| 会社の種類 | 子会社 |
|---|---|
| 業界 | スーパーマーケット |
| 設立 | 1904 |
| 創設者 | ウォレス・ウェイト、 アーサー・ローズ 、デヴィッド・テイラー |
| 本部 | 、 イングランド |
場所の数 | 329(2023年4月) |
サービスエリア | イギリス |
主要人物 | ジェームズ・ベイリー(エグゼクティブディレクター) |
| 製品 | 食べ物 |
| サービス | スーパーマーケット オンラインショッピング |
| 収益 | |
従業員数 | |
| 親 | ジョン・ルイス・パートナーシップ |
| Webサイト | waitrose.com |

ウェイトローズ・リミテッド[2] ( Waitrose & Partnersとして営業) は、1904年にウェイト・ローズ・アンド・テイラーとして設立されたイギリスのスーパーマーケットチェーンで、後にウェイトローズに短縮されました。1937年に、英国最大の従業員所有企業であるジョン・ルイス・パートナーシップに買収され、現在もブランドを運営しています。[3]本社はバークシャー州ブラックネルにあります。[4]
2023年4月現在、ウェイトローズ&パートナーズはイギリスとチャンネル諸島全体で329店舗を展開しており、そのうち65店舗は「リトル・ウェイトローズ」と呼ばれるコンビニエンスストアです。[5]また、52カ国に製品を輸出しており、中東にも拠点があります。[6]
デイリー・テレグラフ紙とガーディアン紙が「高級」と評する通り、ウェイトローズは高級スーパーマーケットとして位置付けられてきました。しかし、元マネージングディレクターのマーク・プライス氏は、ウェイトローズの価格は中堅スーパーマーケットチェーンであるテスコと競争力があると述べています。[7] [8] [9]同社は、チャールズ3世に食料品、ワイン、スピリッツを供給する王室御用達の資格を有しています。[10] [11]
歴史
1904年、ウォレス・ウェイト、アーサー・ローズ、デイビッド・テイラーによって設立されたウェイトローズ・アンド・パートナーズは、西ロンドンのアクトンで小さな食料品店「ウェイト・ローズ・アンド・テイラー」としてスタートしました。[12]デイビッド・テイラーが事業から撤退した2年後の1908年、残された創業者の名前をとって「ウェイトローズ」という社名が採用されました。[13] 1937年、10店舗と160人の従業員を抱える同社は、ジョン・ルイス・パートナーシップに買収されました。[12] 1944年、パートナーシップはサウス・エセックスの食料品店スコフィールド・アンド・マーティンを買収しました。スコフィールド・アンド・マーティンはチェーン展開する12店舗を擁していました。[14]
1955年、ウェイトローズはロンドンのストレタムに最初のスーパーマーケット「ウェイトローズ」を開店し、1960年代にはロンドン全域とイングランド南東部に拡大を続けました。1970年代には、ハンプシャー、ベッドフォードシャー、エセックス、ケンブリッジシャーに支店を開設しました。2013年には、スコットランドのスターリングに最北の支店が開店し、2016年6月16日にはコーンウォールのトゥルーロに最南の支店が開店しました。[15]
21世紀初頭、ウェイトローズは拡大を続け、サマーフィールド[ 16] 、 モリソンズ[17]、ウールワース[18]から店舗を買収しました。
2009年、同社はアライアンス・ブーツ社と契約を結び、ブーツ社がウェイトローズの店舗でブランド薬局を運営し、また、ブーツ社がウェイトローズの食品を販売することになりました。[19]両社の提携は失敗に終わり、2012年に終了しました。その結果、ブーツ社はウェイトローズの製品をアイルランドの小売業者マスグレイブ社の スーパーバリューチェーンの商品に切り替えました。[20]
10年末の収益性の問題により、ジョン・ルイスは2018年にウェイトローズの5店舗を閉鎖し、2019年にはさらにウェイトローズの5店舗を他の小売業者に売却すると発表しました。[21]
ブランドとマーケティング


ウェイトローズは2008年から2015年までレディング・フットボール・クラブのスポンサーを務めたほか、 [22] 2013年から2016年の3年間はイングランド・クリケット・チームのスポンサーも務めた。[23]
2010年3月、ウェイトローズは、有名シェフのデリア・スミスとヘストン・ブルメンタールを起用した一連の広告を、印刷物、オンライン、全国テレビで公開した。[24]
ウェイトローズ・ダッチー・オーガニック
1983年、ウェイトローズは大手スーパーマーケットチェーンとして初めてオーガニック食品を販売し、2008年にはオーガニック食品市場の18%のシェアを獲得しました。2009年9月、チャールズ3世が創業したオーガニック食品事業「ダッチー・オリジナルズ」は経営難に陥っていましたが、ウェイトローズによって救済されました。ウェイトローズは、この事業の独占販売契約と、チャールズ3世の慈善団体への少額の寄付に同意しました。[25] 2010年8月、ダッチー・シリーズは、ウェイトローズ(後にウェイトローズ・ダッチー・オーガニック)のブランド名で、多くの新商品とともに再発売されました。[26]
