| トリファラ | |||||||||
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| 繁体字中国語 | 三勒漿 | ||||||||
| 簡体字中国語 | 三勒浆 | ||||||||
| 文字通りの意味 | ミロバランジュース3本 | ||||||||
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トリファラ(ヒンディー語:त्रिफला;サンスクリット語:त्रिफला、 triphalā 、「3つ果物」) は、チェブリックミロバラン(サンスクリット語:हरीतकी、ハリタキー、ヒンディー語:हरीतकी、ハリタキ、ベレリック ミロバラン(サンスクリット語:विभीतकी、ヴィビータキー、ヒンディー語:बिभीतकी、ビビタキ)、およびエンブリック ミロバラン(サンスクリット語:アーユルヴェーダでは、アーユルヴェーダのラサーヤナ（インドのアーユルヴェーダ式）と呼び、ビタミン C果実を乾燥させて粉末状にしたものを1:1:1[2]または1:2:3 の比率で調合します。[3]これは、世界で最も一般的なアーユルヴェーダの治療法の一つです。[2]あまり知られていませんが、中国ではサンレジャンという果実酒の一種として1200年の歴史を持つ飲み物があり[4]、現在ではノンアルコールのものが伝統的なハーブ療法。[5]
歴史
中国におけるトリファラに関する最も古い記録は、 820年頃の李昭の『唐書補』 （唐国師部）で、唐の首都長安で入手可能な内外の酒に関する項に記載されています。[4]それによると、中国の製法はペルシャのレシピに基づいていました。[4]そのようなレシピの1つが、996年に初めて出版された韓鄕の中唐または後期の『四時纂要』（四時纂要）に記載されています。3つの果実それぞれの種を3両（約120グラムまたは4オンス）取り、ゴマ粒の硬さになるまで粉砕します。粉砕した種子を加える前に、透明な蜂蜜1斗（約2リットルまたは0.5米ガロン）と新鮮なきれいな水2斗をよく混ぜ、清潔な紙でしっかりと密封します。開封してかき混ぜ、内部の凝縮水を取り除き、再び密閉して発酵を進め、30日後に再び開封して消費する。[6]漢人は、この甘い出来上がりの酒を消化促進剤、ガス抜き剤、軽い下剤として賞賛した。[7]明代の百科事典作者である高廉は、彼の著書『遵生八論』（Zūnshēng Bā Jiān ）の中でこのレシピの多くを模倣したが、レシピを修正して混合物に合計3両を使用するようにした。[7]旧暦の8月と9月（通常9月または10月）のどちらに準備すると最良の結果が得られるかについては、さまざまな意見があった。 [8]
参照
参考文献
引用
- ^ 陳（2021）、1頁。
- ^ ab O'Mathuna (2011).
- ^ パルヴィーンら（2018年）。
- ^ abc Chen (2021)、3ページ。
- ^ 陳（2021）、2頁。
- ^ 陳（2021）、4～5頁。
- ^ ab Chen (2021)、5頁。
- ^ 陳（2021）、6頁。
参考文献
- ミン・チェン（2021）「『ペルシャ発祥の方法』：『三ミロバラン煎じ薬』の起源に関する研究」（PDF）、華林国際仏教学誌、第4巻第2号、 1～ 78頁。
- オマトゥナ、ドナル（2011年4月12日）「効果はあるか？トリファラは抗菌剤として作用するか？」アイリッシュ・タイムズ
- Parveen, Romana; et al. (2018年3月)、「従来のハーブ療法であるトリファラの水およびメタノール抽出物の植物化学分析とインビトロ生化学的特性評価」、Biotechnology Reports、vol. 17、Elsevier、pp. 126– 136、doi : 10.1016/j.btre.2018.02.003、PMC 5881245、PMID 29619331。
