魚雷ジュースは、アメリカでアルコール飲料を指す俗語である。第二次世界大戦中に初めて混ぜられたのは、パイナップル、グレープフルーツ 、またはオレンジジュースと、アメリカ海軍の魚雷モーターで使用されていた180プルーフ(アルコール度数90% )の穀物アルコール燃料から作られていた。[ 1 ]海軍当局は、アルコールを飲めないようにするために燃料アルコールにさまざまな有毒添加物を混ぜ、アメリカの水兵はさまざまな方法でアルコールと毒物を分離した。予想されるアルコール中毒とそれに続く二日酔いの他に、魚雷ジュースを飲むと、軽度または重度の毒物反応が起こることもあった。
太平洋戦争初期、アメリカの魚雷は小型蒸気機関で駆動され、燃料として180プルーフ以上のエチルアルコールを燃焼させていました。エチルアルコールは、染料、メタノール、そしておそらくその他の成分を混ぜた「ピンクレディー」を5~10%添加することで変性されていました 。メタノールは摂取すると失明を引き起こし、無毒化することはできません。
後に、少量のクロトン油が、アメリカの魚雷の動力源となる中性穀物スピリッツに添加されました。この油を添加物としてアルコールを飲むと、激しい腹痛、内出血、そして激しい排便を引き起こしました。これは、一部の船員に失明を引き起こしたメタノールの代替品として意図されていました。クロトン油を避けるため、船員たちはアルコールを毒物からゆっくりと分離する粗雑な蒸留器を考案しました。アルコールはクロトン油よりも低い温度で蒸発するためです。この蒸留器は「ギリー」蒸留器と呼ばれることもあり、得られた飲料アルコールは「ギリー」またはギリージュースとして知られていました。[ 2 ]
米国の電気駆動式マーク 18 魚雷の導入により、魚雷にエチルアルコールは不要になりました。ただし、船内の電気技師と船内通信電気技師は、さまざまな装置のスリップ リング、整流子、カーボン ブラシを清掃するために、少量の変性アルコールを必要としていました (現在も必要とされています)。
トルペードジュースの標準的なレシピは、エチルアルコール2 部とパイナップルジュース3 部です。