自給農業
カメルーン山の斜面にあるタロイモ畑で働くバクウェリの農民、2005年
自給農家が農産物を販売している様子（2017年）

自給農業とは、農家が小規模農地で自らと家族のニーズを満たすために作物を栽培することです。 [ 1 ]自給農業従事者は、生存のため、そして主に地域のニーズを満たすために農作物を生産します。作付けの決定は、主に翌年の家族のニーズを考慮して行われ、市場価格については二次的にしか考慮されません。[ 1 ]社会学教授のトニー・ウォーターズは、「自給農民」を「食べるものを自給し、自分で家を建て、市場で定期的に買い物をすることなく生活する人々」と定義しています。[ 2 ]

自給自足農業は自給自足であるにもかかわらず、ほとんどの自給自足農家はある程度の貿易にも参加している。現金で測った彼らの貿易額は、近代的な複雑な市場を持つ国の消費者のそれよりも少ないものの、彼らは主に商品を入手するために市場を利用しており、食料のための収入を得るためではない。これらの商品は通常、生存に不可欠なものではなく、砂糖、鉄板屋根材、自転車、古着などが含まれる。多くの自給自足農家は、特別なスキルや市場で価値のある資源への特別なアクセスによって、重要な貿易関係や生産可能な交易品を持っている。[ 3 ]

今日の自給農業は発展途上国で最も一般的です。[ 3 ]自給農業は一般的に、資本と資金の必要性が少ないこと、混合栽培であること、農薬（殺虫剤や肥料など）の使用が限られていること、作物や家畜の品種が改良されていないこと、販売できる余剰収穫がほとんどまたは全くないこと、粗雑で伝統的な道具（鍬、マチェーテ、カトラスなど）の使用、主に作物の生産、小規模で散在した土地、経験の浅いまたは訓練されていない労働力（多くの場合家族）への依存、および（一般的に）収穫量が低いことが特徴です。

歴史

1800年頃まで、ヨーロッパと北米では自給農業が主流の生産形態であったが、[ 4 ]その後市場資本主義が普及した。[ 5 ]

産業革命の間、自給自足農家は都市へ移住し、工業関連の職に就きました。これにより都市人口が増加し、残った農家は農産物に高い価格をつけることができました。[ 4 ]

ヨーロッパでは、20世紀初頭までに自給農業はほぼ消滅しました。北米では、1930年代から1940年代にかけて、アメリカ南部および中西部から小作農や小作農が移住してきたことに伴い、自給農業は減少し始めました。 [ 2 ]中央ヨーロッパおよび東ヨーロッパでは、1990年以降、移行経済の中で半自給農業が再び出現しましたが、 2004年または2007年の欧州連合加盟までに、ほとんどの国でその重要性は低下（あるいは消滅）しました。[ 6 ]

現代の実践

アフリカの農村部の大部分、[ 7 ]およびアジアとラテンアメリカの一部では、今日でも自給農業が続けられています。2015年には、発展途上国の農村部に住む5億世帯の約20億人（世界人口の25％強）が、2ヘクタール（5エーカー）未満の土地を耕作する「小規模」農家として生計を立てています。 [ 8 ] 中国の農家の約98％が小規模農場で働いており、中国は世界の農場全体の約半分を占めています。[ 8 ]インドでは、農家全体の80％が小規模農家です。エチオピアとアジアでは、ほぼ90％が小規模農家です。メキシコとブラジルでは、50％と20％が小規模農家でした。[ 8 ]

インドやアジアの他の地域など、今日では自給農業が盛んに行われている地域では、近年、自給農業が衰退傾向にあります。これは、都市化、土地の農村化、資本主義的農業の導入といったプロセスによるものです。[ 9 ]インドでは、工業化の進展と農村農業の衰退が、農村部の失業と低カースト層の貧困の増加につながっています。都市部で生活・就労できる人々は収入を増やすことができますが、農村部に留まる人々は収入が大幅に減少するため、貧困の大幅な減少は見られませんでした。これは、低カーストと高カースト間の所得格差を拡大させ、農村部に住む人々がカーストの上位に上がることを困難にしています。この時代は、農民の自殺の増加と「消滅する村」の時代として特徴づけられています。[ 9 ]

