ザックの小屋
米国オレゴン州ポートランドのバーとレストラン

ザックの小屋
レストランの外観、2021年
地図
ザックの小屋のインタラクティブマップ
レストラン情報
設立2004 （2004年）
所有者ザック・ゼリンガー
位置4611 Southeast Hawthorne Boulevard, Portland , Multnomah , Oregon , 97215, United States
座標北緯45度30分44秒 西経122度36分54秒 / 北緯45.5121度 西経122.6149度 / 45.5121; -122.6149
Webサイトzachsshack.com

ザックス・シャックは、アメリカ合衆国オレゴン州ポートランドにあるダイブバー兼ホットドッグレストランです。 [1]

説明

ザックス・シャックは、ポートランド南東部サニーサイド地区のホーソーン・ブールバードにあるダイブバー兼ホットドッグレストランです。イーター・ポートランドのトム・ヒルトンは、ザックス・シャックを「パンクロック風のダイブバーで、カウンターサービスのレストラン」と評し、ホットドッグの種類も豊富です。[2]スリリスト誌は、このレストランを「手頃な価格のドリンク、温かいサービス、そして深夜に食べるのが最高のスーパードッグ（チーズ入りや想像できるあらゆるトッピング）を専門とする、フレンドリーで気さくなダイブバー」と評しています。[3]オレゴニアン紙のダグラス・ペリーは、ザックス・シャックとその客層について、「街角の居酒屋のような雰囲気のこの狭い店構えは、ピアスやタトゥーを入れた20代の若者でいつも賑わっています。彼らは安い食事と地ビールを一杯求めています。しかし、誰もが温かく迎え入れられます。」と述べています。[4]

ホットドッグはオーナーのお気に入りのロックミュージシャンにちなんで名付けられている。サージェント・ペッパーズはブラウンマスタードと3種類のペッパーが使われている。シカゴ・ドッグはイエローマスタード、レリッシュ、ペッパー、ピクルス、玉ねぎ、セロリソルトが使われ、ニューヨーク・ドッグはチリ、チーズ、玉ねぎが使われている。[4]グレイトフル・ドッグはトマト、キュウリ、玉ねぎ、セロリソルトが使われている。[5]ディラン・ドッグはクリームチーズとトマトが使われ、ロス・ロボス・ドッグはブラックオリーブとハラペーニョが使われている。[6]メニューにはチーズフライやジェロショットも含まれている。[7] [8]

歴史

オーナーのザック・ゼリンガーは2004年にザックス・シャックをオープンしました。[4]この店では毎年ホットドッグ早食い競争が開催されています。[9] [10]

受付

ダグラス・ペリーは、オレゴニアン紙の2008年版ポートランドのベストホットドッグリストにこの店を掲載した。 [4]同紙のマイケル・ザスマンは、「ポートランドのホットドッグ専門店のほとんどは一流のホットドッグを提供しているが、『ベスト・イン・ショー』はザックスである。それはフランクと、率直に言って、店の雰囲気（タトゥーを入れた20代の若者でいつも賑わっている居心地の良い店構え）によるものだ」と記している。[11]

2012年、ポートランド・マーキュリー紙のクリス・オンスタッドはザックス・シャックを「愛され、時代を超越した」店と評した。[12]ドリュー・タイソンは、2015年のスリリスト誌「ポートランドのホットドッグベスト12店」にこの店を選んだ。タイソンは「進化するメニューと夜遅くまで営業しているおかげで、ホーソーンで最高のダイブバーの一つになった」と書いている。[13] ポートランド・マンスリー誌はグレイトフル・ドッグを推薦し、「エキゾチックなソーセージ好きは、このヒッピーをテーマにしたホーソーンにあるダイブバーで提供されるホットドッグの種類の豊富さにきっと満足するだろう」と評した。[5]同誌のキャサリン・チュー・ハミルトンとニック・カンピグリは、2021年の「絶対に試すべきホットドッグスポット7選」にこの店を選び、次のように書いている。

