古き良きチェシャーチーズ
（ 1667年）

古き良きチェシャーチーズ
2006年の正面玄関。このパブがオープンした当時、イギリスを統治した君主の名前がドアの右側に刻まれている。
イェ・オールド・チェシャー・チーズのインタラクティブマップ
一般情報
種類パブ
場所145フリート ストリート、シティ オブ ロンドン、イギリス
座標北緯51度30分52秒 西経0度06分26秒 / 北緯51.5143236度 西経0.​​10716940度 / 51.5143236; -0.10716940
完成1667年頃（358年前）「 https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Ye_Olde_Cheshire_Cheese&oldid=1318258474」 より取得
破壊
指定建造物- グレードII
正式名称イェ・オールド・チェシャー・チーズ・パブリック・ハウス
指定1977年11月10日
参照番号1064662

イェ・オールド・チェシャー・チーズは、シティ・オブ・ロンドンのワイン・オフィス・コート、フリート・ストリート145番地にあるグレードII指定 建造物のパブです。[1] 1666年のロンドン大火の直後に再建されたこのパブは、文学とのつながりで知られており、常連客にはチャールズ・ディケンズ、G・K・チェスタトン、マーク・トウェインなど がいました

このパブは、Campaign for Real Aleの歴史的パブ内装の全国目録に掲載されています。[2]

年齢

イェ・オールド・チェシャー・チーズはフリート・ストリートの路地にあります

イェ・オールド・チェシャー・チーズは、1666年のロンドン大火の直後に再建された数多くのパブのうちの1つです。この場所にパブが建つようになったのは1538年のことです。火災の被害を受けなかったため、またはフリート・ストリートの向かい側にあるザ・ティペラリーのように石造りであったため生き残った古いパブはいくつかありますが、このパブは店内に自然光が入りにくいため、引き続き注目を集めています。

内装の木製パネルの一部は19世紀のもので、一部はより古く、おそらくはオリジナルのままです。[要出典]アーチ型の地下室は、かつてこの場所にあった13世紀のカルメル会修道院のものと考えられています。このパブの入り口は狭い路地にあり、非常に控えめですが、中に入ると、このパブが広い床面積を占め、多数のバーや薄暗い部屋があることに気付くでしょう。冬には、店内を暖めるために暖炉が焚かれます。バールームには、常連客だった著名人の名前を刻んだ銘板が掲げられています。

このパブは現在、サミュエル・スミス・オールド・ブルワリーが所有・運営しています。

文学協会

1873年の古き良きチェシャー・チーズ

文学界の人物、オリバー・ゴールドスミス、マーク・トウェイン、アルフレッド・テニスン、サー・アーサー・コナン・ドイル、G・K・チェスタトン、P・G・ウッドハウス、サミュエル・ジョンソン[3]は皆、常連客だったと言われています。しかし、ジョンソンがパブを訪れたという記録は残っておらず、彼が近くのゴフ・スクエア17番地に住んでいたことだけが記録されています[3]。1892年12月13日のジョンソン・クラブの夕食会で、「出席していた雄弁な紳士、アイルランド出身の元国会議員[4]は、ジョンソンが「フリート・ストリートを散歩しよう」という彼の提案に従ったとき、チェシャー・チーズは必然的に彼の訪問場所の一つに含まれていたに違いないと指摘しました。」

1680年のブロードサイド・バラッド『助産婦の幽霊に関する新しいバラッド』は、助産婦が亡くなった家に幽霊として現れ、新しい住人たちを説得して、自分が連れ去って埋めた私生児の骨を掘り起こさせるという幻想的な物語を描いています。バラッドの最後の行は、物語の真実性を強調し、子供たちの骨はチェシャー・チーズで証拠として展示されているとさえ述べています。[5]

