 ズラカポテの準備 | |
| タイプ | ワインカクテル |
|---|---|
| 材料 | |
| 標準的なドリンクウェア | ゴブレット |
スッラカポテ（またはズッラと略される）は、サングリアに似た、スペインで人気の アルコール 入りミックスドリンクです。赤ワインに桃やレモンなどのフルーツ、砂糖、シナモンを混ぜて作られます。このカクテルは伝統的に数日間漬け込みますが、レシピによっては他のアルコール飲料、ジュース、フルーツエキスを加えることもあります。こうして出来上がるカクテルは、サングリアに似た、軽度から中程度のアルコール度数です。
この飲み物は通常、地元の祭りの際に大きな容器で作られ、レシピは地域によって様々です。最初に飲まれたのはカラオラで、「ペーニャ・フィリップス」が数々のコンテストを通してこのレシピを開発しました。ラ・リオハ地方とその周辺地域、例えばブルゴス北部、ソリア、リベラ・ナバラ、バスク地方では、この飲み物は典型的な飲み物です。また、アルバセテ、グラナダ北部、シウダー・レアル、クエンカ、グアダラハラなど、スペインの他の州でも作られています。
参照
参考文献
- Fiesta de la Vendimia // Harvest Day - いくつかの国（kidlink.org）
- サングリア：パンチの効いたフルーツパンチ（therundown.co.uk）
- Zurrakapote in Basauri Archived 2025-04-23 at the Wayback Machine
