ミシガン州立大学ホスピタリティビジネス学部
| タイプ | 公共 |
|---|---|
| 設立 | 1927 |
| 監督 | カルティク・ナマシヴァヤム博士[1] |
| 学部生 | 350 |
| 位置 | 、、 アメリカ合衆国 |
| Webサイト | broad |
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ホスピタリティ ビジネス スクールは、ミシガン州立大学のイーライ ブロード ビジネス カレッジ内の学科レベルのスクールです。
1927年に全米初となるビジネスベースのホテル研修コースとして設立されたホスピタリティ・ビジネス・スクールは、350名の学部生と22名の教員（寄付講座、終身在職権、非常勤講師）を擁しています。ホスピタリティ・ビジネス・スクールは、全米公立ホスピタリティ・ビジネス・プログラム（College Choice、2023年）、全米公立プログラム（Edvocate、2023年）、ホスピタリティ・マネジメント学位プログラム（Successful Student、2023年）、そして世界ホスピタリティ・マネジメント・プログラム（CEO World、2023年）でランキング1位を獲得しています。本校の学生は、成績優秀者奨学金として毎年30万ドル以上を獲得できます。
歴史
MSUのホスピタリティビジネス学部は、1927年にミシガン州ホテル協会の教育委員会が大学レベルのホテル経営学校の設立について議論した際に設立されました。その後、ミシガン州立大学はホテル経営研修コースの開設を承認しました。授業開始当時、ホテル経営研修コースを専攻する学生は18名でした。[ 1 ]
1947年、WKケロッグ財団はケロッグ・ホテル・アンド・カンファレンス・センターの建設に140万ドルの助成金を支給しました。同年、プログラムはホテル経営、レストラン経営、そして施設経営という3つの主要分野に分割されました。
1951年、ケロッグ継続教育センターが開設されました。初代ゼネラルマネージャーは、1946年にホスピタリティ・ビジネス・スクールを卒業したウェルドン・ギャリソンでした。学校のオフィスはケロッグ・センターに移転し、生徒数は約300人に増加し、毎年恒例のイベントとして「レ・グルメ」ディナーダンスが始まりました。
1960年代、エップリー財団は大学に150万ドルの助成金を授与し、ホテル・レストラン・公共経営大学院ユージン・C・エップリーセンターを建設しました。現在もこの建物に学校が所在しています。エップリーセンターは、ホテル・レストラン・公共経営の分野で経営学修士号（MBA）を提供する国内初のプログラムとなり、入学者数は550人に達しました。
1980年代には、全米有数のホスピタリティ業界向け就職フェア「キャリア・エキスポ」が設立されました。受講者数は1,000人を超え、同校卒業生のロナルド・F・チチ博士が校長に就任しました。また、「ビジティング・ディスティングイッシュド・シェフズ・シリーズ」も創設されました。
1990 年代には、ヒルトン講演シリーズが創設され、学校のインターンシップ オフィスは学生および業界リソース センター (SIRC) と改名されて 100 万ドルの基金が設立され、第 1 回ホスピタリティ協会/同窓会オークションがケロッグ センターで開催され、学校のホスピタリティ ビジネスの MBA を補完するものとしてマイケル L. マイナー食品サービス管理理学修士課程が開始され、ホスピタリティ協会は初のラスベガス ナイトを開催しました。
2000年代には、学校はイーライ・ブロード・カレッジ・オブ・ビジネス内で独立し、学校の同窓会は75周年記念の歴史書『リーダーの遺産』を出版し、ホスピタリティビジネスの修士号とホスピタリティビジネスの大学院専門課程が開始され、教員は学部生向けにホスピタリティビジネス不動産および開発専門課程を開発して開始しました。
2014年、同校は「ホスピタリティと情報システム入門」、「プライベートクラブとゲーム運営」、「フードサービスと宿泊運営」など、オンラインのみで受講可能な12のミニコースを開始しました。これらのミニコースは、8週間のフルコース3つと同じ内容を扱っており、学生はより短い期間でホスピタリティビジネスマネジメント資格を取得することができます。[ 2 ]
プログラム
ホスピタリティビジネススクールでは以下のプログラムを提供しています。
- ホスピタリティビジネス学士（BA）