地球温暖化への適応

自給農業のほと​​んどは、熱帯気候にある開発途上国で行われています。気候変動による作物生産への影響は、極端な気温が作物の収穫量の低下に繋がるため、これらの地域ではより深刻です。農家は気温上昇に対応するため、土地や労働力の投入を増やすなどの対応を余儀なくされてきましたが、これが長期的な生産性を脅かしています。[ 5 ]変動する気候への対処法としては、日々の食料消費量を減らし、生産性の低下を補うために家畜を売却することなどが挙げられます。これらの対応は、多くの農家が労働に使用した役畜を売却し、植え付け用に取っておいた種子を消費するため、翌シーズンの自家農場の将来を脅かすことになります。[ 10 ]小規模農場は複雑なシステムであり、様々な相互作用があるため、将来の気候変動の影響の全容を測ることは困難です。作物や家畜の代替など、利用できる適応戦略は場所によって異なります。[ 11 ]小麦、オート麦、トウモロコシなどの穀類の生産量は、熱が作物の肥沃度に及ぼす影響により、主に減少しています。[ 12 ]このため、多くの農家は生産性を維持するために、より耐熱性の高い作物への転換を余儀なくされました。 [ 13 ]耐熱性の高い代替作物への転換は、小規模農家で栽培される作物の多様性を全体的に制限します。多くの農家が日々の食料ニーズを満たすために農業を営んでいるため、これは自給自足農業を営む多くの家庭の栄養状態と食生活に悪影響を及ぼす可能性があります。[ 14 ]

水の入手可能性は、特に乾燥地における自給農業の生産性を左右する上で重要な役割を果たします。多くの地域で普及している天水農業は、自然の降水量のみに依存しています。そのため、気象パターンが既に非常に不安定な地域では、乾燥地農業は気候変動の悪影響を特に受けやすいのです。[ 15 ]

自給農業の種類

移動農業

このタイプの農業では、森林地帯の一区画を伐採と焼き払いの組み合わせで開墾し、作物を栽培する。2～3年後、土壌の肥沃度が低下し始め、土地は放棄され、農民はプロセスが続けられる間、森林内の別の場所で新しい土地を開墾する。[ 16 ]土地が休耕状態になっている間、開墾されたエリアの森林は再生し、土壌の肥沃度とバイオマスが回復する。10年以上経つと、農民は最初の土地に戻ることができる。この形態の農業は、人口密度が低い場合には持続可能であるが、人口負荷が高い場合にはより頻繁な開墾が必要となり、土壌肥沃度の回復が妨げられ、森林の樹冠がさらに開け、大木を犠牲にして低木が生えやすくなり、最終的には森林破壊と土壌浸食につながる。[ 17 ]移動耕作は、インドではドレッド、インドネシアではラダン、インド北東部では ジュミングと呼ばれている。

定住農業

焼畑農業の手法は新しい土地を開拓する方法を指すかもしれませんが、多くの場合、対象となる農家は自宅の近くに、時には単なる菜園のような小さな畑を同時に所有し、そこで集約的な「非焼畑」農業を営んでいます。これらの農家は、さらに土地を開墾し、焼却によって肥料（灰）を供給するために、これに「焼畑」技術を組み合わせています。自宅近くの菜園には、家庭ゴミが定期的に流入することがよくあります。家庭で飼育している鶏やヤギの糞は、邪魔にならないように、最初は堆肥の山に投げ込まれます。しかし、このような農家は、こうした堆肥の価値を認識しており、小規模な畑に定期的に施用しています。また、水源が近くにある場合は、畑の一部に灌漑を行うこともあります。

