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| 業界 | 醸造 |
|---|---|
| 設立 | 2006 |
| 廃止 | 2017 |
| 後継者 | ウェルズ＆カンパニー マーストンズ |
| 本部 | 、 イングランド |
| 製品 | ビール |
ウェルズ・アンド・ヤングズ・ブルワリーは、2006年にチャールズ・ウェルズ社とヤングズ・ブルワリーの醸造事業が合併して設立されました。当初、チャールズ・ウェルズ社が60%、ヤングズ社が40%の株式を保有していました。2011年にチャールズ・ウェルズ社がヤングズ社の40%の株式を取得し、完全な経営権を取得しました。[1]ウェルズ・アンド・ヤングズは現在、ベッドフォードのイーグル・ブルワリーにおいて、チャールズ・ウェルズ社とヤングズ・アンド・カンパニー社のブランドの醸造、流通、マーケティングを担当しています。[2] [3] [4]
2007 年の初めに、ウェルズ・アンド・ヤングスは初の大規模投資を行い、Courage Best や Courage Director を含む Courage ブランドを買収しました。
この醸造所では自社ブランドの醸造に加え、キリン一番搾り[5]やエストレヤ・ダム[6]などのビールの契約醸造も行っている。
ウェルズ・アンド・ヤングスは、チャールズ・ウェルズ・アンド・ヤングスのパブに加え、フリートレードやその他のパブ、スーパーマーケットにもビールを供給しています。また、米国、カナダ、ロシア、日本、ヨーロッパ、オーストラリアにも製品を流通させています。
2015年のブランド変更後、同社は再びチャールズ・ウェルズとして取引を開始し、さまざまな事業部門を創業時の名称の下に再統合しました。
2017年、チャールズ・ウェルズは醸造所とワイン事業を、ボンバルディア、マキューアンズ、ヤングズのブランドとともにマーストンズ・ブルワリーに売却しました。旧ウェルズ・ブルワリーはマーストンズによってイーグル・ブルワリーに改名され、2019年にはヤングズ・ブルワリーのビターとスペシャルがそれぞれロンドン・オリジナルとロンドン・スペシャルにリブランドされました。
ウェルズとヤングのビール
チャールズ・ウェルズ
- ウェルズ・ボンバルディア– イングリッシュ・ヘリテージとの強い結びつきを持つ「イングランドの飲み物」として販売されている。アルコール度数4.1%の樽詰めビールで、瓶詰めは4.7%、缶入りは4.3%である。2009年にボンバルディアは樽詰めビールを発売した。[7] 2010年にはイタリアで450万リットルが販売された。[8]
- ウェルズ ボンバルディア バーニング ゴールドは、アルコール度数 4.7% の黄金色のライトエールです。
- ウェルズ ボンバルディア サタニック ミルズは、アルコール度数 5.0% の濃い色のビターです。
- ウェルズ バナナブレッド ビールは、フェアトレードのバナナで醸造したビールで、瓶詰めで濾過・低温殺菌されてアルコール度数 5.2% で販売され、樽詰めで濾過せずにアルコール度数 4.3% で販売されます。
- ウェルズ イーグルは、アルコール度数 3.6% のセッション ビターで、カスクとスムースでご利用いただけます。
- ジョン・ブル、イングリッシュ・チャレンジャーとイースト・ケント・ゴールディングス・ホップで作られたアルコール度数4.1%のビール。
- ワグルダンスは、南米産のハチミツを加えたアルコール度数5.0%のペールエールで、ミツバチが巣に蜜源を知らせるために行うワグルダンスにちなんで名付けられました。このブランドは元々、サンダーランドを拠点とする醸造会社Vauxが所有・醸造していましたが、1999年にVaux醸造所が閉鎖された際にYoung's Breweryに買収され、2008年にはCharles Wells Beerに移管されました。[4]
- ケストレル スーパー、アルコール度数 9.0%。2005 年にウェルズがスコティッシュ & ニューキャッスルから買収した超強力なブランド。
「超強力」から脱却し、醸造所の主力ブランドに注力するため、ケストレルブランドは2012年10月に同社のマネージングディレクターに売却された。[9]
ヤングズ
ヤングの主力ブランドは、 2019年にヤングズ・ロンドン・オリジナルに改名されたヤングズ・ビター（通称オーディナリー）で、レッド・トラクター認定のマリス・オッターとクリスタルモルト、ファグルホップとゴールディングホップで作られたアルコール度数3.7%のビターです。また、2019年にヤングズ・ロンドン・スペシャルに改名されたヤングズ・スペシャルで、オーディナリーのアルコール度数4.5%バージョンです。
瓶内熟成ブランドには、アルコール度数 4.5% のYoung's Bitter 、 Young's London Gold、そしてアルコール度数 6.4% のストロングペールエールのYoung's Special London Aleがあり、Young's Special London Ale は 1999 年のCAMRA Great British Beer Festivalで瓶内熟成ビール部門の金メダルを受賞し、 2010 年にはMonde Selectionの World Quality Selections で最高金メダルを獲得しました。
