Average Bettyは、サラ・オドネルが脚本・制作・出演を担当する、短編形式の料理エンターテイメント・ウェブシリーズです。このウェブシリーズは、料理と軽妙なコメディスケッチを斬新に融合させた作品として、2006年8月にiTunesで配信開始されました。そのユニークな構成から、Average Bettyはそもそも料理番組なのかと疑問視する声も上がりました。 [ 1 ]この番組は数百万人の視聴者を獲得し、 Fox News 、Yahoo!、ロサンゼルス・タイムズ、タンパ・トリビューンの料理編集者など、新興メディアと既存メディアの両方から称賛を受けました。 [ 2 ] [ 3 ]
タンパ・トリビューン紙のフード・エディターは、フレーバー欄にカラー写真16枚を使った一面記事「さようなら、ベティ・クロッカー、こんにちは、アヴェレージ・ベティ」を掲載した。 [ 4 ]記事のプレビュー「ベティにはウェブで成功するためのレシピがある」はタンパ・トリビューン紙の1面を飾った。[ 5 ] 2007年10月、アヴェレージ・ベティはロサンゼルスKTTV-Fox 11の10時のニュースで「アヴェレージ・ベティ、インターネットを熱くする!」と題されたストーリーに登場した。 [ 6 ] 2007年11月、アヴェレージ・ベティは再びFox 10時のニュースに登場したが、今回は彼女の故郷であるフロリダ州タンパベイでのことだった。[ 7 ] 2007年12月、iTunesはアヴェレージ・ベティを「2007年ベスト・ポッドキャスト」に選んだ。
この番組は、当初の安っぽいコメディスケッチから進化を遂げ、今では独創的なレシピや料理の実演、マイケル・キアレッロ、ミン・ツァイ、ステファニー・イザードといった有名シェフへのインタビューなどを取り入れています。[ 8 ] LAウィークリーのアダム・グロプマンは、オドネルを「インターネット現象であり、書籍や雑誌、テレビ番組の恩恵を受けずに視聴者を獲得した、自ら作り上げた料理界のパーソナリティ」と評しています。
2011年、オドネルはYouTube Next Chefsの第1期生に選ばれた16のYouTube料理チャンネルの1つとなり、1万ドルの助成金、5,000ドルの機材、そしてGoogle/YouTubeによる専門家による指導が提供されました。 [ 9 ]このプログラムは、新進気鋭のフードブロガーに注目を集めることを目的としています。その結果、AverageBettyのウェブトラフィックは大幅に増加し、YouTubeでの月間平均視聴回数は75,000~100,000回に達しました。[ 10 ]