バルデオラス（DO）

北緯42°23′20″ 西経7°02′50″ / 北緯42.38889° 西経7.04722° / 42.38889; -7.04722

バルデオラスは、オウレンセ県（スペイン、ガリシア州）南部のシル川のほとりに位置するガリシアワインのスペイン語デノミナシオン・デ・オリゲン・プロテギダ（DOP）（ガリシア語でデノミナシオン・デ・オリックス・プロテクシダ）です。^[2]

歴史

「ジグッリの谷」を意味するバルデオラス^[3]は、ガリシア地方で最初のブドウ栽培とワイン生産地であったと考えられています。古代ローマ人はこの地域で金鉱採掘を終えた後、ブドウを植え、そこで生産されたワインはラテン語の碑文にいくつか記されています。

中世には、ブドウ畑は宗教団体によって接収され、管理されていました。何世紀にもわたる衰退期の後、19世紀にこの地域は再び活況を呈しました。1970年代には、在来種のゴデーリョブドウを再導入するための実験が行われました。

この地域は 1945 年に公式 DO ステータスを取得しました。

バルデオラスDOPのブドウ畑は、カスティーリャ・イ・レオン州から西へオウレンセ県へと流れるシル川のほとりにあります。地形は概ね平坦、あるいは緩やかな起伏に富んでいます。

ブドウ畑のほとんどはシル川の谷底にあるため、土壌は沖積土で非常に肥沃であり、保湿性に優れています。

ブドウの木は海抜 240 メートルから 320 メートルの高さに植えられています。

バルデオラスの気候は、大西洋、大陸性気候、そしてシル渓谷特有の微気候が組み合わさったものです。これらの要因により、ブドウ畑は短い夏でも十分な日光と熱を得ることができます。年間降水量は850mmから1,000mmと多く、冬には気温が氷点下になることもあります。

これに加えて、春には遅霜や雹、夏には酷暑、そして海風とカスティーリャ平野の乾燥した空気の混合によって引き起こされる激しい嵐の危険性もあります。

推奨される赤ブドウは、メンシア、テンプラニーリョ、メレンツァオ、スソン、ブランチェッラオ、カイニョティント、フェロン、エスパデイロです。グラン・ネグロ、ガルナッチャ・ティントレラ（アリカンテ・ブーシェ）、ムラトンも認可されています。