ギシギシ
| ギシギシ | |
|---|---|
 | |
科学的分類 | |
| 王国： | 植物界 |
| クレード: | 維管束植物 |
| クレード: | 被子植物 |
| クレード: | 真正双子 |
| 注文： | ナデシコ目 |
| 家族： | タデ科 |
| 属: | ルメックス |
| 種： | R. クリスプス |
| 二名法名 | |
| ギシギシ | |
| 同義語 | |
| |
ドック（Rumex crispus） [ 1 ]カールドックまたはイエロードックは、タデ科の多年生顕花植物で、ヨーロッパと西アジア原産です。 [ 2 ]
説明
この植物は、高さ1.5メートル（5フィート）まで成長する花序または花茎を形成します。[ 3 ]大きな基部のロゼットから滑らかな葉が伸び、特徴的な波状またはカールした縁があります。これらの葉は14～24センチメートル（5フィート）まで成長します。+1 ⁄ 2 – 9+茎の先端には花と種子が房状に生じ、最も大きな房は先端に見られる。種子は光沢のある茶色で、それを生じた花の萼に包まれている。この萼のおかげで種子は水に浮き、羊毛や動物の毛皮に付着して新たな場所へ拡散する。 [ 4 ]根は大きく黄色い、分岐した主根である。
Rumex crispusには、それぞれ異なる生息地を好む亜種が多数存在します。R . crispus ssp. crispusは荒地や耕作地に生息します。R . crispus ssp. littoreusは沿岸に分布し、R. crispus ssp. uliginosusは潮汐のある河口の泥に生息します。[ 5 ]この種は、 Rumex obtusifolius、Rumex obovatus、Rumex palustris、Rumex maritimusなど、他のRumex属の種と容易に交雑します。[ 5 ]
分布
ユーラシアの温帯全域に自生し、外来種として北アメリカやその他の温帯地域に広く分布している。[ 6 ]
生態学
カーリードックは、撹乱された土壌、廃棄物地域、道端、野原/牧草地、海岸線、森林の端など、さまざまな生息地で生育します。[ 7 ]温帯地域で 広く帰化しており、北米、南米南部、ニュージーランド、オーストラリアの一部を含む多くの地域で深刻な侵略的外来種となっています。作物の種子を汚染したり、衣類に付着したりすることで種子を介して広がります。1959年の英国雑草法では「有害雑草」に分類されています。[ 8 ]アメリカ合衆国では、アーカンソー州とアイオワ州で有害雑草に分類されています。[ 9 ]道端、線路の路盤、駐車場の端の撹乱された土壌でよく見られます。
宿主植物
ドクガは、クロヨトウ（ Agrotis ipsilon ）を含む特定のチョウ目昆虫にとって最適な宿主植物です。成虫は春から夏にかけて、この密生した低い葉に産卵します。 [ 10 ]
用途と毒性
野生の葉野菜として利用することができます。若い葉は、葉に含まれるシュウ酸をできるだけ除くために、何度か水を変えながら茹でるか、適量を直接サラダに加えることができます。 [ 11 ]植物が成熟すると、食べられないほど苦くなります。ドックの葉は、ビタミン Aとビタミン Cの優れた供給源であり、鉄分とカリウムの供給源でもあります。[ 12 ]カーリードックの葉は、シュウ酸の含有量が多いためやや酸味があり、非常においしいのですが、尿路を刺激して腎臓結石を発症するリスクを高める可能性があるため、この植物は適度にのみ摂取する必要があります。授乳中は乳児に下剤効果を引き起こす可能性があるため、注意して使用する必要があります。
アルメニアでは、若い植物を収穫して乾燥させ、アヴェルク（ավելուկ）と呼ばれる製品を作ります。乾燥中に発酵させることで苦味を抑えます。乾燥した植物は輪形に編まれて販売されます。アヴェルクは、サラダやスープのベースとしてアルメニア料理で広く使われており、水で煮て戻すことで味を整えます。[ 13 ] [ 14 ]
キバナドックの種子は、完全に乾燥させれば食用にもなります。[ 15 ]濃い茶色から黒色の鞘は、春に葉が再び生え始めるまで茎に残ります。野生の穀物の多くは選別する必要がありますが、ギシギシの鞘は小さいため、穀物と一緒に挽く方が効率的です。出来上がった粉[ 3 ]はソバに似た風味で、苦すぎると感じる人もいるかもしれませんが、葉の酸味よりも種子を好む人も多くいます。
西洋薬草学では、鉄分が多いため、根は貧血の治療によく使われる。 [ 16 ]粉末にしてカプセルに入れて与えることができ、イラクサ（Urtica dioica）と組み合わせて使われることが多い。これは、この植物との古典的な組み合わせである。葉と根は、すべての人にというわけではないが、一部の人には下剤効果があり、一般的には軽度である。これは、アントロキノン配糖体の存在によるものであり、[ 17 ]頼るべき作用ではないが、この植物を摂取した場合の可能性のある影響と見なすことができる。この植物は、一部の人に腸の不快感を引き起こすこともある。この植物は、内服するか、痒み、瘡蓋、および痛みなどの外用により、皮膚の症状を緩和する。いくつかの研究では、特定のアントロキノンが癌の成長を止めたり遅らせたりするのに役立つことが示されていますが、これはイエロードックのものに当てはまる場合と当てはまらない場合があります。