インテリア、2022年

ダイブバーとホットドッグショップが融合したこの店は、西海岸で食べたシカゴスタイルのホットドッグに最も近い再現度を誇る、私のお気に入りの店です。この店の真髄は、ボイルドビーフドッグ、ピクルス、ネオンレリッシュ、角切り白玉ねぎ、スポーツペッパー（この部分を完璧に再現している店は少ない）、セロリソルト、ポピーシードバンズ、シカゴ産のホットドッグ、そして半径1マイル以内ではケチャップを一切使わないこと。（お好みで豆腐ドッグやターキードッグに変更することもできます。）オヘア空港まで飛行機で行かなくても、ホットドッグの欲求を満たしてくれるだけでなく、パティオで卓球をしたり、ついでにトールサイズのレーニアビールを飲んだりすることもできます。[14]

2017年、ザックス・シャックはウィラメット・ウィーク誌の毎年恒例の読者投票「ベスト・オブ・ポートランド」でベストホットドッグ部門の準優勝、ベスト卓球場部門の3位を獲得した。 [15] 2022年、トム・ヒルトンとネイサン・ウィリアムズは、それぞれイーター・ポートランドの2022年版「ポートランドで深夜に食事ができる14の店」と「ポートランドで最高のホットドッグを提供する17の店」リストにザックス・シャックを掲載した。[2] [6]ウィリアムズは、2023年版のポートランドで最も「パリッとしていてジューシーな」ホットドッグのリストにもザックス・シャックを掲載した。[16]

参照

参考文献

  1. ^ DeGeorge, Paul (2007年7月19日). 「ハリー・ポッターはホットドッグが大好き」. Portland Mercury . 2015年9月6日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年5月3日閲覧。
  2. ^ ab Hilton, Thom (2015年10月16日). 「ポートランドで深夜に楽しめる14のスポット」Eater Portland . 2021年8月6日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年5月3日閲覧。
  3. ^ “Zach's Shack”. Thrillist . 2016年8月1日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年5月3日閲覧。
  4. ^ abcd Perry, Douglas (2008年7月4日). 「ポートランドの最高のホットドッグ」.オレゴニアン. 2022年5月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年5月3日閲覧。
  5. ^ ab "Zach's Shack". Portland Monthly . 2022年5月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年5月3日閲覧。
  6. ^ ab Williams, Nathan (2016年7月1日). 「ポートランドで最高のホットドッグを提供する17軒」Eater Portland . 2022年2月20日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年1月3日閲覧。
  7. ^ Bakall, Samantha (2014年8月14日). 「ポートランドにあるシカゴのグルメ・オールスターの究極ガイド」オレゴニアン紙. 2022年1月16日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年5月3日閲覧。
  8. ^ Tyson, Drew (2014年8月20日). 「PDX Jell-Oショット：決定版ガイド」. Thrillist . 2021年10月26日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年5月3日閲覧。
  9. ^ VanderHart, Dick (2014年8月21日). 「Dirk VanderHart's Worst. Night. Ever!: The Zach's Shack Hot Dog Eating Contest」. Portland Mercury . 2015年9月6日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年5月3日閲覧。
  10. ^ “Kobayashi who?”. Thrillist . 2023年1月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。2023年1月3日閲覧。
  11. ^ Skidmore, Nathan (2008年10月10日). 「Best Bites: Burgers」. The Oregonian . 2023年1月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年1月3日閲覧。
  12. ^ オンスタッド、クリス. 「Night Of Fifteen Wieners」.ポートランド・マーキュリー. 2022年8月16日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年1月3日閲覧。
  13. ^ Tyson, Drew (2015年3月30日). 「ポートランドのホットドッグベスト12店」. Thrillist . 2021年2月26日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年5月3日閲覧。
  14. ^ Hamilton, Katherine Chew; Campigli, Nick (2021年7月9日). 「7 Must-Try Hot Dog Hotspots」. Portland Monthly . 2021年10月6日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年5月3日閲覧。
  15. ^ Kilts, Allie (2017年7月12日). 「Here are the Winners of the Best of Portland Readers' Poll 2017」. Willamette Week . 2019年1月6日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年5月3日閲覧。
  16. ^ Williams, Nathan (2016年7月1日). 「ポートランドで最も歯ごたえがあり、ジューシーなホットドッグ」. Eater Portland . 2022年2月20日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年6月27日閲覧。
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  • 公式サイト
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