アラモン（ブドウ）
アラモン
ブドウ（ヴィティス）
南フランス、ベッサンの古いブドウ
ベリーの皮の色ノワール
種ブドウ
別名アラモン ノワール、ブルクハルトの王子、ブルクハルト、ピセ＝ヴァン、ユニ ノワール
起源スペインか南フランス？
注目すべき地域ラングドック＝ルシヨン
危険春の霜に敏感
VIVC番号544

アラモン(フランス語の発音: [aʁamɔ̃])アラモン・ノワール（アラモン[ -nwaʁ]）は、主に南フランスラングドック＝ルシヨン地方赤ワイン用ブドウ品種である。19世紀後半から1960年代にかけてはフランスで最も多く栽培されていたが、20世紀半ば以降は栽培量が減少傾向にある。アラモンはアルジェリア、アルゼンチン、チリが、南フランスでかつてのような人気は他の地域では得られていない。 [ 1 ]

最もよく知られているのは生産性が非常に高いことで、収穫量は1ヘクタールあたり400ヘクトリットルにも達する。[ 1 ]このブドウはウドンコ病、フィロキセラ、うどんこ病に耐性があるため、栽培者にとっては安定した収益を期待できる主力ブドウという評判となっている。 [ 2 ]しかし、高収量で収穫した場合、結果として得られるワインは非常に薄い赤色（ただし青黒い色合いを示す）で、アルコールとエキス分が少なく、一般的に個性が薄い。[ 1 ]このようなアラモンのワインは、色の濃いワインにするために、アリカンテ・ブーシェやグラン・ノワール・ド・ラ・カルメットなどのより色の濃いブドウから作られたワインとブレンドされることが多い。[ 2 ]

痩せた土壌に植えられ、収穫量を大幅に減らすために非常に厳しく剪定された場合、スパイシーで土っぽく、草の香りがして、やや素朴な特徴を持つ濃縮されたワインを生み出すことができることが示されています。[ 3 ]しかし、このようなアラモンワインは非常にまれですが、ラングドックでは今でもいくつかの品種のワインが生産されています。

アラモンのブドウ栽培上の欠点は、発芽が早く、熟すのが遅いため、暑い地域でしか栽培できず、春の霜に非常に敏感であることです。[ 1 ]

歴史

19世紀に南フランス（ル・ミディ）が、より工業化が進み人口の多い北フランスと鉄道で結ばれると、ワインやその他の商品の輸送コストが大幅に減少した。それ以前は、水路がワインにとって最良の輸送ルートであり、長距離の陸上輸送のコストを負担できたのは高価なワインだけだった。その結果、19世紀に南フランスのブドウ園が拡大し、アラモンはラングドック地方で好まれるブドウ品種となった。当時のワイン産業の隆盛を示すものとして、エロー県（ラングドック地方の一部）のブドウ園は1849年から1869年の間に2倍以上に拡大し、214,000ヘクタール（530,000エーカー）という広大な面積を誇った。[ 1 ]そのため、この県だけで、今日のボルドー地方全体よりもいくぶん広いブドウ園の面積が20年間で増え、そのほとんどにアラモンが植えられた。

生産されたワインは特筆すべき点こそなかったものの、安価で大量生産が可能だった。ラングドックのシンプルな赤ワインは当初、パリ近郊で作られる同じくシンプルな赤ワインと競合していた。パリ近郊の地域では、競争とフィロキセラの影響で20世紀初頭にワイン生産の大部分が消滅した。そのため、20世紀後半から21世紀初頭のワイン消費者が「温暖な気候」の典型的なスタイルとして認識していたような型にはまったワインではなく、純粋に量が多く生産コストが低いという点で、他の薄い赤ワインを凌駕していた。こうしたワインは主にフランスの労働者の間で日常的なテーブルワインとして飲まれ、「プティ・ルージュ」（小さな赤ワイン）として知られていた。[ 1 ]

収量の多いアラモンからは、赤ワインとして通用する最も色の薄いワインが生まれるため、そのワインをアリカンテ・ブーシェなどのタンチュリエ種のブドウから作られたワインとブレンドすることは、赤ワインとしての信頼性を高めるための手段であった。

その後、アラモンをベースとした軽めの赤ワインは、フランス市場で北アフリカ、主に当時のフランス植民地であったアルジェリア産の安価な赤ワインとの競争にさらされるようになりました。カリニャンを主原料とするアルジェリア産ワインは、当時の典型的なラングドックワインよりも色、アルコール度数、凝縮度が高かったのです。[ 4 ]これらの特徴が消費者にとって魅力的だったため、20世紀には南フランス産の安価なワインとアルジェリア産やその他の北アフリカ産ワインをブレンドすることが一般的になりました。

これらの特性により、20世紀半ば以降、フランスではアラモンの人気は低下しました。1956年と1963年にフランスのブドウ畑が霜害に見舞われ、霜に弱いアラモンは特に大きな打撃を受けたことで、この傾向はさらに強まりました。アラモンは主にカリニャンに取って代わられ、1960年代にはカリニャンがアラモンを追い抜いてフランスで最も栽培されているブドウ品種となりました。[ 5 ]