イエロードックはホメオパシー薬局方の一部です。主に呼吸器系の疾患、特に冷気にさらされると悪化する咳を伴うくすぐったい症状に用いられます。また、排泄痛、過度のかゆみ、リンパ腫の緩和にも効果があるとされています。[ 18 ]
ズニ族の人々は、粉末にした根を湿布し、傷や発疹、皮膚感染症に塗布し、根の煎じ液を水虫に使用します。[ 19 ]
参考文献
- ^ NRCS . 「Rumex crispus」 . PLANTSデータベース.米国農務省（USDA） . 2015年10月26日閲覧。
- ^ “ルメックス・クリスパス” .北アメリカの植物相：Magnoliophyta：ナデシコ科、pt. ２．オックスフォード大学出版局。 2005.p. 522.ISBN 978-0-19-522211-1。
- ^ a b cエリアス、トーマス・S.; ダイクマン、ピーター・A. (2009) [1982].食用野生植物：200種類以上の自然食品に関する北米フィールドガイド. ニューヨーク：スターリング. p. 121. ISBN 978-1-4027-6715-9. OCLC 244766414 .
- ^ Richard H. Uva、Joseph C. Neal、Joseph M. Ditomaso著、『Weeds of The Northeast』（Ithaca, NY: Cornell University Press, 1997年）、286-287ページ。
- ^ a bカリフォルニア州ステイス(2010)。英国諸島の新しい植物相(第 3 版)。ケンブリッジ、英国: Cambridge University Press。 p. 450.ISBN 978-0-521-70772-5。
- ^ “Rumex Chrispus (カールドック)” .キャビ大全。 2022.土井: 10.1079/cabicompendium.48059。S2CID 253614635。
- ^ “ルメックス・クリスパス” .北アメリカの植物相：Magnoliophyta：ナデシコ科、pt. ２．オックスフォード大学出版局。 2005.p. 523.ISBN 978-0-19-522211-1。
- ^ 「[撤回] 野生植物：危険種、侵略的種、保護種 – 詳細ガイダンス – GOV.UK」 www.gov.uk 2014年12月11日。
- ^ "Rumex Crispus" . usda.gov . 米国農務省. 2019年11月11日閲覧。
- ^ Busching, MK; Turpin, FT (1976-10-01). 「様々な作物、雑草、植物残渣におけるクロヨトウムシの産卵選好12」. Journal of Economic Entomology . 69 (5): 587– 590. doi : 10.1093/jee/69.5.587 . ISSN 1938-291X .
- ^リー・アレン・ピーターソン著『Edible Wild Plants』（ニューヨーク：ホートン・ミフリン社、1977年）、154ページ。
- ^ http://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2734/2「ドック（生）の栄養成分表示と分析」
- ^ https://www.jidlonacestach.cz/en/aveluk/「移動中の食べ物：Aveluk：野生のスイバ」
- ^ https://foragerchef.com/aveluk/「ForagerChef: Aveluk: アルメニア産乾燥野生スイバ（ドック）」
- ^セイヤー、サミュエル、2010年3月1日。「自然の庭：野生植物の識別、収穫、準備ガイド」フォージャーズ・ハーベスト・プレス
- ^ラスト、ジョン・B.著『ハーブブック』ニューヨーク：B.ラスト出版、1974年。
- ^ 「現代のハーブ - ドック」。botanical.com 。
- ^「Rumex Crispus」 - ホメオパシー療法。Np、nd Web。2014年3月3日
- ^カマジン、スコット、ロバート・A・バイ 1980 ニューメキシコ州ズニ族の医学民族植物学に関する研究 民族薬理学ジャーナル 2:365-388 (p. 378)
外部リンク
ウィキメディア・コモンズのRumex crispusに関連するメディア- 「Rumex crispus」。未来のための植物。
- 「Rumex crispus」 . Calflora . カリフォルニア州バークレー: Calfloraデータベース.
- カリフォルニア大学バークレー校のCalPhotos写真データベースに掲載されているRumex crispus
