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| 会社の種類 | ラッセル・ストーバー・キャンディーズの子会社 |
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| 設立 | フィラデルフィア、ペンシルベニア州、アメリカ合衆国（1842） |
| 創設者 | スティーブン・F・ホイットマン |
| 本部 | 、 アメリカ合衆国 |
| 製品 | チョコレート 菓子 |
| 所有者 | リンツ＆シュプルングリー |
| 親 | ラッセル・ストーバー・キャンディーズ |
| Webサイト | http://www.russellstover.com/ |
ホイットマンズは、アメリカ合衆国で最大かつ最古の箱入りチョコレートブランドの一つです。ホイットマンズの菓子は1842年から製造されており、当初はフィラデルフィアのスティーブン・ホイットマンによって創業され、現在はミズーリ州カンザスシティに本社を置くラッセル・ストーバー・キャンディーズによって製造されています。
歴史
ホイットマンズの菓子は175年以上もの間、製造されてきました。1842年、当時19歳だったスティーブン・F・ホイットマンがフィラデルフィアのウォーターフロントに「菓子と果物の店」として開業したのがホイットマンズの始まりです。当初、ホイットマンズは旅する船乗りとその妻たちの間で人気を博しました。彼女たちは航海中に輸入した果物、ナッツ、ココアなどをホイットマン氏に持ち込み、当時の人々が渇望していたヨーロッパの菓子をホイットマン氏が作れるようにしていました。やがてホイットマンズのチョコレートはアメリカ北東部全域で人気を博しました。ホイットマンズは1854年、初めて包装済みのキャンディーを製造しました。それは、渦巻き模様とバラのつぼみで飾られた砂糖漬けの箱でした。ホイットマンズは南北戦争勃発直前に新聞広告を開始し、事業は急成長を遂げ、1866年にはフィラデルフィアの12番街とマーケット通りの建物を丸ごと占有するほどになりました。 1877年、彼はブリキ箱入りのインスタントチョコレートを発売し、大きな反響を呼びました。ホイットマンズは後にスティーブン・F・ホイットマン・アンド・サン社となります。1912年にはホイットマンズ・サンプラーを発売し、キャンディ業界で初めてセロハンを使用しました。1915年には、ホイットマンズ・サンプラーの箱にメッセンジャーボーイが描かれ、品質の象徴となりました。1946年には、ゼネラル・エレクトリック社と協力して冷蔵陳列ケースを開発し、製品を高温から守り、販売期間を夏季まで延長しました。[1]
1960年代初頭、ホイットマンズは、食品複合企業を目指す同社の試みの一環として、エバミルク製造会社のペット社に買収された。 [2]ペット社は1978年にICインダストリーズ（イリノイ・セントラル鉄道の非鉄道資産の持ち株会社）に買収され、ICインダストリーズは最終的に食品に焦点を絞ることを決定し、1988年に非食品事業の一部をスピンオフした後、ホイットマンコーポレーションに改名された。これはホイットマンズが最もよく知られたブランド名であったためである。しかし、1991年に親会社が焦点をさらに絞ることを決定したため、ペット社（ホイットマンを含む）は再びスピンオフした（最終的にペプシアメリカズとなった）。[3] 1993年、ペット社はホイットマンズブランドを、米国の箱入りキャンディーの主要サプライヤーであるラッセル・ストーバー・キャンディーズに売却した。 [4] 2014年7月、ラッセル・ストーバーは国際企業リンツ・アンド・シュプルングリーに買収されました。[5] 1984年、ホイットマンズはライトチョコレートを発売しました。1987年、ホイットマンズは創業75周年を迎え、ホイットマンズのサンプラーボックスは新しい装いになりました。1991年、スミソニアン協会はホイットマンズチョコレートの印刷広告コレクションを買収しました。1994年、ホイットマンズはピーナッツのキャラクターとタッグを組み、ピーナッツをテーマにしたホイットマンズ製品を発売しました。
ホイットマンのサンプラー
オンラインのラッセル・ストーバーの歴史によると、ホイットマンズ・サンプラーは1912年に発売され、1915年までにはホイットマンズのキャンディーのラインで最も人気があった。また1915年には、メッセンジャーボーイの成型チョコレートが詰め合わせに加えられた。[6]第二次世界大戦中、家族や友人からホイットマンズ・サンプラーをもらった軍人たちは、帰国後にそれについて広めた。数十年にわたって、それはアメリカのポップカルチャーのレベルに達し、多くのテレビ番組、映画などで取り上げられた。パッケージのステッチデザインは、おばあちゃんの針仕事からヒントを得たものである。箱のパッケージは、枝にとまった鳥、ペガサス、花のバスケット、木馬、揺り象、植物、鶏、犬、帆船、木、家、熊などのフォークアートのサンプラーの針仕事に似ており、これが製品名の二重の意味を持つ。これは、蓋の下にサンプラーの全種類のインデックスが印刷された最初のチョコレートボックスでした。[7]初期のパッケージデザインには、「Whitman's Sampler Chocolates & Confections Started in 1842」と書かれていました。サンプラーの中身は箱によって異なりますが、一般的にはミルクチョコレートとダークチョコレートでコーティングしたキャラメル、ココナッツ、糖蜜チュー、チョコレートでコーティングしたピーナッツ、アーモンド、カシューナッツ、クラスター、チェリーコーディアル、メープルファッジ、チョコレートでコーティングしたトフィー、ヌガー風味のチョコレートホイップキャンディーが入っています。ストロベリークリーム、パンプキンマシュマロ、ミントチョコレートパティなどの季節のフレーバーが入っていることもあります。[7]キャンディーのフレーバーは、その形で判別できます。正方形はキャラメル、長方形はヌガーフィリング、楕円形のチョコレートには通常ファッジが入っています。チェリーコーディアルなどの柔らかい中心のフレーバー は丸いです。ナッツの房は表面がざらざらしているので簡単に識別できます。[7]新しいサンプラーはもはやこの正確な形式に従っていない可能性があります。
