ホワイトジンファンデル
ホワイトジンファンデルは、レッドジンファンデル種のブドウから作られるロゼワインの一種で、軽めの辛口と甘口の中間に位置します。白ブドウから作られていないため、フルボディでスパイシーな赤ワイン（ジンファンデル）に使われるブドウに由来する、赤みがかった色をしています。
ホワイト ジンファンデルは、 1975 年にサッター ホーム ファミリー ヴィンヤーズのワインメーカー、ボブ トリンチェロによって偶然に誕生しました。彼は、作っていたジンファンデル ワインから色と風味を濃縮するために果汁を抜き取りました。この分離はその後、発酵が止まってしまいましたが、販売可能と判明しました。[ 1 ] 2018 年、サッター ホームはホワイト ジンファンデル業界で大きな市場シェアを占め、総売上高の 29.1%、187 mL (6.3 米液量オンス) 市場のセグメントでは 73.1% を占めました。[ 2 ]他のワイナリーや飲料メーカーもこの種類のワインを生産、販売しています。
参照
- カリフォルニアワイン
- 白メルロー
- サッターホームが製造していたワインのスタイルであるオエイユ・ド・ペルドリックスは、ホワイト・ジンファンデルにつながった。
参考文献
- ^ 「Trinchero Family Wine and the American Dream_Historical Memoir.pdf」（PDF） . Dropbox . 2019年2月26日閲覧。
- ^ AC Nielsen: ニールセンの全データ、2018年1月27日までの52週間
