アン・スエン・ベーカリー
| アン・スエン・ベーカリー | |
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 2022年のパン屋の外観 | |
 An Xuyên Bakeryのインタラクティブマップ | |
| レストラン情報 | |
| 創業 | 1995年 (1995) |
| 料理の種類 | |
| 所在地 | アメリカ合衆国オレゴン州ポートランド、マルトノマ、サウスイースト・フォスター・ロード5345番地、郵便番号97206 |
| 座標 | 北緯45度29分42秒 西経122度36分26秒 / 北緯45.4951度 西経122.6073度 （1995年 |
アン・スエン・ベーカリーは、アメリカ合衆国 オレゴン州ポートランドにあるパン屋です
説明
アン・シュエン・ベーカリーは、ポートランド南東部のフォスター・パウエル地区、フォスターロードにあるフランス・ベトナム料理のパン屋です。 [ 1 ]メニューには、バインミー、マカロン、月餅[ 2 ]、ティーケーキなどの焼き菓子、包子、フランスパン[ 3 ]、タイガーロール（パンダンスポンジケーキとホイップクリームを挟んだスイスロール）などのペストリーがあります。[ 4 ]バインミーのパンは毎日店内で焼かれています。材料には、きゅうり、にんじんと大根の酢漬け、コリアンダー、ハラペーニョなどがあり、その他の具材には、パテ、ベトナムハム、チポトレチキン、レモングラスポーク、豆腐、フェイクミートなどがあります。[ 5 ]
歴史
このパン屋は1995年に設立されました。[ 6 ]アン・スエン氏は、2014年現在、ベビードール・ピザとラルドにパンを供給しています。 [ 7 ]レストラン「エクスパトリエイト」は、2021年現在、アン・スエン氏が製造したバターロールを使用しています。[ 8 ]
受付
2016年、ウィラメットウィークのリジー・アッカーはアン・シュエンの値段が「信じられないほど手頃」だと述べ、「お腹いっぱいの食事よりも、そこに行くためのガソリン代の方が高くつくだろう」と皮肉った。[ 9 ] 2020年、クリスタ・ガルシアとアレックス・フランはそれぞれイーター・ポートランドのポートランドの「最高のパンダン料理」リストと市内の「素晴らしい」サンドイッチ店14店のリストにこのパン屋を含めた。[ 4 ] [ 5 ]フランはアン・シュエンについて「ここ何年も静かに、市内で最高のバインミーを忠実な客に提供してきた」と述べた。[ 5 ]彼はまた、2020年スリリストのポートランドの最高のサンドイッチのリストにもこのパン屋を含めた。 [ 2 ]ガルシア氏はまた、この店をイーター・ポートランドの2021年版「市内の「一流」バインミー11選」リストに掲載した。[ 3 ]カトリーナ・イェンチ氏は、同ウェブサイトの2022年版「ポートランドで手頃な価格で食事ができる最高の店18選」リストにこの店を掲載した。[ 10 ]ミシェル・ロペス氏とジェイニー・ウォン氏は、イーター・ポートランドの2025年版「市内の最高のベーカリー」概要にこの店を掲載した。 [ 11 ]
参照
参考文献
- ^プレウィット、アンディ（2020年6月17日）「チップバティは醜い。でもサンドイッチを写真で判断してはいけない」ウィラメット・ウィーク誌。2021年7月31日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年1月23日閲覧
- ^ a b Frane, Alex (2020年8月18日). 「ポートランドで今すぐ注文できる最高のサンドイッチ」 . Thrillist . 2021年10月11日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年1月23日閲覧。
- ^ a b Garcia, Krista (2021年1月29日). “11 Big-Deal Banh Mi in Portland” . Eater Portland . 2021年10月20日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年1月23日閲覧。
- ^ a b Garcia, Krista (2020年9月22日). 「ポートランドのおすすめパンダン料理」 . Eater Portland . 2021年9月25日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年1月23日閲覧。
- ^ a b c Frane, Alex (2015年10月22日). 「ポートランドで試すべき14の素晴らしいサンドイッチショップ」 . Eater Portland . 2021年10月20日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年1月23日閲覧。
- ^ 「An Xuyen Bakery | Restaurant Listing」 . Portland Monthly . 2015年9月22日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年1月23日閲覧。
- ^ウォーターハウス、ベン（2014年1月22日）「アン・スエン・ベーカリーのパンをバインミーの域を超えて広めた5つのレストラン」オレゴニアン紙。2020年8月7日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年1月23日閲覧。
- ^ブルックス、カレン(2021年5月28日). 「Expatriate's New Spicy Fried Chicken Sandwich Is a Strong Contender for Portland's Crown」 . Portland Monthly . 2022年1月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年1月23日閲覧。
- ^ Acker, Lizzy (2016年3月22日). 「An Xuyen Bakery」 . Willamette Week . 2020年10月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年1月23日閲覧。
- ^ Yentch, Katrina (2015年7月17日). 「ポートランドで手頃な価格で食事ができる18のおすすめスポット」 Eater Portland . 2022年3月5日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年8月17日閲覧。
- ^ミシェル・ロペス（2015年12月1日）「ポートランドのベストベーカリー」 Eater Portland . 2025年7月29日閲覧。
外部リンク
