| タイプ | カクテル |
|---|---|
| 材料 |
|
| ベーススピリット | ビール、ウォッカ |
| 準備 | よく混ぜてすぐに飲んでください。 |
ヨルシュ（ロシア語：Ёрш、直訳すると 「小さなとげのある魚」）は、ビールとたっぷりのウォッカをよく混ぜたロシアの混合飲料である。[ 2 ] [ 3 ]この用語は、英語の「ジャングルジュース」 [4]と同様に、相容れない成分のアルコール混合物を指すのに口語的に使用される。[5]
ウォッカはビールの風味を大きく変えない 中性スピリッツですが、アルコール度数が大幅に増加します。
この飲み物の起源と名称の語源については議論がある。ペンネームの作家アルコファンは、このカクテルはロシアの商人が食後に残った酒を「ユルシュ」と呼ばれる容器に注ぎ込んだことから発見されたのではないかと推測している。[1]
伝統的なバージョンのアルコール含有量はそれほど高くありません（しかし、その刺激は並外れています）。自家製酒に関する本の著者（仮名）は、ウォッカ50グラムとビール200グラムを混ぜることを推奨しています。より強い「チョポック」（ロシア語：Чпок、ポンという音を真似て）を作るには、ビール50グラムとウォッカ100グラムという、より強い混合が推奨されています。後者の飲み物の名前は、混ぜる方法に由来しています。両方の液体をグラスに注いだ後、グラスを手のひらで覆い、ひっくり返して膝に当て、好みの音を出します。効果を最大限に引き出すには、泡が残っているうちに素早く飲み終える必要があります。[1]
参照
参考文献
- ^ abc アルコファン 2022.
- ^ "Коктейль Ерль: состав, рецепты и последствия употребления: Ерб — напиток который не следует готовить и пить". Алколайф: рецепты алкогольных напитков в домазних условиях (ロシア語)。 2022 年 1 月 18 日。2022 年10 月 14 日に取得。
- ^ 「ウォッカ：ロシアの味 - ニューヨーク・タイムズ」archive.nytimes.com . 2022年10月17日閲覧。
- ^ Чичерова、Е.А. （2018年）。 「Гастрономический код культуры в сленге военнослужащих」。Universum:Филология искусствоведение (ロシア語)。54（8）。
- ^ Фетисова、Н. А. （2017年）。 「Способы создания юмористического эффекта в англоязычном кино и стратегии перевода」。Язык、литература и культура как грани межкультурного общения (ロシア語)。テリス、Градиент。345～ 357ページ 。
出典
- АлкоФан (2022)。 「「Ерб」 и 「Чпок」 (Водка с пивом)」。Алкогольные коктейли в домазних условиях。 65 рецептов (ロシア語)。 ЛитРес 。2024 年1 月 15 日に取得。
外部リンク
