服部幸雄

服部幸雄
服部幸応
2013年、服部
誕生	(1945-12-16)1945年12月16日 東京、日本
死去	2024年10月4日(2024-10-04)（享年78歳） 東京、日本
出身校	昭和大学 立教大学
職業	服部栄養専門学校学長
知られている	日本のテレビ番組「料理の鉄人」への出演

服部幸応（はっとり ゆきお、1945年12月16日 - 2024年10月4日）は、日本のテレビタレントで、テレビ番組『料理の鉄人』の解説者として最もよく知られていました。服部は服部栄養専門学校の第5代学長でもありました。 『料理の鉄人』のエンドクレジットには、番組が同校の「協力制作」であることが記載されています。服部は昭和大学で博士号を取得しました。

生涯とキャリア

服部氏とジェームズ・ザムウォルト臨時代理大使（左）は、東京で開催された米国大使館の独立記念日祝賀会で特別メニューを味わった。（2009年7月2日）

服部氏は東京の英国大使館でティム・ヒッチェンズ大使（右）と面会した。（2013年8月28日）

アメリカのフードネットワークとオーストラリアのSBSネットワークで放送された『アイアンシェフ』の英語吹き替え版では、服部は番組アナウンサーの福井健司からしばしば「ドク」と呼ばれていた。紹介された後、服部はたいてい「いつもお世話になっております」と答えていた。番組での主な役割はコメンテーターだったが、服部は少なくとも一度、会長の加賀丈史がアイアンシェフたちの不振に抗議してキッチンスタジアムを「ボイコット」した際に、会長の代わりを務めたことがある。（ボイコットは番組内で脚本化されており、加賀はその夜に別の収録があったためである。）服部はアイアンシェフたちに少なくとも2回挑戦している。1994年の最初の対戦は、トリュフがテーマの食材だった日本人シェフの道場六三郎との対戦だった。1998年の2回目の対戦では、マグロを巡って日本人シェフの道場六三郎と対決した。服部はどちらの対戦でも敗北した。

英語吹き替え版『アイアンシェフ』における彼の声は、カナダ生まれの声優スコット・モリスが担当している。服部は『ザ・ネクスト・アイアンシェフ』シーズン2に出演した。

彼はまた、有名人が料理作りに挑戦し、うまくできたか、あるいはひどくでき、その料理で審査される番組である テレビシリーズ「愛のエプロン」の専門家コメンテーターを務めました。

服部は『焼きたて!!ジャパン』（第7話） のパンコンテストに審査員の一人として特別ゲストとして出演した。

服部は2024年10月4日に78歳で亡くなった。^[1]

参考文献

1. 「料理評論家の服部幸応さんが死去 78歳、料理の鉄人などに出演」朝日新聞. 2024年10月5日. 2024年10月5日閲覧

外部リンク

• 服部栄養専門学校（日本語）
• アニメニュースネットワーク百科事典の服部幸雄
• IMDbの服部幸雄