アテオーアテ
アテオーアテ
イーストバーンサイドストリートにある元のレストランの外観、2022年
地図
アテ・オ・アテのインタラクティブマップ
レストラン情報
オーナー
  • ベン・ダイアー
  • デビッド・クライフェルス
  • ジェイソン・オーウェンズ
シェフ
  • ベン・ダイアー
  • デビッド・クライフェルス
  • ジェイソン・オーウェンズ
食品の種類ハワイアン
位置ポートランド、マルトノマ、オレゴン州、アメリカ合衆国
座標北緯45度28分44秒 西経122度36分31秒 / 北緯45.47902度、西経122.60855度 / 45.47902; -122.60855
Webサイトate-oh-ate.com​

アテ・オー・アテは、アメリカ合衆国オレゴン州ポートランド都市圏にある小規模なハワイアンレストランチェーンです。ポートランドに2店舗、ビーバートンに1店舗あります。ハワイの市外局番808にちなんで名付けられ、[ 1 ]レストランのロゴには「幸せで、よく太った」豚が描かれています。[ 2 ]ベン・ダイアー、デビッド・クライフェルス、ジェイソン・オーウェンズが共同シェフ兼共同オーナーを務めています。[ 3 ]

説明

ポートランド都市圏に2店舗、ビーバートンに1店舗を構えるアテ・オー・アテは、ハワイアンレストランの小規模チェーン店です。ポートランドのイースト・バーンサイド・ストリート[ 4 ]にある40席のレストランの内装は、高い天井、天窓、[ 5 ]むき出しの木材、50フィートの壁画、そして「島をテーマにした」装飾品が飾られています。[ 6 ]ポートランド南東部のウッドストック地区にある店舗は、 600平方フィートの広さで、48席を収容できます。[ 7 ]

メニューには、カリカリの豚バラ肉、スパイシーマヨネーズ、キムチレリッシュを添えたアイナバーガー、[ 1 ]スパムむすび（海苔で巻いた目玉焼き）、[ 8 ] [ 9 ]牛カルビ、チキンカツ、ヘッカなどがある。[ 10 ]ヴィーガン向けのオプションには、カレー丼や照り焼き豆腐などがある。[ 1 ]豆腐料理には、白米とゴマドレッシングのグリーンサラダまたはマカロニサラダが添えられる。[ 2 ]アテオーアテでは、カクテル、ビール、[ 11 ]かき氷も提供している。[ 12 ] [ 13 ]

2019年のポートランド・マーキュリー紙のナチョ・ウィークでは、レストランは「タロイモチョス」（カルアピッグ、ロングボード・キムチ・ケソ、ネギ、薄切り大根を添えたタロイモチップス）を提供しました。COVID-19パンデミックの間、レストランのテイクアウトメニューには、バナナの葉でじっくりとローストした豚肩肉、韓国風ショートリブ、韓国風グリルチキン、焼き豆腐を使った丼物やサンドイッチなど、様々な選択肢がありました。[ 14 ]

歴史

最初のレストランは5月の時点では2010年8月にオープンする予定でした。[ 15 ]ベンジャミン・ダイアーは9月11日にレストランをオープンし、[ 4 ]当初は午前11時から午後8時までの営業でした。[ 16 ] 10月19日にグランドオープンパーティーが開催されました。 [ 17 ]ダイアー、デビッド・クライフェルス、ジェイソン・オーウェンズは2016年10月にウッドストックに2番目の店舗をオープンし、[ 18 ] [ 19 ]メニューを少し縮小しました。[ 20 ]

アテオーアテは、2020年5月時点で、COVID-19パンデミックの間、テイクアウトと配達サービスを提供していました。 [ 21 ]レストランは、2020年末の時点で、ネモデザインとの提携の一環として、パンデミック中の収入源としてブランドゴルフディスクを販売していました。 [ 22 ] 3番目の店舗は、2024年4月15日にビーバートンの、以前ビッグズチキンが占めていたスペースで営業を開始しました。[ 23 ]

