トーマス・ソルト・アンド・カンパニー
トーマス・ソルト・アンド・カンパニーは、1774 年から 1927 年まで、150 年以上にわたりイギリスの バートン・アポン・トレントで営業していた醸造所です。
歴史
18世紀
この醸造所は1751年、ダービー近郊のメリーバウアー出身のジョセフ・クレイ1世（1726-1800）によってクレイズ醸造所として設立されました。 [ 1 ]ジョセフ・クレイ1世が1800年に亡くなる少し前に、息子のジョセフ2世（1756-1824）が事業を引き継ぎ、1791年の「英国人名鑑」には有名な「バートン・オン・トレントの9人の醸造業者」の1人として記載されています。ジョセフ2世はリーソン醸造所も買収し、後にバートンで最初の銀行の1つを開設し、醸造所の経営を麦芽製造業者のトーマス・ソルトに委託しました。彼はナポレオンの海上封鎖の直前にソルトに売却し、ビール輸出は劇的に減少しました。[ 2 ]バートンの醸造業者はバルト海に大量のビールを輸出し、その代わりに樽を作るための木材と鉄を輸入していました
ジョン・ビッカーダイクは著書『エールとビールの珍品』の中で、1789年の町の記録にある醸造家リストにトーマス・ソルトが含まれていると記している。[ 3 ]ビッカーダイクによると、ソルトのモルティングスは1774年にクレイの醸造所に隣接しており、1789年までにソルトは自身の醸造所を設立していた。トーマス・ソルトは後に、バートン、ハイストリート119番地にある自身の醸造所の一部としてクレイの醸造所で働いた。
19世紀
1802年以前、トーマス・ソルト、フランシス・ピット、エドワード・マーストン、ジョン・アレンは、トーマス・ソルト＆カンパニーという会社の下で共同醸造業者として共同経営者として活動していました。1802年、エドワード・マーストンは共同経営者から離脱し、他の3人が事業を継続しました。[ 4 ] 1804年、トーマス・ソルトは会社の株式を息子のトーマス・ソルト・ザ・ヤンガーに譲渡しました。[ 5 ]トーマス・ソルト・ザ・ヤンガーが1813年に亡くなったとき、息子のトーマス・フォスブルック・ソルトはまだ5歳でした。1818年には醸造所はハイストリートで操業しており、スーザン・ソルト（トーマス・ソルトの未亡人）もハイストリートに住んでいました。[ 6 ]その後のある時点で、醸造所はソルト＆カンパニーという名前で、主にトーマス・フォスブルック・ソルトによって経営されました
1853年、ヘンリー・ウォードル（トーマス・フォスブルック・ソルトの義理の息子）がソルトの事業に加わり、やがてソルトの息子エドマンドとウィリアムも取締役に就任した。化学者として入社したヘンリー・ジョージ・トムリンソンも取締役会に加わった。ペールエールが人気になると、ソルトも他のバートンの企業と同様に大衆の嗜好の変化に対応し、ソルトのIPAは特に有名になった。同社の従業員数は1861年の194人から1888年には400人に増加し、バス、ワージントン、サミュエル・アロップ・アンド・サンズに次ぐバートンの主要な醸造所の一つとなった。[ 2 ]
1889年にアルフレッド・バーナードがこの醸造所を訪れ、著書『グレートブリテンおよびアイルランドの著名な醸造所』に詳細な記述を収録した。[ 7 ]
1892年にヘンリー・ウォードルが亡くなった後、会社は株式会社となりました。1890年代の事業拡大期には、ジョン・ベルとアンカー醸造所を買収しました。1890年代末までに、チェルトナムやグロスターといった遠方の地域にも拠点を構えるようになりました。
20世紀
20世紀最初の10年間の厳しい貿易環境の中、ソルツ社は1906年までに株式の利息を支払うことができなくなり[ 8 ] 、オールソップス社およびバートン醸造会社との合併を試みました[ 9 ]。これは一部の社債保有者の反対に遭い、会社は1907年に破産しました[ 10 ]。会社は取締役から保有株式のほぼ全額を剥奪することで財政的に再建されましたが、1927年にバス社に117万7773ポンドで買収されるまで存続しました[ 11 ]
参考文献
- ^ 「クレイ・オブ・ピアスフィールド | 123 バートンのジョセフ1世 1726-1800」
- ^ a b「バートン・アポン・トレント：経済史」スタッフォード州の歴史：第9巻：バートン・アポン・トレント（2003年）、53-84ページ。アクセス日：2012年5月2日
- ^ビッカーダイク、ジョン（1889年）『エールとビールの不思議―楽しい歴史』
- ^ロンドン・ガゼット第15452号、144ページ、1802年2月9日
- ^ロンドン・ガゼット第15681号、289ページ、1804年3月6日
- ^パーソン、ブラッドショー (1818). 『スタッフォードシャー総合商業名簿 1818年版』マンチェスター: J. リー. p. 144.
- ^バーナード、アルフレッド (1889). 『グレートブリテンおよびアイルランドの著名な醸造所』第2巻. ロンドン: サー・ジョセフ・キャクストン＆サンズ. pp. 110– 134.
- ^ザ・アドバタイザー（アデレード）1906年1月6日土曜日
- ^シドニー・モーニング・ヘラルド 1906年6月11日
- ^フィナンシャル・タイムズ、1907年6月7日
- ^グラスゴー・ヘラルド、1927年8月13日