製品ラインナップ
- エッセンシャル・ウェイトローズ:ウェイトローズは、日常の買い物ではなく特別な機会のための食品小売店と見なされるリスクを認識し、2009年3月に「エッセンシャル・ウェイトローズ」としてバリューラインを立ち上げました。マーケティングでは「期待通りの品質を、期待通りの価格で」というキャッチフレーズを使用しました。1,400点の製品がこのブランドで、シンプルな白を基調としたパッケージで販売されました。[27]一部の人々は、プロヴァンス風ラタトゥイユやリモンチェッロを使ったデザートなど、生活必需品ではない商品を販売していることを揶揄しました。しかし、このラインは大成功を収めました。2016年までに2,000点以上の商品を展開し、年間売上高は11億ポンドに達し、英国で10億ポンドを超える食品・飲料ブランドはわずか5つしかありませんでした。[28]
- 1位のウェイトローズは、黒いパッケージの約650種類のプレミアムラインを揃えています。[29]
- クックス・イングリディエンツは、カラフルなパッケージに入ったスパイス、ハーブ、関連製品です。[30]
- ヘストン・フォー・ウェイトローズは、有名シェフのヘストン・ブルメンタールが開発したパイやケーキなどの調理済み食品のシリーズです。[31]
myWaitrose ロイヤルティカード
2011年後半、このスーパーマーケットは初のロイヤルティカード制度「myWaitrose」を導入しました。これは、Tesco ClubcardやNectarといったスーパーマーケットのロイヤルティ制度とは異なり、ポイントを貯めるのではなく、カード会員が限定コンテストや特典を利用できるというものでした。[32]
その後、カード会員には対象商品の10%割引に加え、店内での紅茶またはコーヒーの無料提供、対象新聞購入時の割引も開始されました。[33]元マネージングディレクターのマーク・プライス氏は、このサービスによってウェイトローズは英国で2番目に大きなコーヒー販売業者になったと述べ、他のロイヤルティポイント制度が意味をなさないことを示してくれた「驚異的な」対応だと評しました。彼はデイリー・テレグラフ紙にこう語っています。「コーヒーや新聞の無料提供は市場を混乱させるかもしれませんが、顧客が求めているのはまさにそれであり、ポイントではないと思います。そもそもポイントとは何でしょうか?意味がないと思います。ポイントには豊かさがなく、顧客との関わり方を変えれば測れるような親近感もありません。重要なのは、消費者が歴史的に何を重視していたかではなく、今日の消費者が何を重視しているかです。つまり、グリーンシールドスタンプやポイントは戦後の出来事への対応策だったのです…今の世界の状況はそうではないと思います。」[34]
デイリー・テレグラフは後に、ウェイトローズが「無料コーヒーの提供が間違った種類の顧客を引きつけていると主張する不満を持った中流階級の買い物客からの苦情」に直面していると報じた。[35]
価格マッチング
2010年、ウェイトローズはテスコと価格を合わせた価格保証を開始し、1,000品目の販売を開始しました。2012年には、このキャンペーンを7,000品目に拡大しました。[36]
ウェイトローズキッチン雑誌
2015年2月、ウェイトローズ・キッチン誌はイスラエル政府から提出された広告パンフレット「イスラエルの味」を掲載しました。この広告では、伝統的なアラブ料理がイスラエル料理として紹介されていました。この広告は、ウェイトローズに対するソーシャルメディア上の反発を引き起こしました。[37]
企業慣行


ウェイトローズとその関連ブランドは、ジョン・ルイス・パートナーシップ(JLP)が所有しており、JLP自体は「パートナー」によって所有されています。[38]「従業員」(パートナー)の株式はパートナーシップによって信託されており、個々のパートナーが株式を売却することはできません。パートナーへの経済的報酬は、JLPの年間利益に基づいて支払われるボーナスを通じて得られます。[39]そのため、パートナーは通常、年間給与の約10~20%を3月に一括で支払うパートナーシップボーナスを含む一定の福利厚生を受けています。[40]しかし、COVID-19パンデミックの間、パートナーシップボーナスは2020年度と2021年度の両方で停止され、多くのパートナーは自分たちの努力が認められていないと感じて憤慨しました。[41]
ウェイトローズは利益の一部を慈善団体に比例配分して寄付しており、各店舗は独自の慈善寄付を管理し、どの慈善団体を支援するかは地域レベルで決定されます。これは「コミュニティ・マターズ」と呼ばれるシステムで、顧客は寄付先を自由に選択できます。[42]
