ヴァン・ホンセブルックは、ベルギーのインゲルミュンスターにあるベルギーの醸造所です。[1] 1865年にシント・ヨゼフ醸造所として設立され、1953年にヴァン・ホンセブルック醸造所に改名されました。 [2]パヨッテンランド以外でランビックビールを生産する2つの醸造所のうちの1つです。 [要出典]
歴史
1695年、イギリス、フランス、スペインの兵士間の戦闘の後、醸造所の建物とインゲルミュンスター村全体が破壊されました。 [3]現在の建物は1736年に建てられ、中世にまで遡る地下室があります。[4]
1986年、この城はファン・ホンスブルック家によって購入されました。同家は1900年からインゲルミュンスタービールを醸造してきました。[4] 2001年9月17日、城内で火災が発生し、博物館兼醸造所は全焼しました。[5]
この醸造所は、インゲルミュンスターにあるヴァン・ホンセブルック醸造家の7代目によって所有・運営されています。[1]現在のCEOは、2009年に就任したザビエル・ヴァン・ホンセブルックです。[2]
製品
Van Honsebrouck は、以下を含む数種類のビールを生産しています。
- Kasteel Donker、黒ビール (アルコール度数 11%) [6]
- カスティール ルージュ、カスティール ドンカーとチェリー リキュールのブレンド (アルコール度数 8%) [7]
- Kasteel Tripel、フルボディのトリペル(アルコール度数 11%) [8]
- カスティール ブロンド、ブロンドのビール (アルコール度数 7%) [9]
- 2013年に発売されたホップ風味のブロンドビール「カスティールホッピー」 （アルコール度数6.5％）
- キュヴェ・デュ・シャトー（カスティール・ドンカーを10年間熟成させたもの、アルコール度数11%）[10]
- セントルイス、フルーツ入りランビックビールのライン
- プレミアムクリークは、オブラチンスカチェリーの種を使い、ランビックで6ヶ月熟成させた甘口の赤ビール（アルコール度数3.2%）[11]
- フォン・トラディション、伝統的な無糖グーズ
- ブリガンド、ゴールデンブロンドビール（アルコール度数9%）[12]
- バッカス、オールド・フレミッシュ・ブラウンビール（アルコール度数4.5%）[13]
- バッカス・クリーケンビア（アルコール度数5.8%）チェリー15%使用。37.5clのボトルにはラベルがなく、代わりに印刷されたティッシュペーパーで包まれている。[14]
- パッシェンデール（アルコール度数5.2％）第一次世界大戦100周年を記念して醸造されたベルギースペシャルブロンドエール
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カスティール・ドンカー
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セントルイスプレミアムクリーク
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盗賊
参考文献
- ^ ab "Van Honsebrouck". James Clay. 2013年4月20日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年1月29日閲覧。
- ^ ab “History”. Brewery Van Honsebrouck. 2013年2月13日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年1月29日閲覧。
- ^ 「#181 – Kasteel Triple」. ベルギービールの旅 – 1 to 1000. 2013年1月29日閲覧。
- ^ ab "Brouwerij Van Honsebrouck". Beer Planet. 2016年8月10日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年1月29日閲覧。
- ^ “Brouwerij Van Honsebrouck”.ピントリー。 2022年3月30日のオリジナルからアーカイブ。2013 年1 月 29 日に取得。
- ^ “カスティール・ドンカー”.ヴァン・ホンセブルック醸造所。 2012 年 11 月 13 日のオリジナルからアーカイブ。2013 年1 月 30 日に取得。
- ^ “Kasteel Rouge”. Van Honsebrouck. 2013年3月6日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年1月29日閲覧。
- ^ “Kasteel Tripel”. Brewery Van Honsebrouck. 2013年3月6日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年1月30日閲覧。
- ^ “Kasteel Blond”. Van Honsebrouck. 2012年10月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年1月30日閲覧。
- ^ “Cuvée du Château”. Brewery Van Honsebrouck. 2013年3月5日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年1月29日閲覧。
- ^ “St Louis Premium Kriek”. Van Honsebrouck. 2012年12月20日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年1月29日閲覧。
- ^ “Brigand”. Van Honsebrouck. 2013年3月11日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年1月29日閲覧。
- ^ "Bacchus". Van Honsebrouck . 2013年1月29日閲覧。
- ^ 製品パッケージ、2012年購入
外部リンク
- ヴァン・ホンセブルックのウェブサイト
- Castle Brewery Van Honsebrouck - 醸造所と醸造家に関する歴史と情報を英語で紹介