2000年には、フランス国内に9,100ヘクタール（22,000エーカー）のアラモンが残っており、主にエロー県に集中していましたが、急速に減少傾向にあります。[ 1 ]

起源と子孫

アラモンは、交配種のヴィラール・ノワールやクデルクとの類似点があるものの、交配種ではなく、ブドウ（Vitis vinifera）である。スペイン原産とする説もあるが[ 1 ]、DNA鑑定の結果、グアイ・ブランが親品種の一つであることが明らかになった。もう一方の親は未だ特定されていない。[ 6 ]この親品種はフランスやドイツの品種に典型的であるが、高温条件を必要とするブドウ栽培特性を考えると、寒冷地での栽培に耐えられた可能性は低い。したがって、起源は南フランスである可能性が高い。

アラモンは、初期のフランスの交配家によって、優れたブドウ栽培特性の源として、ヴィティス・ルペストリスやヴィティス・アエステバリスといったアメリカのブドウ品種との交配に広く用いられ、多くのよく知られたヴィティス・ヴィニフェラ栽培品種よりも優れた親品種であることが証明された。ブドウ栽培家アルバート・セイベルは、アラモンとアメリカの交配種マンソンを交配し、フロット・ルージュを生み出した。[ 7 ]

アラモンは、不運な台木AxR1（アラモン×ルペストリス・ガンジンNo.1）の親でもありました。AxR1はカリフォルニアのワイン産業に多大な問題を引き起こしました。

同義語

アラモンの同義語には、アラモン チェルニー、アラモン ネグロ、アラモン ノワール、アラモン ピニャ、アラモン ピーニュ、アラモン ロゾヴィ、アラモン セント ジョゼフ、アラモネ、アラモネン、アラモン、アラモン、ブルクハルトの王子、ブルクカルティ プリンツ、ブルクハルト、エラモール、エロモール、グロ ブテイヤン、ケク アラモン、ピセ ヴァン、プラント リッチ、ラバラレ、ラモネン、ルバラレ、ルバラエール、ルヴァレール、ルヴェレール、ウグニ・ネル、ウグニ・ネブ、ユニ・ノワール、ユニ・ネグレ、ユニ・ノワール。[ 6 ]

ブテイヤン・ノワールといくつかの同義語を共有しているにもかかわらず、アラモンとプロヴァンスのワイン用ブドウ品種との関係は知られていない。[ 8 ]

アラモン・ブランとアラモン・グリ

より明るい色の突然変異体であるアラモン・ブランとアラモン・グリも存在し、エロー県には今でも小規模な農園が見られる。[ 1 ]

アラモン ブランの同義語には、アラモン パンシェ、ブロム、ランゲドクスキー ベリィ、エラモール、フェヘル アラモン、ゲーム プロヴァンサルスキー、ランゲドクスキー ベリィ、オクセノーゲ ヴァイス、ヴァイサー オクセノーゲなどがあります。[ 9 ]

Aramon grisはSzürke Aramonという別名でも知られています。[ 10 ]

参考文献

  1. ^ a b c d e f g iジャンシス・ロビンソン編（2006年）。「アラモン」。オックスフォード・コンパニオン・トゥ・ワイン(第 3 版)。オックスフォード: オックスフォード大学出版局。28ページ 。ISBN 0-19-860990-6。
  2. ^ a b J. Robinson Vines, Grapes & Wines pg 205 ミッチェル・ビーズリー 1986 ISBN 1-85732-999-6
  3. ^オズ・クラーク『ブドウ百科事典』ハーコート・ブックス 2001 ISBN 0-15-100714-4
  4. ^ジャンシス・ロビンソン編 (2006). 「アルジェリア」 .オックスフォード・コンパニオン・トゥ・ワイン(第3版). オックスフォード: オックスフォード大学出版局. pp.  11–12 . ISBN 0-19-860990-6。
  5. ^ジャンシス・ロビンソン編 (2006). 「カリニャン」 .オックスフォード・コンパニオン・トゥ・ワイン(第3版). オックスフォード: オックスフォード大学出版局. pp.  139. ISBN 0-19-860990-6。
  6. ^ a b Vitis International Variety Catalogue: Aramon noir Archived 2011-07-19 at the Wayback Machine、2008年5月25日アクセス
  7. ^ J. ロビンソン、J. ハーディング、J. ヴイヤモ著「ワイン用ブドウ - 1,368種のブドウ品種の完全ガイド、その起源と風味を含む」 256-257ページ、アレンレーン 2012 ISBN 978-1-846-14446-2
  8. ^ J. ロビンソン、J. ハーディング、J. ヴイヤモ著「ワイン用ブドウ - 1,368種のブドウ品種の完全ガイド、その起源と風味を含む」 131ページ、アレンレーン 2012 ISBN 978-1-846-14446-2
  9. ^ Vitis International Variety Catalogue: Aramon blanc Archived 2011-07-19 at the Wayback Machine、2008年5月25日アクセス
  10. ^ Vitis International Variety Catalogue: Aramon gris Archived 2011-07-19 at the Wayback Machine、2008年5月25日アクセス
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