同社は2005年にウェイトローズ財団を設立し、南アフリカの果樹生産者に対し、教育、労働者向け施設、医療サービスなどへの資金提供を行いました。この基金は2009年にガーナとケニアにも拡大されました。[43]
ショップ
伝統的に、ウェイトローズの支店は主にイングランド南東部とグレーター・ロンドンに集中しており、2003年でもイングランド最北の支店はノッティンガムシャーのニューアーク・オン・トレントにあった。[44]しかし、2000年代半ば以降、同社は北方およびスコットランドへの事業拡大を進め、状況は大きく変わった。現在、ウェイトローズの最北の店舗は2013年1月にオープンしたスターリングにある。ウェイトローズは2013年10月23日にクライド川沿いのヘレンズバラに300店舗目をオープンした。[45]
ウェイトローズの店舗規模は店舗によって大きく異なります。例えば、ロンドンのキングス・クロス駅にある最小の店舗「リトル・ウェイトローズ」 [ 46]は、売場面積がわずか2,500平方フィート(230平方メートル)です。 [47]
一部のウェイトローズ店舗には、店内で主に仕入れた温かい料理と冷たい料理を提供するレストランが併設されています。オンラインで入手できるmyWaitroseカードでは、商品をご購入いただくと、店内のセルフサービス機でホットドリンクが無料で提供されます。このサービスはCOVID-19パンデミックの影響で中止されていましたが、2023年2月よりコーヒーの提供が再開されています。[48] [49]
国際的には、ウェイトローズはアラブ首長国連邦ドバイのスピニーズとライセンス契約を結んでおり、スピニーズは専用支店2店舗を運営しており、最初の支店は2008年10月にドバイモールにオープンした。[50]アラブ首長国連邦では、ウェイトローズは王室であるマクトゥーム家の公式食料品供給業者である。[51]
コンビニエンスストアと小さなウェイトローズ
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ウェイトローズは2008年7月にコンビニエンスストア分野への進出を発表し[52] 、同年12月にノッティンガムに最初のコンビニエンスストアをオープンした[53] 。 2009年9月には、このコンセプトを大規模に展開し、5年から10年かけて最大300店舗をオープンする計画が発表された。新部門は2層構造で運営され、大半の店舗は2,500~3,000平方フィート(230~280平方メートル)の売場面積で、一部は5,000~7,000平方フィート(460~650平方メートル)のより広い売場面積で営業する予定である[54] 。より小規模な売場面積の店舗に「リトル・ウェイトローズ」の看板を試験的に設置することで、コンビニエンスストア全体または一部店舗のブランド差別化につながる可能性がある[55] 。
シェルは英国内の特定のガソリンスタンドでリトルウェイトローズ店舗を運営している。[56]
2024年8月、ウェイトローズは今後5年間で100店舗の新しいコンビニエンスストアをオープンする計画を発表した。[57]
ウェルカムブレイク
2009年5月、ウェイトローズは高速道路サービスステーション運営会社のウェルカムブレイクとフランチャイズ契約を開始した。[58]
閉店・売却店舗
ウェイトローズは2018年に英国でコンビニエンスストア4店舗とスーパーマーケット1店舗を閉鎖した。[59]これに続き、2019年にはさらに12店舗の閉鎖が発表された。[60] [61] 2020年9月には、カルディコット、イプスウィッチ、シュルーズベリー、ウルヴァーハンプトンのさらに4店舗が閉店すると発表され、最後の1店舗はテスコに売却された。[62]
2014
- ダートフォード、ケント
2015
- ウェスト・サセックス州リトルハンプトン。ラスティントンに移転
2016
- リーズ市中心部、ウェストヨークシャー
- トッテナム・コート・ロード、ロンドン
2017
- カーディフ・クイーン・ストリート
- ハートフォード、ハートフォードシャー
- ハンティンドン、ケンブリッジシャー
- スタッフォードシャー州リーク。リドルとして再オープン
- パーマーズ・グリーン、ロンドン。ウィンチモア・ヒルに移転
- サリー州ステーンズ・アポン・テムズ。M&Sフードホールとして再オープン
2018
- スピニングフィールズ、マンチェスター。協同組合として再オープン
- マンチェスター・ピカデリー駅。コープとして再オープン
- バーミンガム、コルモア・ロウ。2019年にCo-opとして再オープン。
- ポートマン・スクエア、ロンドン
- カムデン・タウン、ロンドン
2019年春
- トーキー。2020年6月にLidlとして再オープン。
- テインマス。2020年1月にLidlとして再オープン。
- ブレイビー、レスターシャー
- バリー、グラモーガン渓谷
- ダービーシャー州アシュボーン
2019年秋
- ブロムリー
- オアドビー
- ウォラトン。リドルとして再オープン
- サンドハースト。アルディとして再オープン