受付

2021年、COVID-19パンデミック時のウッドストックレストランの店内カウンター（上）と座席エリア（下）

2014年、オレゴニアン紙のアダム・リンズリーは、アイナバーガーを市内のベストバーガーのリストで6位にランク付けしました。[ 24 ]アテオーアテは、オレゴニアン紙の2015年ポートランドのベストレストラン101のリストで87位にランクインしました。[ 25 ]同紙のサマンサ・バカールは、10ドル以下の「おいしい料理」99品を掲載した「安い食事」ガイドにスパムむすびを含めました。[ 26 ] 2015年、スリリストのドリュー・タイソンは、アテオーアテをポートランドのベストチキンウィング10に含め、[ 27 ]アイナバーガーを市内のベストポークベリー料理11品のリストに含めました。[ 28 ]

ウィラメット・ウィーク誌のジェイ・ホートンは2016年にこう書いている。「島をテーマにしたキッチュな装飾で覆われた実用的な店先は、小学3年生のルアウの記憶を呼び起こすかもしれないが、アテ・オー・アテはもっと高い野望を抱いている。スパムを取り入れることで知られる料理から洗練された味を引き出そうとしているのだ。ベン・ダイアーは、サーファーラウンジ風の気まぐれな液体入りかき氷や、潮力でできたマイタイにふけるようなものではあるものの、故郷の料理に真剣な目的を注ぎ込んでいる。」[ 29 ]アテオーアテは、 2016年にウィラメットウィーク紙が毎年開催する読者投票で、ベスト照り焼き部門で準優勝した。 [ 30 ]同紙のピート・コッテルは、2018年に発表した「ハイになってお腹が空いた時に食べたい8つのおやつ」リストにスパムむすびを含めた。[ 8 ]

ポートランド・マーキュリー紙が2019年にまとめた市内のベストハッピーアワーの概要では、「アテ・オー・アテは、ティキ風味のない正真正銘のハッピーアワーのハワイアン料理とアンブレラドリンクを提供しており、ハッピーアワーメニューはまさにお買い得だ」と評された。[ 31 ] 2020年には、イーター・ポートランドのクリスタ・ガルシアとジェニ・ムーアが、それぞれポートランドの「極上のハワイアン料理」を提供する13軒のレストランと「傑出したベジタリアン料理」を提供する13軒のレストランのリストにアテ・オー・アテを含めた。[ 1 ] [ 2 ]同ウェブサイトのロン・スコットは、市内の「最も素晴らしい二日酔い対策」の概要の中でカルアピッグサンドイッチを紹介した。[ 32 ]

