ゼロウェイスト農業

ベナンのソンガイ・ゼロ・ウェイスト農場は、1985年にゴッドフリー・ンザムジョ神父によって設立されました。現在、国連から卓越した研究拠点として認定されており、その理念と手法はアフリカの何千人もの人々に研究され、実践されています。写真は、動物の排泄物からバイオ燃料を生成する様子です。この燃料は、調理や発電に使用されます。^[1]

廃棄物ゼロ農業は、持続可能な農業の一種であり、植物、動物、細菌、真菌、藻類の5つの自然界を最大限に活用して、各プロセスの廃棄物が別のプロセスの原料となる、利益を生み出す相乗的な統合サイクルで生物多様性のある食料、エネルギー、栄養素を生産します。

歴史

微細藻類の浅層酸化池の統合は、1960年代にゴルエケとオズワルドによって実証されました。これらのシステムの世界的な普及は、ZERIのジョージ・ライ・チャンユ・ティム教授（1924年3月2日モーリシャス生まれ、2016年10月8日モーリシャス生まれ）の功績に大きく負っています。^[2] ゼロ・ウェイスト農業は現在、中国（生態農業）、コロンビア（統合型食品・廃棄物管理システム）、フィジー（統合型農業システム）、インド（統合型バイオガス農業）、南アフリカ（BEAT Coopおよびアフリカ農業生態学的バイオテクノロジー・イニシアチブ）、そしてモーリシャスで実践されています。ブラジル政府は、TECPARとの連携を通じて、統合型農業システムを、貧困層や自給自足農家の生活向上のための主要な社会技術として採用しています。^[3]

廃棄物ゼロ農業は、雇用創出、貧困救済、食糧安全保障、エネルギー安全保障、水資源保全、気候変動救済、土地の安全保障と管理の総合的なバランスを実現する成熟した生態学的農業慣行を組み合わせたものです。

練習する

ゼロ・ウェイスト農業は、1～5ヘクタール規模の小規模な家族経営農場で最適に実践されており、多くの発展途上国のコミュニティで実践されている伝統的な農業や畜産業を補完するものです。また、ゼロ・ウェイスト農業は、地域固有のシステムや既存の農業文化の価値観や慣習を保全することにもつながります。

廃棄物ゼロ農業は、経済的、社会的、生態学的利益のバランスを実現します。

1. 環境に配慮した方法で食料生産を最適化する
2. リサイクルと蒸発の減少により水の消費量を削減
3. 食料生産の副産物として、バイオメタン（バイオガス）の採取と微細藻類からのバイオディーゼルの抽出を通じてエネルギー安全保障を提供します。
4. 伝統的な農業慣行と化石燃料の使用の両方による温室効果ガスの排出を大幅に削減することで、気候変動の緩和を実現します。
5. 生物多様性農業を通じて農薬の使用を減らす

このような農業慣行の認証は、困難であると同時にチャンスでもある。^[4]

参照

• 農業技術、別名アグリテック
• 統合多栄養段階養殖
• ミニ廃棄物

参考文献

1. ミシェル・コーハン（2020年6月24日）、ベナンのゼロウェイスト農家が農業運動に刺激を与える、CNN
2. ゼロエミッション研究・イニシアチブZERI
3. パラナ技術研究所 アーカイブ済み 2009年1月2日、Wayback Machine TECPAR
4. McMickle, Celeste (2020年7月30日). 「ゼロ・ウェイスト農場：持続可能な農業への次のステップ」. Agritecture . 2021年6月29日閲覧。

さらに読む

• アショク・パンディ、ジョナサン・ウォン、キム・ボルトン、モハマド・タヘルザデ編（2019年7月18日）。持続可能な資源回収とゼロ・ウェイスト・アプローチ（電子書籍）。米国ミズーリ州セントルイス：エルゼビア・サイエンス。ISBN 978-0-444-64283-7。
• ゴーハル・ハミド・ダール、フマイラ・カドリ、クルシード・アフマド・ワニ、モハマド・アニースル・メフムード、ルーフ・アフマド・バット編（2019年8月30日）。持続可能な開発のための革新的な廃棄物管理技術（電子書籍）。持続可能性における実践、進歩、および熟達（PPPS）ブックシリーズ。米国ペンシルベニア州ハーシー： IGI Global。ISBN 978-1-7998-0033-0。