チャールズ・ディケンズはこの店を頻繁に利用していたことで知られており、彼の『二都物語』にもこの店について言及されている。チャールズ・ダーネイが大逆罪で無罪放免になった後、シドニー・カートンは彼を食事に誘い、「彼の腕を自分の腕に通して」、フリート・ストリートにある「屋根付きの道を上って居酒屋へ」と案内した。そこでチャールズ・ダーネイはすぐに質素な夕食と上等なワインで体力を回復した。R・L・スティーブンソンは『ダイナマイター』（1885年）の中でこの店について言及し、「チェシャー・チーズの店には、私の晩餐会に集まった精鋭たちが集まっていた」と記している。『二都物語』は、カーメン・アグラ・ディーディ、ランドール・ライト、バリー・モーザーによるアメリカの児童書『チェシャー・チーズ・キャット』の着想の一部となった。この本は、このパブを舞台としている。[6]

チェシャー チーズ パブは、アンソニー トロロープの小説『ラルフ ザ ヒュージ』に登場します。この小説では、登場人物の 1 人であるオンタリオ モッグスが、「チェシャー チーズの討論クラブで、労働組合と人権を支持して精力的に演説する」と描写されています。

ウッドハウスは、登場人物の多くがロンドンの高級クラブの会員であったにもかかわらず、しばしばパブのアットホームな親密さを好んだ。友人への手紙の中で、彼はこう書いている。「昨日、昼食時にギャリックに立ち寄り、群衆に嫌悪感を一瞥した後、チェシャー・チーズで一人で昼食をとった。」[7]。このパブは彼の作品にもいくつか名前が挙がっている。[8]

ライマーズ・クラブは、 1890年にW・B・イェイツとアーネスト・リースによって設立された、ロンドンを拠点とする詩人たちのグループです。当初は単なる食事クラブに​​過ぎませんでしたが、1892年と1894年に詩集を出版しました。彼らはチェシャー・チーズとカフェ・ロイヤルの「ドミノ・ルーム」で会合を開いていました。

R・オースティン・フリーマンは、 1913年の小説『ニュー・イン31番地の謎』の中で、パブでの昼食会について詳細に描写しており、ビーフステーキ・プディングや「壁から下がってきた『偉大な辞書編集者』[ジョンソン]の親しみやすい肖像画」についても触れている。

ベティ・クロッカーの料理本によると、ディケンズとベン・ジョンソンの二人はこのパブでウェルシュ・レアビットを食べたそうですが[9] 、ジョンソンはウェルシュ・レアビットが初めて記録されたと言われる1世紀近く前に亡くなりました[10] 。

ソ連の作家ボリス・ピリニャクは、 1923年のロンドン滞在中にこのパブを訪れました。彼は後に「Staryi syr」（ロシア語で「古いチーズ」）と題された物語を執筆しましたが、その一部はチェシャー・チーズ・パブを舞台としています。ジェーン・スタンフォード著『アイリッシュマン：ジョン・オコナー・パワーの生涯と時代』には、チェシャー・チーズと「チェシャー・チーズの仲間たち」（W・B・イェイツの詩『灰色の岩』（1914年））に捧げられた章があります。

アガサ・クリスティは1924年の物語『百万ドル強盗』の中で、彼女の架空の探偵エルキュール・ポアロがチェシャー・チーズで新しい顧客と食事をしたと書き、「その店の素晴らしいステーキとキドニー・プディング」の描写を加えている。[11]

1980年のパブ

医学ジャーナリスト協会（MJA）の設立総会は、1967年2月1日に「チーズ」で開催されました。当時、医療ジャーナリズムはまだ黎明期にあり、医師が個人名で記事を執筆した場合、英国医師会（GEMC）に報告することができました。設立当初の会員数は48名でしたが、現在では約500名のジャーナリスト、放送関係者、編集者を擁しています。[12]

アレクサンダー・セローの物語『イギリス鉄道』はチェシャー地方を舞台としている。[13]

約40年間、イェ・オールド・チェシャー・チーズはポリーという名のヨウムと縁がありました。この鳥はバーエリアに住み、おしゃべり好きで、客が店に来ると、彼らの好きな飲​​み物を大声で注文することで知られていました。罵詈雑言を連発することで有名なポリーは、特にシャンパンのコルクが開く音を真似るのが得意でした。パブがフリート・ストリートの近くに位置していたため、ポリーにまつわる出来事は地元のニュースとして広く知られるようになりました。1926年にポリーが亡くなったとき、世界中の約200の新聞が死亡記事を掲載し、ラジオでも訃報が伝えられました。ポリーは剥製にされ、バーを見下ろすガラスのドームの下に置かれ、今日までそこに残っています。2LO . [ 14]

