ティント・デ・ヴェラノ

Classic cocktail from Spain
ティント・デ・ヴェラノ
タイプワインカクテル
材料
ベーススピリットワイン
標準的な付け合わせレモンスライス
提供オン・ザ・ロック:氷の上に注いで
準備よく混ぜて冷やしてお召し上がりください。

ティント・デ・ベラーノスペイン語/tin.to ðe βeˈɾa.no/直訳すると夏の赤ワイン)は、スペインで人気の冷たいワインベースの飲み物です。サングリアに似ており、通常はテーブルワイン1に対してソーダ1の割合で作られ、通常はレモン風味です。ラ・カセラなどの伝統的なソーダ(ガセオサ)は、スプライトセブンアップを炭酸水割ることで再現できます。この飲み物は氷を入れて提供され、レモンやオレンジのスライスが添えられることが多いです。

ラム酒が加えられることもある。[1]他のバリエーションとしては、赤ワインをレモンソーダ、オレンジソーダ、ビターレモンと混ぜたもの、ロゼワインをレモンソーダやオレンジソーダと混ぜたもの、赤ワインをコーラと混ぜたもの(カリモチョとして知られる)などがある。

この飲み物の起源は20世紀初頭、スペインのコルドバにあるベンタ・バルガスで、フェデリコ・バルガスが常連客のために赤ワインとソーダを混ぜた飲み物を考案したことに遡ります。当初はウン・バルガスと呼ばれていましたが、すぐにティント・デ・ベラーノとして知られるようになりました[2] [より詳しい情報源が必要]

サングリアとスペインのティント・デ・ベラーノを区別する、フルーツ以外の特徴の一つは、シナモンが特別な材料として加えられることです。シナモンは、フルーツを漬け込む際に粉末状で加えられる場合もあれば、ワインを加える際にスティック状で加えられる場合もあります。[3]


名前の通り、ティント・デ・ベラノは夏によく飲まれます。自家製のものもあれば、スーパーマーケットで瓶詰め済みのものを購入することもあります。コスタ・デル・ソルをはじめとするスペイン南部では、ティント・デ・ベラノは簡単に作れること、あるいは多くのコーラ飲料と同程度の価格で様々な種類の既製品が販売されていることから、地元の人々によく飲まれています。 サングリアは作るのに時間がかかり、レストランではより高価な価格で提供されることが多いため、より商業的で「観光客向け」とされています。一方、ティント・デ・ベラノは、手頃な価格で大量に消費されるパーティー、フェスティバル、ダイブバーなどでよく見られます。[要出典]

注釈と参考文献

  1. ^ スペイン語のティント・デ・ベラーノ、Recipzaarより
  2. ^ “ティント・デ・ヴェラーノ”.ティント・アモリオ |ワインスプリッツ2017 年 11 月 29 日に取得
  3. ^ 「フルーツサングリア」.クックパッド. 2025年11月7日閲覧


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