アンジャン・チャタジー

アンジャン・チャタジーঅঞ্জন চট্টোপাধ্যায়
生まれる	（1960年2月16日）1960年2月16日 インド、ニューデリー
職業	ホテル経営者
知られている	中国本土の設立[ 1 ]
配偶者	スチャンダ・チャタジー
子供たち	アヴィク・チャタジー（息子） ハルシタ・チャタジー・デシュパンデ（娘）

アンジャン・チャタジー(ベンガル語: অঞ্জন চট্টোপাধ্যায় ) (1960 年 2 月 16 日生まれ) は、インドのホテル経営者であり、スペシャルティ レストラン リミテッドの創設者です。^{[ 2 ]}

バイオグラフィー

アンジャンは1960年2月16日に生まれ、インドの様々な場所で育ちました。デリーのモダンスクールに通い、カタックのラベンショー・カレッジを卒業しました。その後、コルカタのホテル経営・ケータリング技術研究所でホテル経営の学位を取得しました。父のスネハモイ・チャタジーは、コルカタ近郊のジュート農業研究所の所長でした。アンジャンは1978年から1984年までの約6年間、シャヘブ・バガンにある同研究所の職員宿舎で過ごしました。

1982年にコルカタのホテル経営・ケータリング技術研究所を卒業後、アンジャンはムンバイのタージ・グループ・オブ・ホテルズに入社した。 ^{[ 3 ]}その後、 ABPグループのマーケティング部門に加わり、1985年に自身の広告代理店シチュエーションズ・アドバタイジングを設立した。

1992年、アンジャンはムンバイにOnly Fish （現Oh! Calcutta）という最初のレストランをオープンしました。 ^{[ 3 ]} 1995年には、ムンバイのサキナカ地区に中華料理専門レストランブランドMainland Chinaをオープンしました。^{[ 4 ]}

アンジャン・チャタジーは、ムンバイ、プネー、バンガロール、コルカタにMainland China、Mainland China Asia Kitchen、^{[ 5 ]} Oh! Calcutta、Sigree、Sigree Global Grill – Powai ^{[ 6 ]} & Malad、 Cafe Mezzuna、Haka、Flame & Grill、Machaan、Sweet Bengal、Mobifeastという会社を設立しました。

2012年に彼の持株会社であるSpecialty Restaurant Limitedが株式を公開した。^{[ 3 ]}

参考文献

1. Shobhana Subramanian (2008年2月5日). 「上海サプライズ」 . Business Standard . 2009年5月1日閲覧。
2. Subhro Saha (2009年4月29日). 「プージャのフード＆ファンゾーン、レストラン経営者が英国企業と提携」 . The Telegraph . 2011年6月5日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2009年5月1日閲覧。
3. アンジャン・チャタジー、Speciality Restaurants Ltd.創設者、会長兼マネージングディレクター、Indiaretailing.com、2020年2月7日
4. 「Speciality Group to expand」 . Business Standard . 2008年4月4日. 2011年6月7日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2009年5月1日閲覧。
5. ソウミトラ・ボース、「中国という言葉はインドのチョウメン愛とは無関係：中国本土のレストラン創設者」、 Outlookindia.com、2020年7月24日
6. 「Sigree Powai」 .