- バッキンガムシャー州マーロウ。Lidlとして再オープン。
- スティーブニッジ
- ウォーターサイドビル(ブリティッシュ・エアウェイズ本社)
2020年春
2020年秋
- ウルヴァーハンプトン。2021年6月にテスコとして再オープン
- シュルーズベリー。現在はグレッグス
- モンマスシャー州カルディコット
- イプスウィッチ、コーン・エクスチェンジ
2022
オンラインでの存在感
オカド
2000年4月、オンライン食品小売業者オカドが立ち上げられたが、オカドのサービスはイギリスの特定の地域でのみ利用可能であった。ジョン・ルイス・パートナーシップは2000年10月に主要サプライヤー兼共同所有者として参加したが、両者の関係は2002年1月に正式に始まった。2020年8月、ウェイトローズはオカドとの事業を停止すると発表し、これは2020年9月1日に終了した。オカドはウェイトローズのライバル店であるマークス&スペンサーと提携した。[64] 2010年に契約が修正され、オカドに製品を供給する10年間の契約となった。[65] 2011年2月、ジョン・ルイス年金信託は保有していたオカド株を売却した。[66]
Waitrose.com
ウェイトローズは独自の配達サービス「Waitrose.com」(旧称WaitroseDeliver)を運営しています。これは当初、一部の店舗でのみ利用可能で、インターネットで注文された商品を地元の支店から配達するサービスでした。Waitrose.comは、通常のオンライン食料品ショッピングに加え、ウェイトローズの特別注文食品およびケーキサービス「Waitrose Entertaining」のオンライン注文システムも提供しています。ウェイトローズは2009年5月以降、スーパーマーケットとして初めて配達料金を廃止しました。[67]
2011年10月、ウェイトローズは西ロンドンのアクトンに「ドットコム・フルフィルメント・センター」を開設しました。ここは元の店舗からわずか3.2kmほどの場所です。この店舗は200人以上のパートナーを雇用し、専用サイトからロンドン西部と中央部のほぼ全域にウェイトローズのインターネット食品配達サービスを提供しています。この店舗は一般公開されていませんが、通常の店舗と同様のレイアウトで、通常のウェイトローズ・スーパーマーケットと同様にサービスカウンターも設置されています。[68]
2020年3月、ウェイトローズは、2020年9月にオカドとの分割に備えて、英国全土のさらに24店舗にWaitrose.comのオンライン配達サービスを追加すると発表した。[69]
動物福祉
2020年、ヨークシャーにある農場で、ウェイトローズ、テスコ、セインズベリー、オカドに牛乳を供給していた農場で、潜入捜査による映像が撮影されました。映像には、ヤギが極めて劣悪な扱いを受けている様子が映っていました。ウェイトローズは映像が公開されるとすぐに、この農場のブランドを停止しました。[70]
2022年、ウェイトローズは養鶏場の鶏のより倫理的な扱いと屠殺を求める「ベターチキン・コミットメント(BCC)」に署名しました。同社は2025年9月までにBCCの福祉基準を完全に満たすことを約束しています。 [71]
ウェイトローズは2023年以降、サプライヤーと協力し、養殖エビのより人道的な屠殺方法として、窒息や氷スラリーへの浸漬といった従来の方法に代わる電気スタンニングを試験的に導入しています。同社は2025年、国際動物福祉評議会(ICAW)との協議を経て、2026年末までに養殖エビのサプライチェーン全体で電気スタンニングを導入する計画を発表しました。また、ウェイトローズはサプライチェーンにおけるエビの眼柄切除も段階的に廃止しています。[72]
2024年、ウェイトローズは、コンパッション・イン・ワールド・ファーミングが組織し、アルディ、コープ、M&S、モリソンズなどが署名した書簡に署名した。この書簡では、英国政府に対し、英国および英国からの輸入において、産卵鶏のケージ使用を禁止するよう求めている。 [73]ウェイトローズは、自社の卵は100%放し飼いであると述べている。[74]
受賞と称賛
ウェイトローズは数々の賞を受賞しています。同社のワインは、デキャンター誌や国際ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティションから賞を受賞しています。[75] [76]また、このスーパーマーケットチェーンは、小売サービスにおいても、Which?誌などから賞を受賞しています。[77] [78] [79] [80] [81] コンパッション・イン・ワールド・ファーミングとRSPCAは、ウェイトローズに動物福祉賞を授与しています。[82] [83]
参照
- 英国のスーパーマーケットチェーン一覧
- 米国の同様の従業員所有の地域スーパーマーケットであるパブリックス
参考文献
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外部リンク
- 公式サイト