- ホスピタリティビジネス不動産副専攻
学部
MSUは、ホスピタリティ関連の学位プログラムを提供する大学の中で、ホスピタリティ業界に特化した英語の研究雑誌における加重出版数（2002～2006年）で第9位（米国の同様の大学では第7位）にランクされています。 [ 3 ] MSUの教員は、 1992～2001年の平均生産性において、 Journal of Hospitality & Tourism Researchによって第1位にランクされ、トップ20大学の中で「最も熱心に」寄稿している著者がいる大学としても第1位にランクされました。Journal of Hospitality & Tourism Educationが報告した別の調査では、ホスピタリティビジネススクールの教員6名が「ホスピタリティの最も影響力のある学者」に選ばれました。教員はまた、優れたリーダーシップに対して2006年のRichard J. Lewis Quality of Excellence Awardを受賞しました。
教員は以下のとおりです。
- ジェフ・ベック博士は准教授であり、セールス、イベントプランニング、収益管理の講座を担当しています。彼の研究分野は、収益管理、セールスマネジメント、ホスピタリティにおける倫理です。
- 食品サービス経営学准教授のジェミン・チャ博士。彼女の研究は、食品サービス業務におけるサービス環境、持続可能性、食品安全、そして感情知能に焦点を当てています。彼女の共同手洗いに関する研究は、多くのメディアで広く取り上げられています。
- キム・スンヒョン博士は、ホスピタリティ研究を専門とする准教授です。ホスピタリティマーケティング、調査手法、サービスリーダーシップを専門としています。彼の幅広い研究手法は、豊富な国際的な職務経験に裏打ちされています。
- ボニー・ナットソン博士は、消費者のライフスタイルと購買傾向、戦略的マーケティング、そしてマーケティング調査の権威です。彼女は現在、 『Journal of Hospitality and Marketing』誌の編集者であり、全米広告財団の全国研究員、ゴールデンキー教育優秀賞、そして優れた教育と研究に与えられる名誉あるウィズロー賞を受賞しています。
- 准教授のLu Zhang博士は、情報技術とホスピタリティビジネス戦略のコースを担当しています。彼女の研究は、ホスピタリティ情報技術とマーケティングという2つの分野に焦点を当てています。
学生
学生はビジネスの学位を取得して卒業し、2 つの必須インターンシップ、9 つの学生クラブへの参加、および 3 つの主要な年次イベントを通じてリーダーシップ スキルを養います。
- キャリア・エキスポは、キャンパスで最も長い歴史を持つ就職フェアの一つです。秋学期に開催されるこのイベントでは、ホスピタリティ企業が学生をインターンシップや正社員として採用するために参加します。
- 学生ホスピタリティ協会と同窓会主催の募金活動「デスティネーションオークション」。収益の一部は地元の慈善団体に寄付されます。
- Les Gourmets は、毎年春に何百人もの学生の才能を披露する、ブラックタイ（オプション）の 7 コースのレセプションとディナーです。
学部生は、Spartan Sponsors メンター プログラムに参加する機会があります。このプログラムでは、各学生と、学生と同じキャリアへの関心を持つ卒業生をペアにして、アドバイス、知識、サポート、つながりの共有を提供します。
参照
参考文献
- ^ 「ホスピタリティビジネススクールの歴史的マイルストーン」（PDF） 。 2011年11月1日時点のオリジナル（PDF）からアーカイブ。 2013年9月18日閲覧。
- ^ミシガン州立大学、ホスピタリティの新コースを100%オンラインで提供開始と発表HospitalityNet、2014年1月31日
- ^デンバー・E・セバート、ダナ・V・テソーン、ティモシー・J・ボットルフ、モニカ・L・カーペンター（2009年11月）「ホスピタリティ・ツーリズム・プログラムのトップ100の世界ランキング」『ホスピタリティ・ツーリズム・リサーチ・ジャーナル』33 (4):459. doi : 10.1177/1096348009344210 . S2CID 154764463 .
外部リンク
北緯42度43分24秒 西経84度28分53秒 / 北緯42.723387度、西経84.481366度 / 42.723387; -84.481366