参照

参考文献

  1. ^ a b c d Garcia, Krista (2018年8月28日). 「ポートランドで極上のハワイアンフードが食べられる13の場所」 . Eater Portland . Vox Media . 2020年10月21日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2021年2月1日閲覧。
  2. ^ a b c Moore, Jenni (2020年9月9日). 「ポートランドのおすすめベジタリアン料理13選」 . Eater Portland . 2021年10月28日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2021年2月1日閲覧。
  3. ^ウルフ、ローリー（2012年7月17日）『オレゴン州ポートランドのシェフズテーブル バラの街の素晴らしいレシピ』ライオンズ・プレス、98ページ。ISBN 9780762787111. 2021年12月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。2021年12月14日閲覧。
  4. ^ a b DeJesus, Erin (2010年8月20日). 「ベンジャミン・ダイアーがAte-Oh-Ateの今後の展開について語る」 . Eater Portland . 2018年9月9日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2021年2月1日閲覧。
  5. ^ DeJesus, Erin (2010年8月26日). 「Ken's Bánh mì, Ben's Ate-Oh-Ate Space, Craft Beer Course」 . Eater Portland . 2021年2月7日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2021年2月1日閲覧。
  6. ^ DeJesus, Erin (2010年9月10日). 「Ben Dyer's Ate-Oh-Ate、月曜オープンに向けて準備中」 . Eater Portland . 2018年9月9日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2021年2月1日閲覧。
  7. ^ Bamman, Mattie John (2016年10月5日). 「Ate-Oh-Ate 2.0がSE Woodstockに10月6日オープン」Eater Portland . 2021年2月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2021年2月1日閲覧。
  8. ^ a b Cottell, Pete (2018年4月19日). 「ストーンド＆スタービングの時に食べたい8つのおやつ」 . Willamette Week . 2021年2月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2021年2月1日閲覧。
  9. ^ Onstad, Chris (2013年7月24日). 「バーガーウィーク：アテ・オー・アテの5ドルのスパムむすびバーガー」 .ポートランド・マーキュリー. 2015年9月5日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2021年12月15日閲覧。
  10. ^ウルフ、ローリー（2014年1月14日）『グルメガイド® ポートランド（オレゴン州） 最高のレストラン、マーケット、地元のグルメ』グローブ・ピクォート社、37ページ。ISBN 9781493006700. 2021年12月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。2021年12月14日閲覧。
  11. ^ Bamman, Mattie John (2016年1月20日). 「Ate-Oh-Ateがハワイアン・スマックダウンをウッドストックに持ち込む」 Eater Portland . 2018年9月9日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2021年12月13日閲覧。
  12. ^ Korfhage, Matthew (2016年7月26日). 「この暑さの中で涼を取るには、かき氷が唯一の方法」 . Willamette Week . 2017年7月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2021年12月15日閲覧。
  13. ^ Bamman, Mattie John (2017年6月23日). 「ハワイ発のシェイブアイス店がポートランドの猛暑に間に合うようにオープン」 Eater Portland . 2021年9月25日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2021年12月15日閲覧。
  14. ^ Jackson-Glidden, Brooke (2020年5月21日). 「ポートランドでテイクアウトまたはデリバリー可能なバーベキュー店」 . Eater Portland . 2021年7月20日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2021年12月15日閲覧。
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  17. ^ DeJesus, Erin (2010年10月19日). 「VooDoo Consumes Berbati's; Party at Ate-Oh-Ate; St. Jack」 . Eater Portland . 2021年8月18日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2021年2月1日閲覧。
  18. ^ Bamman, Mattie John (2016年6月6日). 「Simpatica Dining Hall Halts Dinner and Brunch」 . Eater Portland . 2018年9月8日時点のオリジナルよりアーカイブ。2021年2月1日閲覧。
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  20. ^ Bamman, Mattie John (2016年8月30日). 「ポートランドの秋のレストランオープン情報究極ガイド」 Eater Portland . 2020年6月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2021年2月1日閲覧。
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  22. ^ Cohen, Jason (2020年12月9日). 「From Shirts to Hats to Branded Thongs, Portland Bars and Restaurants Are Turning to Merch to Keep the Money Coming In」 . Willamette Week .オリジナルより2021年7月17日アーカイブ。 2021年12月15日閲覧。
  23. ^ 「ポートランドの最新レストランオープンガイド」 Eater Portland 2021年1月27日2024年4月23日閲覧。
  24. ^ Lindsley, Adam (2014年9月3日). 「ポートランドのベストバーガー：トップ10をカウントダウン」 . The Oregonian . 2021年9月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2021年12月13日閲覧。
  25. ^ Russell, Michael (2016年1月20日). 「Ate-Oh-Ateがポートランド南東部に2号店をオープン」 . The Oregonian . 2021年12月13日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2021年12月13日閲覧。
  26. ^ Bakall, Samantha (2017年3月1日). 「ポートランド周辺の10ドル以下の美味しい料理99選」 .オレゴニアン. 2021年1月20日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2021年12月13日閲覧。
  27. ^ Tyson, Drew (2015年3月3日). 「ポートランドで今すぐ食べられるチキンウィング10選」 . Thrillist . 2020年9月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2021年12月15日閲覧。
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  29. ^ "Ate-Oh-Ate" . Willamette Week . 2016年3月22日. 2021年2月7日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2021年2月1日閲覧。
  30. ^ 「ベスト・オブ・ポートランド読者投票2016：受賞者完全リスト」ウィラメット・ウィーク誌、2016年7月18日。 2021年12月15日閲覧。
  31. ^ Anderson, Heather Arndt (2019年3月28日). 「100 Portland Happy Hours: Southeast」 . Portland Mercury . 2021年2月2日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2021年2月1日閲覧。
  32. ^スコット、ロン (2016年12月30日). 「ポートランドで最も素晴らしい二日酔い対策」 . Eater Portland . 2021年8月10日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2021年2月1日閲覧。
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