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| 別名 | ʾummak ḥūriyya |
|---|---|
| タイプ | サラダ |
| 原産地 |  チュニジア |
| 地域または州 | チュニジア |
| 関連料理 | チュニジア |
ウムマク・フリヤ・サラダ（アラビア語：امك حورية）は、チュニジアのサラダで、ニンジン、タマネギ、ニンニク、塩、スパイス、ハリッサ、オリーブオイル、レモン汁から作られ、パセリ、オリーブ、卵で飾られています。[1] [2] [3]
参照
参考文献
- ^ " دبارة اليوم". www.shemsfm.net (アラビア語)。 2017-04-19 のオリジナルからアーカイブ。2017 年 4 月 18 日に取得。
- ^ “アクイユ - チュニジエンヌ料理”.チュニジエンヌ料理(フランス語) 。2018-01-01に取得。
- ^ "Memety.TN". Memety.tn (フランス語). 2018年1月1日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2018年1月1日閲覧。
