献

  1. ^ 「『The Inn Chef』の公開日」インターネット・ムービー・データベース。 2008年3月8日閲覧。
  • InnChef.com - 公式サイト
  • IMDbの「The Inn Chef」
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