瓶内熟成されていない瓶ビールには、ダークチョコレートエッセンスとチョコレートモルトを含むアルコール度数5.2%のスタウト「ヤングズ・ダブルチョコレートスタウト」 、およびワンズワースのラム醸造所の厩舎に住んでいたドーセットホーンの雄羊にちなんで名付けられ、同社の商標のベースとなっているアルコール度数5%のビール「ヤングズ・ラムロッド」がある。
ヤングズが過去に醸造した瓶ビールには、アルコール度数 7.2% のバーレイワイン「オールド ニック」 、アルコール度数 5.2% のペールエール「ヤングズ セント ジョージエール」(英国産ピルグリムホップでドライホップ、アルコール度数 4.3% の樽熟成品も時々入手可能)、「 ヤングズ ウィンター ウォーマー」、ジョン ヤングズ クリスマス エール、ヤングズ オートミール スタウト、ヤングズ クリスマス プディング エールなどがあります。
ヤングズ社のビールの中には、瓶詰めのマイルドエール「ダーティ・ディックス」、夏季限定の樽詰めエール「ゴールデン・ゼスト」、キュー・ブリュー、樽詰めラガー「ヤングズ・ピルスナー」などがありましたが、ヤング・アンド・カンパニー社とチャールズ・ウェルズ社の醸造事業が合併した際に行われた合理化プロセスの一環として、製造が中止されました。キュー・ブリューは最近、 「キュー・ゴールド」としてリニューアル発売されました。これはアルコール度数4.8%の瓶内熟成ビールで、購入金額の一部がキュー・ガーデンに寄付されます。[10]
勇気
2007年1月、ウェルズ・アンド・ヤング社はスコティッシュ・アンド・ニューカッスル社から、カレッジ・ブランド（カレッジ・ディレクターズ、マイルドエール、ライトエール、ベスト）の醸造・販売権を買収しました。その後、有名なアルコール度数10%のボトル入りカレッジ・インペリアル・ロシアン・スタウトの生産を再開し、当初は米国で販売されました。[11] S&N社は2011年までこれらのブランドの少数株を保有していました。[12]
マキューアンとヤンガー
2011年後半、ウェルズ・アンド・ヤングズ・ブリューイング・カンパニーは、ハイネケンUKからスコットランドのマキューアンズとヤンガーズブランドを買収しました。この買収により、ウェルズ・アンド・ヤングズは英国でトップ3のビール醸造会社に仲間入りしました。
契約醸造
Wells & Young's が契約醸造し輸入しているビールには以下のものがあります:
キリン一番搾りは、日本のビール会社キリンのライセンスに基づいて醸造された、アルコール度数5%のペールラガーです。世界で最も高価な製法である独自の一番搾り製法で醸造されています。
エストレージャ・ダム– アルコール度数4.6%の瓶ビールと生ビール。現在イギリスで販売中です。ウェルズ・アンド・ヤング社が輸入、販売、流通を行っています。エストレージャ・ダムはバルセロナのグループ・ダム社で醸造されており、スペインで最も人気のあるビールの一つです。
参考文献
- ^ 「Young & Co'sが醸造事業から撤退」。2012年10月12日閲覧。
- ^ “Wells & Young'sについて – Wells & Young's Brewing Company Limited – www.wellsandyoungs.co.uk”. wellsandyoungs.co.uk. 2009年7月5日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2009年7月13日閲覧。
- ^ “Young's – history”. youngs.co.uk. 2009年9月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。2009年7月13日閲覧。
- ^ 「英国最古の醸造所のラストオーダー」ガーディアン紙、ロンドン、2006年5月23日。 2009年7月13日閲覧。
- ^ 「キリン一番搾り | 私たちのラガー | ウェルズ・アンド・ヤングズ・ブリューイング・カンパニー」Wellsandyoungs.co.uk . 2012年2月17日閲覧。
- ^ “Estrella Damm”. Wellsandyoungs.co.uk . 2012年2月17日閲覧。
- ^ ウェルズとヤングが樽詰めビールの最大のイノベーションを発表…2011年12月14日アーカイブ、Wayback Machineより
- ^ ユーロモニター 2010
- ^ 「チャールズ・ウェルズ社との醸造合併に関する検討および結論」（PDF） Young & Co.'s Brewery, PLC、2006年5月23日。 2011年2月26日閲覧。
- ^ このビールはキューガーデンの生誕250周年を記念して醸造されました。 「ウェルズ＆ヤングス」。ratebeer.com 。 2009年7月13日閲覧。
- ^ ミルナー、マーク（2007年1月18日）「Courage Beers、ブランド売却後に醸造所を変更」ガーディアン紙（ロンドン） 2012年10月15日閲覧。
- ^ 「ウェルズ・アンド・ヤング社がマキューアンズ・アンド・ヤンガー社を買収」2012年10月15日閲覧。
外部リンク
- ウェルズ＆ヤングのアーカイブ（2006年10月24日、ウェイバックマシン）
