
サー・ウィリアム・ビルズランドLLD(1847年3月17日 - 1921年8月27日)は、スコットランド最大のパン屋の一つを所有し、グラスゴーの司教を務めたスコットランド出身のパン職人であった。彼はスコットランド自由教会連合の長老であり、禁酒運動の支持者でもあった。
彼は1847年3月17日にバルフロン近郊のバラットで、アン・ブレアと農家のジェームズ・ビルスランドの息子として生まれた。 [ 1 ]
彼は叔父のアレクサンダー・レッキー博士とともに ボンヒルに住み、ダルマノック学校で教育を受けた。
1860年から1869年まで、彼はグラスゴーの食料品店の店員として働き、1869年にガースキューブ・ロード223番地に店を開いた。[ 2 ] 1872年にはグリーンヒル・ストリートにパン屋を開店し、エルダースリー・ストリートにあった既存のパン屋も買収した。[ 3 ]

1877年、彼は兄弟と共にハイドパーク通りに広大な土地を購入し、そこに大きなハイドパーク・ベーカリーを建て、ビルスランド・ブラザーズという社名を採用した。[ 4 ]
1900年までに、彼らは200人の従業員を雇用し、週23万斤、年間1000万斤以上のパンを製造していました。1600社の小売店に供給していました。従業員の賃金は高く、当時としては異例な週40時間労働で、全員にパンが無料で配給されていました。[ 5 ]
1912年に彼らはライバル会社であるグレイ・アンド・ダンを買収した(しかし社名はグレイ・ダン&カンパニーのままであった)。[ 6 ]親会社はグラスゴー・ベーカリーズに改名された。
同社は1985年まで営業していた。パン屋は2015年に取り壊された。[ 7 ]
1886年に彼はグラスゴーの第13区(アンダーストン)の市議会議員になった。[ 3 ]
1905年、彼はジョン・ユーア・プリムローズの後任としてグラスゴー市長に選出された。市長として、彼はグラスゴー市の知事を務めた。[ 8 ]彼は1908年までその職を務め、その間、多くの芸術プロジェクト、特にケルヴィングローブ美術館・博物館の建設に携わった。この間、彼はケルヴィングローブ公園のすぐ東にある美しい3階建てのジョージ王朝様式のサーカス施設、パーク・サーカス28番地[ 9 ]に住んでいた。
1907年、エドワード7世はグラスゴーへの貢献を称え、サー・ウィリアム・ビルズランド・パーク・サーカス準男爵を叙した。[ 10 ]彼は1907年にラナークシャーの副知事に任命された。[ 11 ]
彼は1907年から5年間の任期でスコットランド国立美術館の理事を3期務めた。[ 12 ] [ 13 ] [ 14 ]
彼は1921年8月27日に亡くなった。[ 15 ]
1885年、彼はアグネス・アン・スティーブン(1935年没)と結婚した。二人の間にはアグネス・アン(1896-1970)とスティーブン・ビルスランドという二人の子供が生まれ、ビルスランドは彼の死後、事業を相続した。[ 16 ]
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