| ボルバリエラ | |
|---|---|
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| V. ボンビシナ | |
科学的分類 
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| 王国： | 菌類 |
| 分割： | 担子菌類 |
| クラス： | ハラタケ類 |
| 注文： | ハラタケ目 |
| 家族： | プルテア科 |
| 属: | Volvariella Speg. (1898) |
| タイプ種 | |
| ボルバリエラ・アルゼンティーナ スペッグ（1898）
| |
ボルバリエラは、濃いサーモンピンクのひだや胞子紋を持つ菌類の一種です。
説明
このキノコにはリングがなく、茎の基部にテングタケ属に似たボルヴァリエラ（蛹）があります。テングタケ属のいくつかの種は似た外観をしていますが、テングタケ属は胞子が白く、リングを持つことが多いです。ボルヴァリエラ属の若い菌のひだは最初は白いため、テングタケ属と間違えられやすいです。この属には約50種が含まれると推定されています。[1]
分類学
多くの文献ではボルバリエラはプルテウス科に属するとされていますが、近年のDNA研究では、プルテウスとボルバリエラは別々に進化し、DNAが大きく異なることが明らかになっています。これらの研究により、ボルバリエラはシゾフィラム・コミューンのような「シゾフィロイド」キノコと非常に近縁であることが示されています。[2]
種
| 画像 | 学名 | 分布 |
|---|---|---|
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ボルバリエラ・ボンビシナ | イラン、中国、インド、韓国、パキスタン |
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ボルバリエラ・カエシオチンクタ | ヨーロッパ |
| ボルバリエラ・グロイオセファラ | オーストラリア | |
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ボルバリエラ・ヒポピティス | |
| ボルバリエラ・インディカ | インド[3] | |
| ボルバリエラ・イラニカ | イラン[4] [5] | |
| ボルバリエラ・ジャマイセンシス | ||
| ボルバリエラ・レピオトスポラ | ||
| ボルバリエラ・ロイコカリックス | ブラジル[6] | |
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ボルバリエラ培地 | アジアとヨーロッパ |
| ボルバリエラ・ペッキ | ||
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ボルバリエラ・プシラ | アジア、ヨーロッパ、北米、アフリカ、オーストラリア |
| ボルバリエラ・サテイ | インド[7] | |
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ボルバリエラ・スレクタ | メキシコ北部の北アメリカ、北アフリカ、ヨーロッパ、ニュージーランド、アジア |
| ボルバリエラ・バリシスチディオサ | パキスタン[8] | |
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ボルヴァリエラ・ボルバセア | 東アジアおよび東南アジア |
用途
「藁茸」として知られるボルヴァリエラ・ボルバセアは、フィリピンや東南アジアで稲わらで栽培されています。この種は木片の山も好みます。テングタケ属（ A. phalloides ）などのテングタケ属（Amanita）と混同されやすいためアメリカ合衆国における致死性キノコ中毒の主な原因となっています。ボルヴァリエラとテングタケは、多くの人が食用としてボルヴァリエラを採取するのに最適な時期であると考えている初期の「ボタン期」では区別できません。 [要出典]テングタケと同様に、藁茸には「ボルヴァ」 （普遍的なベール）と呼ばれる膜があります。これは、若いキノコ全体を包む膜であるため、このように呼ばれています。この構造はキノコが成長するにつれて崩壊し、茎の基部にカップ状の構造として見られる部分が残ります。
ボルバリエラ属のいくつかの種はヨーロッパで人気の食用キノコであり、世界の栽培キノコの総生産量の 16% を占めています。[要出典]
参考文献
- Volvariella属のキー[1]
- ^ カーク・PM、キャノン・PF、ミンター・DW、スタルパーズ・JA (2008). 『菌類辞典』（第10版）. ウォリングフォード、英国: CABI. p. 727. ISBN 978-0-85199-826-8。
- ^ Moncalvo JM, et al. (2002). 「真寒天類の117系統」. Molecular Phylogenetics and Evolution . 23 (3): 357– 400. Bibcode :2002MolPE..23..357M. doi :10.1016/S1055-7903(02)00027-1. PMID 12099793. 2013年8月17日時点のオリジナル よりアーカイブ。 2007年1月11日閲覧。
- ^ Kaur NJ, Saini MK, Kaur H (2013). 「インド産アガリック2新種」. Mycosphere . 4 (5): 856– 863. doi : 10.5943/mycosphere/4/5/1 .
- ^ ファラヤン F. (1973)。 「ヴォルヴェールのヌーベル・エスペス：ヴォルヴァリア・イランニカの秋」。Revue de Mycologie (フランス語)。37 (5): 263. 2012 年 4 月 26 日のオリジナルからアーカイブ。
- ^ シュチェプカ MZ、ソコル S (2000)。 「Systematyka i biologia Volvariella Bombycina (Schaeff.: Fr.) 歌う」。Acta Biologica Silesiana (ポーランド語)。35 (52): 208–60 (210 ページを参照)。
- ^ Sá, Mca (2016). 「Volvariella leucocalix（Pluteaceae）, ブラジル半乾燥地域産の新種」(PDF) . Mycosphere . 7 (1): 30– 35. doi : 10.5943/mycosphere/7/1/3 .
- ^ Senthilarasu G, Sharma R, Singh SK (2012). 「インド産Volvariellaの新種」. Mycotaxon . 119 : 467–76 . doi : 10.5248/119.467 .
- ^ Haqnawaz、M.、Khan、Z.、Niazi、AR、Khalid、AN (2023)。Volvariella variicystidiosa sp. 11月（ハラタケ科、担子菌門）パキスタン、パンジャブ州産。フィトタキサ、578(2)、189-198。 https://doi.org/10.11646/phytotaxa.578.2.5
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