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ウォークアバウトは、 2016年12月からストーンゲートパブが所有する、イギリスにあるオーストラリアをテーマにしたパブとレストランのチェーンです。[1]
歴史
最初のウォークアバウトバーは1994年にオープンしました。2016年12月には、このブランドの店舗数はピーク時の約50店舗から30店舗に減少したと報告されました。[1]
2009年、ウォークアバウトの親会社は経営破綻に陥り、採算の取れない複数の施設が閉鎖され、同社は資金の借り換えを行った。[2]
2010年代、ウォークアバウトは繁華街の清掃と高級化に熱心な行政区からの圧力にさらされた。[3] 1990年代半ばに最初にオープンしたコヴェントガーデン支店は、敷地が狭すぎるという理由で2013年3月に閉鎖された。[2]この時点で30のウォークアバウトが営業していた。[2]最も有名な支店の一つである シェパーズ・ブッシュ・ウォークアバウトは2013年10月に閉鎖され、ロンドンにはウォークアバウトの支店が1つだけ残った。[3]この支店も2017年に閉鎖された。
2013年から、ウォークアバウトは敷地内全域の改修計画に着手し、ダービー、カーライル、リンカーン、ブラックプールの各店舗が改修されました。改修計画は一時中断されましたが、2015年3月にブリストルのウォークアバウトを皮切りに、シェフィールドとニューキーのウォークアバウトが続き、工事は本格的に開始されました。また、6年ぶりとなる新しいウォークアバウトがブライトン[4]（旧ウォークアバウトの跡地）にオープンしました。さらに、ソリハルとリッチフィールド（旧アプレの跡地2か所を買収[5] ）にも新しい店舗がオープンしました。2015年は、クリスマス直前にマンチェスターのプリントワークスに新しいウォークアバウトがオープンして幕を閉じました[6] 。
2016年は、ブロード・ストリートにあるウォークアバウト・バーミンガムの改装から始まりました。[7]年間を通して、多くの既存施設が改装され、新しいコンセプトのウォークアバウトとして機能しています。また、英国各地で様々な新規施設の取得と閉鎖が続いています。[8]
最も最近のオープンはチェルムズフォードで、[9]ウェザースプーンズがあった場所が3週間以内に新しいウォークアバウトのバーに移転しました。[10]一方、ウォークアバウトのリバプール店は2018年元旦に20年間の営業を経て閉店しました。[11]
ウォークアバウトは、パイミニスター[13]やキルナー[14]とのコラボレーション[12 ] 、食事の提供方法の発展、スポーツ観戦用のスタジアム席のレディング会場への追加など、イノベーションを通じて進化してきました。[15]
参照
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参考文献
- ^ ab bighospitality.co.uk (2016 年 12 月 6 日)。 「ストーンゲートがウォークアバウトのオーナー、インターテインを買収」bighospitality.co.uk。
- ^ abc 「ロンドンの象徴的なウォークアバウト・パブ、コヴェント・ガーデン店を閉鎖」News.com.au、2013年3月22日。 2016年1月10日閲覧。
- ^ ab Ivett, Alex (2013年9月20日). 「シェパーズ・ブッシュ・ウォークアバウト、10月に閉店」AustralianTimes.co.uk .
- ^ 「バーニュース - 6年ぶりのウォークアバウト・バーがブライトンにオープン予定」2015年3月23日. 2016年10月12日閲覧。
- ^ Jones, Tamlyn (2015年8月14日). 「ソリハルとリッチフィールドにウォークアバウト・バーがオープン」 . 2016年10月12日閲覧。
- ^ エヴァンス、デニス (2015年12月10日). 「ファーストルック：ザ・プリントワークスの新店舗ウォークアバウトでイノシシのハンバーガーを味わい、バンダバーグ・ラムを味わう」2016年10月12日閲覧。
- ^ 「バープロフィール - インターテインがバーミンガムの旗艦店ウォークアバウトを改装」2016年2月9日. 2016年10月12日閲覧。
- ^ ベグム、シェリナ（2016年2月2日）「プリントワークスはエキサイティングな一年を楽しみにしている」。男性向け。2016年11月3日閲覧。
- ^ 「チェルムズフォードに新しいオーストラリアのバー、ウォークアバウトがオープンするのはいつですか？」エセックス・ライブ、2016年8月30日。 2016年11月3日閲覧。
- ^ 「チェルムズフォードのウェザースプーンズ・パブに代わるウォークアバウト」エセックス・ライブ、2016年8月8日。 2016年11月3日閲覧。
- ^ Lally, Kate (2017年11月22日). 「リバプールの人気バーが20年ぶりに閉店」liverpoolecho .
- ^ “バーニュース | ウォークアバウトの新作フードメニューに軽食メニューが追加”. barmagazine.co.uk 2016年9月9日. 2016年11月3日閲覧。
- ^ 「ブロードストリートのウォークアバウト、45万ポンドかけて改修」visitbirmingham.com . 2016年11月3日閲覧。
- ^ “Walkabout Reading 公式Instagramアカウント”. imgrum . 2021年12月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年11月3日閲覧。
- ^ 「iNTERTAIN、レディングで今年2度目の改装工事を完了 - Hospitality & Catering News」. Hospitality & Catering News . 2016年5月3日. 2016年11月3日閲覧。
外部リンク
