テリングルーム

テリングルーム

初版
著者	マイケル・パテルニティ
言語	英語
主題	料理
出版	2013
出版社	ダイアルプレス
出版場所	アメリカ合衆国
ページ	368
ISBN	978-0385337007

『The Telling Room: A Tale of Love, Betrayal, Revenge, and the World's Greatest Piece of Cheese 』は、マイケル・パテルニティによるスペイン産チーズ、パラモ・デ・グスマンとその製造者本で^{、2013年7月に初版が出版されました。 [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]} 2014年1月、BBCラジオ4のBook of the Weekで取り上げられました。

参考文献

1. デイビッド・カンプ（2013年8月2日）「すべてのチーズには物語がある」ニューヨーク・タイムズ。ISSN 0362-4331。2020年3月12日閲覧。 
2. 「書評：マイケル・パテルニティ著『The Telling Room』」 The Scotsman . 2015年8月5日閲覧。
3. ジェンキンス、スティーブン. 「生と死とチーズ」 .ウォール・ストリート・ジャーナル. ISSN 0099-9660 . 2015年8月5日閲覧。 
4. ボールドウィン、ローズクランズ。「チーズについての感動的で『語る』本」 NPR.org 。2020年3月12日閲覧。