アーガス醸造所
 | |
| 位置 | シカゴ、イリノイ州、アメリカ合衆国 |
|---|---|
| オープン | 2009 |
| 閉鎖 | 2020 |
| 主要人物 | ボブ・ジェンセン |
| 年間生産量 | 2015年には2,500バレル（2,900 ヘクトリットル）[ 1 ] |
アーガス醸造所は、シカゴ南部、ローズランド地区と歴史あるプルマン地区の境界に位置する醸造会社でした。 [ 1 ] 2009年に設立されたこの醸造所は、シカゴの複数のレストラン向けにビールを製造し、自社ブランドのビールも製造していました。アーガス醸造所は2020年3月に閉鎖されました。
歴史
醸造所は、もともとシュリッツ醸造所の厩舎として使われていた築100年の建物内にあった。[ 2 ]シュリッツは、プルマン社の線路を挟んだ向かい側に最大の施設を建設し、禁酒地域での生活を余儀なくされた1万人の地域労働者にビールを供給した。[ 3 ]
2016年、テッド・ファーマンはアーガス・ブルーイングの醸造責任者に就任し、廃業したブランド「ゴールデン・プレーリー」のレシピを再現し始めました。同年、アーガス・ラガーはワールド・ビア・カップで銅賞を受賞しました。[ 4 ] 2018年には、ゴールデン・プレーリー・ドッペル・アルトがグレート・アメリカン・ビア・フェスティバルで金賞を受賞しました。[ 5 ]アーガスブランドのオリジナルクラフトビールとゴールデン・プレーリーブランドのビールは、地元の居酒屋や小売店で販売されており、そのほとんどはタップハウスでの販売でした。[ 6 ]
2012年後半、この醸造所は故NFL殿堂入り選手ウォルター・ペイトンの息子ジャレット・ペイトンと提携し、ジャレット・ペイトン・オールアメリカン・ウィートエールを生み出した。この限定発売のビールはペイトンとジェンセン一家によって開発された。[ 7 ] アーガス醸造所はまた、シカゴで愛された地元アーティスト、エド・パシュケに捧げるパシュケ・ピルスナー[ 8 ]や、伝説のタスキーギ・エアメンの一人、ジャック・ライルに敬意を表したタスキーギ・エアメン・パースート[ 9 ]など、他の著名シカゴ人への敬意を表したビールも醸造している。アーガス醸造所はまた、シカゴで最も古いクラフトビール醸造会社の一つであるバダーブロイと短期間契約醸造していた。 [ 10 ]
アーガス醸造所は、イリノイ州でのCOVID-19パンデミックの影響もあり、2020年に閉鎖されました。シカゴでのウイルス蔓延を阻止するため、バーやレストランの閉鎖命令が出されてから12日後の3月28日に醸造を停止しました。[ 6 ] [ 11 ] [ 12 ]
参考文献
- ^ a b Marotti, Ally (2015年4月23日). 「海外のビール愛飲家がシカゴ産ビールを渇望。熱烈に」 . Crain's Chicago Business . 2015年10月28日閲覧。
プルマンに拠点を置くアーガス・ブルワリーの共同創業者ボブ・ジェンセン氏は、最近、ある販売業者から輸出の打診を受けたと語った。2009年に設立され、年間2,500バレルを生産するこのブルワリーは、約3週間以内に4銘柄のビールをドイツとイギリスに出荷開始する予定だ。
- ^ 「アーガス醸造所がプルマンにクラフトビールを復活」 CBSシカゴ、2012年2月20日。
- ^ 「旧醸造所をランドマークに指定すべき」 CBSシカゴ、2011年4月7日。
- ^ 「受賞者」 .ワールドビアカップ. ビール醸造者協会. 2020年11月30日閲覧。
- ^ 「GABF受賞者」グレートアメリカンビールフェスティバル、ブリュワーズアソシエーション。 2020年11月30日閲覧。
- ^ a bノエル、ジョシュ（2020年4月22日）「長年にわたり苦境に立たされてきたアーガス醸造所、コロナウイルスの影響で閉鎖」シカゴ・トリビューン。
- ^ 「『スウィートネス』の息子、忘れられたシカゴで父子経営の醸造所と提携」 DNAinfoシカゴ、2012年12月18日。 2019年2月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2019年2月13日閲覧。
- ^マクダーモット、マット。「Argus Brewery、COVID-19の不況で閉店」。シカゴナウ。シカゴ・トリビューン。 2020年11月30日閲覧。
- ^ 「最後の生き残りであるタスキーギ空軍兵の一人にちなんで名付けられたビール」 CBS DFW . CBS Broadcasting Inc . 2020年11月30日閲覧。
- ^ノエル、ジョシュ。「バーダーブロイの復活はサウスループ醸造所で頂点を迎える」シカゴ・トリビューン。シカゴ・トリビューン。 2020年11月30日閲覧。
- ^ Konkol, Mark (2020年4月20日). 「プルマンのアーガス醸造所、コロナウイルスの影響で樽販売が減少」 . Patch . 2021年2月25日閲覧。
- ^マクダーモット、マーク（2020年4月20日）「アーガス醸造所、COVID-19の影響で閉店」 The Beeronaut . 2021年2月25日閲覧。
外部リンク