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1899 年の新聞に掲載されたホイットマンの広告。
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ホイットマンの19世紀の広告
大衆文化において
- 20世紀初頭、ピカニニー・ペパーミントはホイットマン社の人気菓子でした。しかし、NAACP（全米黒人地位向上協会）の弁護士であり、後に最高裁判事となる サーグッド・マーシャルは、その名称に異議を唱えました。1941年、アフロ・アメリカン誌に掲載されたホイットマン社を批判する記事の中で、マーシャルはホイットマン社に対し、人種差別的ではないことを認識するよう促しました。ホイットマン社は「ピカニニー」という用語が人種差別的であることを否定し、「かわいい有色人種の子供」という意味だとマーシャルに反論しました。この商品はすぐに販売中止となりました。[9]
- このキャンディーは、『The Vault of Horror』第32号のストーリー「Ample Sample」で紹介されました。
- 同社は長年にわたり、戦時中のアメリカ軍人・女性兵士への支援を続けてきました。第一次世界大戦中には、世界中のアメリカ兵に何百万個もの缶詰が送られました。第二次世界大戦中は、ホイットマン社の生産ラインで働く女性たちが、兵士たちのホームシックを和らげるため、キャンディーの箱に手書きの励ましのメッセージをこっそり忍び込ませていました。[1]
- G4の「ザ・スープ」のスピンオフ番組「ウェブ・スープ」は、「ミックス・ナッツ・サンプラー」というコーナーでホイットマンズ・サンプラーのパッケージをパロディ化している。[10] [11]
- ワッキー・パッケージはホイットマンズ・サンプラーのブランドを「ホワット・マンズ・シンプル・キャンディー」とパロディ化した。[12]
- ホイットマンのサンプラーは、1987年1月31日に初放送されたシットコム「ママズ・ファミリー」のエピソード「バースライト」でママ・ハーパーによって言及された。 [13]
- 1900年を舞台にした映画『キッド・ブルー』 （1973年）には、ホイットマンのサンプラーボックスが時代錯誤的に登場している。[要出典]
- ホイットマンズ・サンプラーの箱は、ザ・ソプラノズシーズン3のエピソード「もう一つのつまようじ」で、病院を訪れたポーリー・ガルティエリから贈られた。シーズン5のエピソード「二人のトニー」では、主人公トニー・ソプラノがニューヨークの同僚ジョニー・サックに皮肉を込めて「何が欲しいんだ？謝罪？ホイットマンズ・サンプラー？何だって？」と尋ねる場面で、ホイットマンズ・サンプラーに言及している。 [7]
- 『となりのサインフェルド』のエピソード「The Stall 」で、ジョージはエレインのボーイフレンド、トニーにホイットマンズ・サンプラーを持って行き、ロッククライミング中に怪我をさせてしまったことを謝罪します。トニーはジョージの謝罪を断りますが、ホイットマンズ・サンプラーは喜んで受け取ります。
- テレビ映画『ナイト・ストーカー』（1972年）では、記者カール・コルチャックがクラーク郡裁判所の主任交換手ヘレン・オブライエンにホイットマンズ・サンプラーの箱を贈り、映画の殺人容疑者に関するDMVの情報と引き換えに賄賂を渡します。箱のブランド名は、こっそりと紙製のバラのステッカーで隠されています。
参照
参考文献
- ^ ab 「Whitman's Candiesについて」russellstover.com . 2012年4月11日閲覧。
- ^ 「Pet, Incorporated - 会社概要、情報、事業内容、沿革、背景情報」。ビジネス参考資料。2012年4月11日閲覧。
- ^ 「Pet Incorporatedの歴史 – FundingUniverse」。
- ^ Jeanne B. Pinder (2012年3月9日). 「企業ニュース：Pet社がラッセル・ストーバーとの契約でWhitman'sブランドを売却」.ニューヨーク・タイムズ. 2012年4月11日閲覧。
- ^ 「メディアリリース」(PDF) 2014年7月14日. 2014年12月25日時点のオリジナル(PDF)からアーカイブ。 2014年11月25日閲覧。
- ^ ラッセル・ストーバーのウェブサイト
- ^ abcd 「A Box of Chocolates: How the Whitman's Sampler happened an American icon」、2016年2月14日。 2020年9月4日閲覧。
- ^ 「ホイットマンのチョコレートと菓子。フィラデルフィア」NYPLデジタルコレクション。 2024年9月2日閲覧。
- ^ Michael G. Long (2011年1月18日). 「民主主義を機能させる」NAACP法律擁護教育基金. 2012年4月11日閲覧。
- ^ ビデオ - ミックスナッツサンプラー：観客席の怒れるサック
- ^ ビデオ - ミックスナッツ サンプラー: ナッツサウルスを取り出しましょう!
- ^ ワッキー パッケージ トップス 第 6 シリーズ: What Man's Simple Candy。
- ^ ママの家族（TVシリーズ 1983–1990） 、 2017年12月5日閲覧。
参考文献
- ウィリアムズ、フアン。サーグッド・マーシャル『アメリカ独立戦争 』ISBN 0-8129-3299-4
- ボルチモア・アフロ・アメリカン、1941年11月22日、1ページ
外部リンク
