米国食品局

食糧を節約するという愛国的なテーマのポスター（1917 年）。戦争遂行を支援するために国内の食糧制限が実施されたときに発行されました。

アメリカ合衆国食糧局（1917年 - 1920年）は、第一次世界大戦参戦中のアメリカ合衆国において、食糧の生産、流通、保存を管理していた独立した連邦機関であった。独占と買いだめを防止し、自主協定と認可を通じて政府の食糧管理を維持するために設立された。食糧燃料管理法に基づき、1917年8月10日の大統領令 2679-Aによって設立され、 1920年8月21日の大統領令 3320によって廃止された。ハーバート・フーバーが食糧管理者に任命された。^[¹^]

政府機関の重要な任務の一つは、米国市場における小麦価格の安定でした。また、政府が戦争遂行を優先できるよう、食料配給を支援するため、「肉抜き月曜日」や「小麦抜き水曜日」といった施策も実施されました。

アメリカ合衆国食糧管理局の支部は、アラスカ、ハワイ、プエルトリコ、ワシントンD.C.に加え、全州に設置された。同局は広範な権限を有していたものの、政策を執行する仕組みはほとんどなかった。正式な配給制度が存在しない状況下では、愛国的な訴えと自発的な遵守に大きく依存していた。^{[ 1 ]}

歴史

フーバーの任命

ウッドロウ・ウィルソンは、食糧管理を効果的に機能させるためには、ダイナミックなリーダーが必要だと認識していた。顧問のエドワード・ハウスは、ベルギーの救援委員会を率いていたハーバート・フーバーを推薦した。英国大使のウォルター・ハインズ・ページはこの選択を支持し、民主党員のウィルソンも同意したが、フーバーは共和党員だった。^[²^]フーバーが就任したのは、ワシントンの官僚機構、特に農務長官のデイビッド・F・ヒューストンに関して、完全に自由な裁量権を持つという条件のみだった。当初はヒューストンが抵抗したものの、ヒューストンは同意し、フーバーが任命された。^[²^]

グレイン・コーポレーション

政権は、1917年8月10日の食糧管理法の規定に基づき設立された穀物公社を、食料品の売買機関として活用した。70億ドル規模の取引を行った米国食糧局は、ヨーロッパの休戦により機能不全に陥った。ウッドロウ・ウィルソン大統領は、ヨーロッパの復興を支援するための新たな機関への移行を推進した。この機関は、1919年2月25日に制定された法律（第65議会第274号）により承認され、アメリカ救済局となった。

1919 年 5 月 14 日の大統領命令 3087 号に基づき、食糧管理局穀物公社は米国穀物公社となった。