ジャガイモの品種一覧

バナナの品種
バナナの品種
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これはジャガイモの品種または栽培品種の一覧です。ジャガイモの栽培品種は、塊茎に蓄積するアントシアニンによって多様な色になります。これらのジャガイモの皮も着色されていますが、ピンクまたは赤い皮を持つ品種の多くは、栽培されているジャガイモの大部分と同様に、果肉が白または黄色です。黄色は、カロテノイドの存在によるもので、多少なりとも目立ちます。果肉が有色の品種は、在来のアンデス山脈産ジャガイモでは一般的ですが、現代の品種では比較的珍しいです。収穫量が改良品種よりも低いことが多いため、めったに栽培されず、一部の愛好家が珍品として求めています。

参照

ジャガイモ料理一覧

参考文献

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^ “トゥタエクリ - テ・アカ・マオリ語辞典”. tutaekuri - テ・アカ・マオリ語辞典。2023 年2 月 22 日に取得。
^ 「品種」。品種データベース。農業園芸開発委員会。2021年7月1日閲覧。

外部リンク

ウィキメディア・コモンズのジャガイモの栽培品種に関するメディア

[1] Dunmore, Charlie (2013年12月13日). 「EU裁判所、BASFのAmflora GMOポテトの承認を取り消す」 . 2019年1月9日閲覧。

[diggers-2] 「ジャガイモの栽培方法」。The Diggers Club。2020年9月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2021年4月22日閲覧。キプフラー、ダッチクリーム、キングエドワード、ニコラ、セバゴ、バナナ各1袋

[plaza-3] 「ニコラは2016年の「ポテト・オブ・ザ・イヤー」」freshplaza.com、2016年2月2日。2017年1月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。2017年1月2日閲覧。

[4] "結核の説明".パパス・ナティバス・デ・チロエ。 2009 年 2 月 6 日のオリジナルからアーカイブ。2009 年12 月 6 日に取得。

[5] マッキャン、ヌーラ（2008年3月4日）「ブルースを味わい尽くせ！」BBCニュース。

[6] 「品種」.

[japan-7] 農林水産省（日本） - ジャガイモ

[8] 「ジャガイモの系図データベース - MARIS PEER (1962) - 系図画像マップ」。

[9] 「NIABが推奨するマリス・パイパーから50年（2016年）」

[10] “Varieties”. potate.org.uk . 2015年4月20日時点のオリジナルよりアーカイブ。2015年4月24日閲覧。

[11] 「種芋NAVAN - 野菜 - じゃがいも - 種芋NAVAN - シカモアトレーディング」.

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[13] Norgold Russet Archived 2010-12-28 at the Wayback Machine , potalog.org

[14] Genet, RA (1985). 「'Iwa', a new fresh-market potatoes (Solanum tuberosum L.)」 . New Zealand Journal of Experimental Agriculture . 13 (4). Wellingtom: Science Information Publishing Centre, DSIR: 415. doi :10.1080/03015521.1985.10426112. ISSN 0301-5521 . 2020年5月7日閲覧. 1960年、作物研究部門のジャガイモ育種プログラムが「Tahi」と「Rua」を発表して以来、（「Toru」を除く）栽培品種は主に加工用品種として発表されてきました。（「Toru」を除く）Iwaの人気は高まり、現在ではRuaと「Ilam Hardy」に次ぐ3番目に重要な栽培品種となっています。 (ニュージーランドのマオリ語で「タヒ」は「1」、 「ルア」は「2」、「トル」は「3」、「イワ」は「9」を意味します。)

[15] “トゥタエクリ - テ・アカ・マオリ語辞典”. tutaekuri - テ・アカ・マオリ語辞典。2023 年2 月 22 日に取得。

[Variety-Database-16] 「品種」。品種データベース。農業園芸開発委員会。2021年7月1日閲覧。

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