1962年、このパブは、上の部屋から発見された性的に露骨なエロティックなパリの石膏タイルをロンドン博物館に寄贈しました。 [15]これらのタイルは、この部屋が18世紀半ばに売春宿として使われていたことを強く示唆しています。 [16]

参考文献

  1. ^ ヒストリック・イングランド。「イェ・オールド・チェシャー・チーズ・パブリック・ハウス（1064662）」。イングランド国立遺産リスト。2014年8月21日閲覧
  2. ^ ブランドウッド、ジェフ（2013年）『英国の最高の歴史的パブ』セント・オールバンズ：CAMRA、pp.  64– 65. ISBN 9781852493042。
  3. ^ ab Allan C. Fisher Jr. (1961年6月). "「『シティ』 - ロンドンの名高いスクエアマイル」ナショナルジオグラフィック119 ( 6): 735-778。近くに住んでいたジョンソンはそこでよく食事をしていたと思われるが、伝記作家ボズウェルは訪問の記録を残していない。
  4. ^ ジョン・オコナー・パワー、演説家、ジョンソン・クラブの創立メンバーおよび修道院長（1888年）。
  5. ^ 「English Broadside Ballad Archive」Ebba.english.ucsb.edu . 2011年3月5日閲覧。
  6. ^ 「チェシャ・チーズ・キャット」2013年5月24日閲覧。
  7. ^ マクラム、ロバート (2004). 『ウッドハウスの生涯』 WWノートン社. p. 171. ISBN 97803930515992015年1月29日閲覧
  8. ^ Piccadilly Jim. 1999年12月. 2017年3月8日閲覧。
  9. ^ ベティ・クロッカーのクックブック. プレンティス・ホール. 1989年. 184ページ.
  10. ^ オックスフォード英語辞典、第W巻、オックスフォード大学出版局、1928年、および1971年のコンパクト（マイクログラフィック）版
  11. ^ クリスティー、アガサ（1985）[1925].ポアロは捜査する. トロント：バンタム. ISBN 978-0553350319 OCLC  12116585
  12. ^ 「歴史」mjauk.org 2014年3月30日2017年2月2日閲覧
  13. ^ 初出は「Beware the Cheshire Cheese, Home of the Mad Train Maven」、 New York Times、 1973年2月11日、「Travel and Resorts」、1、13。大幅に拡張された形でTheroux's Early Stories（Arlington、MA：Tough Poets Press、2021年）、45-81に再録。
  14. ^ Gedge, Matt. 「The Rude Parrot of Fleet Street」. 2015年9月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年2月3日閲覧。
  15. ^ “An Erotic Relief Tile c.1714-1837”. 2014年1月10日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年5月24日閲覧。
  16. ^ クルックシャンク、ダン(2009) [2009]. 『ジョージ王朝時代ロンドンの秘密の歴史』ロンドン:ランダムハウスpp.  173–7 . ISBN 9781847945372。

さらに詳しく

  • トーマス・ウィルソン・リード（1908年）『チーズの本：“古き良きチェシャーチーズ”の特徴と物語』、ワイン・オフィス・コート、フリート・ストリート、ロンドン、EC 『古き良きチェシャーチーズ』
  • 『アイリッシュマン：ジョン・オコナー・パワーの生涯と時代』第3部、「At Large」、ジェーン・スタンフォード、The History Press、2011年、ISBN 978-1-84588-698-1
ウィキメディア・コモンズには、イェ・オールド・チェシャー・チーズに関連するメディアがあります
  • 「オールド・チェシャー・チーズ」. 2012年12月17日. オリジナルより2012年12月17日時点のアーカイブ。 2017年3月20日閲覧。
  • シティパブによるイェ・オールド・チェシャー・チーズのレビュー
  • Party Earthによるレビュー 2021年4月15日アーカイブWayback Machine
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