ヴィディアノ

ヴィディアノ（ギリシャ語：Βιδιανό）は、クレタ島原産のギリシャの白ワイン用ブドウ品種で、^{[ 1 ]}この島のワインの新興スターと考えられています。^{[ 2 ]}中程度の酸味と、桃、アプリコット、メロンの蜂蜜、ハーブを思わせる複雑なアロマを持つ高品質のワインです。このブドウは栽培が難しく、主にレティムノで、次にイラクリオン周辺 で小規模に栽培されています。適度な肥沃度、乾燥した石灰質で水はけの良い土壌でよく育ちます。実は早く熟し、皮が厚いです。ヴィディアノはべと病に対して中程度の耐性があり、うどんこ病には敏感です。遺伝的にはトラプサティリやヴィラナに近いです。^{[ 3 ]}

参考文献

1. Vidiano、 Vitis International Variety Catalogue、2018年11月20日アクセス
2. Andrew Jefford (2016年8月19日). 「クレタ島のワインのスターたち」 .フィナンシャル・タイムズ. FT.com . 2018年11月20日閲覧。
3. ジャンシス・ロビンソン、ジュリア・ハーディング、ホセ・ヴイヤモズ著『ワイン用ブドウ：1,368種のブドウ品種の完全ガイド、その起源と風味を含む』Ecco（ハーパーコリンズ）、ニューヨーク、2012年、 ISBN 978-0062206367

外部リンク

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