少なくとも熱帯アフリカの一部の地域では、このような小規模な畑は、高床式の畑で作物を栽培している場合もある。そのため、「焼畑農業」を営む農家は、「焼畑自給農家」という言葉が示唆するよりもはるかに洗練された農業を営んでいることが多い。

遊牧民の牧畜

このタイプの農業では、人々は家畜とともに飼料を求めてある場所から別の場所へと移動する。一般的に、牛乳、皮、肉、羊毛を得るために、牛、羊、山羊、ラクダ、ヤクを飼育する。[ 18 ]この生活様式は、中央アジア、西アジア、インド、東アフリカ、南西アフリカ、北ユーラシアの一部で一般的である。例として、ヒマラヤの遊牧民であるボティヤ族とグジャル族が挙げられる。彼らはテントなどの持ち物をロバ、馬、ラクダの背中に載せて運ぶ。[ 19 ]チベットやアンデス山脈などの山岳地帯では、ヤクやラマが飼育されている。トナカイは北極および亜北極地域では家畜である。羊、山羊、ラクダは一般的な動物であり、牛や馬も重要である。[ 18 ] [ 20 ]

集約的な自給農業

集約的な自給農業では、農家は小さな土地を単純な道具と多くの労働力を使って耕作する。[ 21 ]日照時間が多く土壌が肥沃な気候であれば、同じ土地で年間に複数の作物を栽培することができる。農家は保有する小さな土地を使って地元消費分を賄い、残りの作物は他の商品と交換する。その結果、他の自給農業に比べて1エーカーあたりの食料生産量がはるかに多くなる。最も集約的な状況では、農家は急峻な丘の斜面に段々畑を作って水田を耕作することもある。このような田んぼは、フィリピンなどのアジアの人口密集地域で見られる。また、堆肥、人工灌漑、動物の排泄物を肥料として使用することで集約化を図ることもある。集約的な自給農業は、南アジア、南西アジア、東南アジアのモンスーン地域の人口密集地域で広く行われている。[ 21 ]

貧困緩和

自給農業は貧困緩和戦略、特に食料価格ショックや食料安全保障のためのセーフティネットとして活用できる。貧困国は、国内価格の上昇を抑制し、社会扶助プログラムを管理するために必要な財政的・制度的資源が限られている。これは、中所得国や高所得国向けの政策ツールを使用していることが原因であることが多い。[ 22 ]低所得国では、貧困層の80%が農村部に集中する傾向がある。農村世帯の90%以上が土地にアクセスできるものの、これらの貧困層のほとんどは食料へのアクセスが不十分である。[ 22 ]自給農業は、低所得国において、短・中期的な食料危機への政策対応の一環として活用でき、これらの国の貧困層にセーフティネットを提供することができる。[ 22 ]

教育を受けていない人や未熟練労働者の人口が多い国では、農業は非農業の仕事よりも貧困対策に効果的です。[ 23 ]しかし、農業を適切な対象者に届けるためには、貧困のレベルを認識しておく必要があります。[ 24 ]アフリカでは、1日当たり2ドルの収入がある人よりも、1日当たり1ドルの収入がある人のほうが、農業は貧困削減に効果的です。[ 24 ] 収入の少ない人は教育水準が低く、機会も少ない傾向があります。そのため、農業などの労働集約的な仕事に就く傾向があります。[ 24 ]収入が2ドルの人は、非農業分野で労働集約度の低い仕事に就く機会が多くあります。[ 24 ]

参照

参考文献

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さらに読む

  • チャールズ・セラーズ（1991年）『市場革命：ジャクソン期のアメリカ、1815-1846年』ニューヨーク：オックスフォード大学出版局。
  • サー・アルバート・ハワード（1943年）『農業遺言』オックスフォード大学出版局
  • トニー・ウォーターズ（2010年）「農民の力：自給自足農家と開発官僚の継続的な対立」
  • マーヴィン・P・ミラクル（1968年5月）「自給農業：分析上の問題と代替概念」アメリカ農業経済誌、 292～310頁。
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