ヴェルナー・グンター・ヤッフェ・フェルナー(1914年10月27日 - 2009年5月3日)は化学者であり、大学教授であった。大学で教鞭を執った50年間で、200以上の学術論文を発表し、シモン・ボリバル大学の名誉教授に任命された。
ヤッフェはルドルフ・ヤッフェの子としてフランクフルトに生まれ、チューリッヒ大学でノーベル賞受賞者のパウル・カラーの指導の下、博士号を取得しました。[ 1 ]
卒業後、ジャフェは1940年にベネズエラに到着し、ベネズエラ中央大学の教授に就任しました。同大学で生化学の教育を開始し、国立栄養研究所を設立しました。また、ベネズエラ科学振興協会の共同設立者でもありました。
1946年にロックフェラー財団から助成金を受け、1978年には数々の科学賞の中でCONICIT国家科学賞を受賞した。
彼は2009年にカラカスで亡くなった。