レシピプロジェクトは、シェフとミュージシャンのコラボレーションによって生まれたCDと本を組み合わせたもので、これまで未解明だった音楽と料理の相関関係を探求しています。 [1] Black Balloon Publishingが発表したレシピプロジェクトには、有名シェフのレシピを音楽にのせたCDと、そのレシピが歌詞のように書かれた本、シェフ自身へのインタビュー、そして一流の料理ライターの意見などが収録されています。 [1]
このプロジェクトは、バンド「ワン・リング・ゼロ」の共同創設者であるマイケル・ハーストとジョシュア・キャンプが、アメリカ人シェフ、クリス・コセンティーノの「ブレインズ・アンド・エッグス」のレシピをそのまま歌詞に使うことを決めたことから始まりました。さらに、コセンティーノに、このレシピをどんなジャンルの音楽で歌いたいのかを尋ねて、シェフとコラボレーションするというおまけ付きでした。[1]彼らの小さなアイデアはすぐに雪だるま式に大きくなり、マリオ・バターリ、イサ・チャンドラ・モスコウィッツ、トム・コリッキオといった世界クラスのシェフ、ミュージシャン、作家、そして食通を結集し、食と音楽の関係性について興味深い問いを投げかける一大プロジェクトとなりました。[2]例えば、このプロジェクトについて聞いたグラブ・ストリート・サンフランシスコは、「シェフが新しいロックスターのような存在なら、シェフも本物のロックスターになるべきではないか？」と書いています。[3]
このプロジェクトのレビューは概ね非常に好意的で、Edible Brooklyn誌はCDを「耳の饗宴」と評しました。[4] Time誌は「時々、こんなプロジェクトに出会うと、今まで誰もこんなことをやっていなかったなんて信じられない」と評しました。[5] 本とCDに加え、The Recipe Projectの無料アプリもiPhone、iPod touch、iPadで利用可能です。[6]このアプリでは、ユーザーが最大5つの材料を入力すると、それらの材料を使った美味しく簡単なレシピが見つかります。[7]アプリには、新しいレシピを作りながらOne Ring Zeroの音楽を聴く機能もあります。 [8] Toque誌の今週のフードアプリレビューでは、レビュアーは「…このアプリはよくまとまっていて、不思議な魅力がある」と評しました。[8]
参考文献
- ^ abc 「この本について」. RecipeProject . 2013年10月21日閲覧。
- ^ Thill, Scott (2011年10月25日). 「レシピ・プロジェクトで、ワン・リング・ゼロが奇妙な料理に音楽をつける | Underwire」. Wired.com . 2013年10月21日閲覧。
- ^ バーマン、ジェイ. 「コセンティーノが脳みそと卵を作り、踊り、ワン・リング・ゼロがレシピをラップ - グラブ・ストリート・サンフランシスコ」. Sanfrancisco.grubstreet.com . 2013年10月21日閲覧。
- ^ 「今やシェフは真の新ロックスター」Ediblebrooklyn.com、2011年11月19日。 2013年10月21日閲覧。
- ^ Suddath, Claire (2011年11月3日). 「One Ring Zeroがマリオ・バタリのレシピを音楽に」Time誌. 2013年10月21日閲覧。
- ^ Gareth Grundy (2011年11月13日). 「キッチンアプリ：レシピプロジェクト | ライフ＆スタイル | オブザーバー」ロンドン：ガーディアン。 2013年10月21日閲覧。
- ^ 「The Recipe Project (Lifestyle)」App Shopper. 2011年10月24日. 2013年10月21日閲覧。
- ^ ab Cooper, Steve (2011年10月21日). 「今週のフードアプリレビュー：The Recipe Project - Toque」. Toquemag.com . 2013年10月21日閲覧。
