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アウグスト・オーバーヴェラント(本名アウグスト・ヘルマン・シュトルク、1859年 - 1924年8月20日)は、ドイツの実業家であり、菓子製造会社アウグスト・シュトルクの創設者である。
アウグスト・オーバーヴェラントは、ヴェストファーレン地方のオーバーヴェラントホーフ農場の所有者でした。彼は3人の労働者と共に、1903年にヴェルターにドイツ企業ヴェルター・ツッカーウェアンファブリークを設立し、ヴェストファーレン地方向けの菓子製造を開始しました。[ 1 ]第一次世界大戦後、フーゴ・オーバーヴェラント(アウグストの3人の息子の末っ子)が父の後を継ぎ、1921年に工場の経営を引き継ぎました。
アウグスト・オーバーウェランドは、アウグスト・ストーク家が経営する会社の現在の所有者であるアクセル・オーバーウェランドの曽祖父でした。