『ワールド クラス キュイジーヌ』は、ジェイソン・ボーゲルとアルナ・ボーデノスが制作し、 1993 年から 1997 年までディスカバリー チャンネルで放映された、世界中の プロのシェフの才能を紹介するアメリカの料理テレビ番組です。
ジョン・カバノーは番組期間中カメラマンを務め、1シーズンの一部を監督した。トミ・ベドナー・ランディスはディスカバリーチャンネルと共同で1シーズンを制作した。やや質素な制作スタイルでやや珍しいが、内容は非常にシンプルである。この番組では、世界クラスのシェフたちを彼ら自身の環境、つまり制作スタジオではなくプロの厨房で紹介する。シェフの多くは英語を話さず、[1]指示は通常通訳されるが、全く話さないシェフもいて、ナレーションは司会者に任せている。この番組では一般的に、前菜、メインコース、デザートからなる3コースの食事の形式を採用し、3人の異なるシェフが自分の自慢の料理を紹介する。リサ・シメオネがナレーターを引き継いだ。
ロサンゼルス・タイムズ紙は、他の料理番組と共にこの番組を批評し、「贅沢がこんなに平凡なものになるとは誰が知っていただろうか？」と評した。 [2] スポークスマン・レビュー紙は、「これは本格的な料理人のための料理番組だ。ほとんどの料理はかなりエキゾチックで複雑だが、いくつかは簡単に作れるものもある。」と評した。[1]
参照
参考文献
- ^ ab Knight-Ridder, Mona Prufer (1996年4月17日). 「オンエア番組：料理番組は本当にキッチンで役立つのか？ テレビで何が良いのか、ガイドします」. The Spokesman-Review . 2024年11月23日閲覧。
- ^ オチョア、ローリー（1993年11月28日）「スモールスクリーンの料理：料理番組は娯楽を目的としているが、中には教えることを望む番組もある」ロサンゼルス・タイムズ。 2024年11月23日閲覧。
