ヴェスティーズ・ミートワークス
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ヴェスティーズ・ミートワークス（正式にはノース・オーストラリア・ミート・カンパニー）は、オーストラリアのノーザンテリトリー州ダーウィンにあった食肉処理場であり、1914年から1917年にかけてヴェスティ・ブラザーズによって建設された。利益は上がらず、ダーウィンの反乱の余波で会社が事業を放棄するまでの3年間運営された。施設の大部分は1957年に取り壊されたが、2つの大きな貯水槽が今も残っており、現在はガーデンズ郊外のブロックキー・ポイントにあるダーウィン高校の敷地となっている。[ 1 ]ブロックキー・ポイントの北側のビーチは、食肉処理場があったことからヴェスティーズ・ビーチと呼ばれている。
工事
1914年、ブロックキー・ポイントで食肉加工場の建設が開始されました。1917年に総工費100万ポンドで完成しました。当時、建設には500人以上の労働者が雇用されていました。[ 2 ]
1917年11月中旬、敷地内の井戸水が不足していたため、2つの貯水槽の建設が開始されました。敷地内にあった6つの井戸のうち、稼働していたのは4つだけで、食肉加工場の需要を満たし、約500万ガロン（1,892万リットル）の容量を持つ巨大な貯水槽を満たすのに十分な水を生産していませんでした。1918年2月16日、貯水槽は完成し、半分まで水が満たされました。満杯になると、両方の貯水槽を合わせて500万ガロンの水を貯めることができます。この貯水槽は、砂と砂利が現場で岩から粉砕されたもので、かなりの技術革新と成果を示しています。これは、北部準州で鉄筋コンクリートが本格的に使用された最も初期の例の1つであり、第一次世界大戦終結前に建設された地上型コンクリート貯水槽としては最大級のものであり、特徴的な長方形の形状をしています。
当時、労働者の一部は食堂と食堂用のレンガ作りにも従事していました。レンガの原料となる粘土は、ファニーベイ刑務所と旧ゴルフリンクスの間の地域から運ばれてきました。粘土は地形に沿って軽い軌道で運ばれてきました。窯は現在、ダーウィン・セーリング・クラブがヨットの「ハードスタンド」として利用している地域にありました。採掘跡には小さなラグーンがいくつか残っており、それが現在のアレクサンダー湖となっています。このレンガ工場は、1870年代にデビッド・ダニエルズによって設立され、金鉱の政府切手回収会社にレンガを供給するために使用されていました。
冷凍冷蔵棟の壁は軽石で断熱されていました。
手術
食肉加工場は1日55頭の食肉を処理する能力があり、冷凍庫の容量は6,000トンで、当時オーストラリア最大の規模であった。 [ 3 ]
食肉加工場はわずか3シーズンしか稼働しませんでした。1917年4月、14週間の屠殺シーズンが開始され、18,911頭近くの牛が処理されました。その大部分はヴェスティの所有地から来ていました。冷凍肉の最初の出荷は1917年12月13日に行われました。約460人の労働者が雇用され、毎週1,680頭の牛が処理されていました。
1918年のシーズンには29,000頭の牛が処理され、500頭が殺されて冷蔵され、1日あたり500の死体が冷凍され、200が缶詰にされた。そのほとんどはヴェスティの所有地からのものだ。
1919年のシーズンは短い操業シーズンであり、組合紛争による問題が発生する前に21,866頭が処理され、これがダーウィンの反乱の一因となった。[ 4 ]
3年間の営業で、加工肉の価値は1,029,271ポンドに達した。
閉鎖と放棄
食肉工場は1920年3月17日に閉鎖された。ヴェスティ社は労働規律の欠如と地元産の牛の品質の悪さを原因として挙げた。
1923 年 7 月 8 日、火災により 3 階建ての男子用宿泊施設と隣接する建物数棟が焼失しました。
1925年、食肉加工場は煮詰め工場として短期間操業を開始した。合計9,600頭の牛が獣脂に加工されたが、ヴェスティ社は操業損失を計上した。
閉鎖に伴い、人口の4分の3以上が失業しました。ダーウィンから仕事を求めて移住する家族が増えるにつれ、パラップ学校（1917年開校）は閉鎖され、中等教育の生徒数が1925年に125人から15人に減少したため、高等学校は中等教育の提供を停止しました。
1925年から1939年にかけて、地元の人々はこっそりと貯水タンクを水泳施設として利用していました。
第二次世界大戦
放棄されたヴェスティの食肉工場は、 1939 年 3 月から 1940 年 8 月までダーウィン機動部隊の兵舎として使用されました。
1942年、日本軍の空軍がオーストラリアに到達しようとしていた頃、軍当局は戦車が侵攻軍に確実な水供給源を与え、内陸部への進攻を許すのではないかと懸念した。地元の配管工、ジョージ・パーカーは、侵攻の際に戦車を爆破する任務を負った。彼はまた、捕虜になった場合に備えてシアン化物錠剤2錠を与えられた。そして、 1942年2月19日にダーウィン爆撃が始まった時、彼は実際に戦車の近くにいて、爆薬を準備し、出撃準備を整えていたとされている。
第二次世界大戦中、軍隊が兵士を宿泊させ、物資を保管するために使用されました。
1942年7月26日午後9時15分、食肉加工場は日本軍の爆撃を受け、軽微な被害を受けた。1942年8月24日にも再び爆撃を受け、1943年6月28日にも再び爆撃を受けた。
解体
1956年、施設は貯水槽を除いて解体されました。1962年、その場所にダーウィン高校の建設が始まり、1963年10月3日に開校しました。
現在
ヴェスティの食肉加工場の名残は、隣接する2つの水槽だけです。そのうちの1つ（東側）には屋根が付けられ、高校の体育館となり、1987年に開館しました。水槽は1987年9月9日に正式に開館しましたが、1987年に作業員が作業を終えた日から、学校と地域住民の両方でよく利用されました。新しい外観の水槽は学校の体育館でしたが、ダーウィンで最大の屋内会場となったため、ガラ・ダンスパーティーなど、あらゆる種類の社交行事ですぐに人気になりました。2006年7月29日には、ヴェスティの水槽としてノーザンテリトリーの遺産登録簿に登録されました。 [ 5 ]西側の水槽は、屋根付きの芝生の中庭に改装されました。
参考文献
- ^ 「ダーウィン高校」の地名登録簿抜粋「 . NT地名登録簿. ノーザンテリトリー政府. 2019年3月18日閲覧.
- ^ 「北部準州の食肉加工プロジェクト」。キャンベラ・タイムズ。第27巻第7号、878ページ。オーストラリア首都特別地域、オーストラリア。1952年11月21日。1ページ。2019年3月18日閲覧。オーストラリア国立図書館経由。
- ^ 「EUROPE SEEKING BEEF」 . The Register (アデレード) . 第XC巻 第26号 232ページ . 南オーストラリア州 . 1925年1月23日 . p. 10 . 2019年3月19日閲覧– オーストラリア国立図書館経由。
- ^『牧歌的なオーストラリア：幸運、失敗、そして苦難』、M. ピアソン、J. レノン、2010年
- ^ 「Vestey's Tank (Darwin High School)」ノーザンテリトリー遺産登録簿ノーザンテリトリー政府2018年11月22日閲覧。
南緯12度26分20秒 東経130度50分02秒 / 南緯12.438931度、東経130.833976度 / -12.438931; 130.833976
