Bレーション
Bレーション（正式名称は野戦レーション、タイプB）は、野戦厨房で調理されることを意図した、包装・保存された食品からなるアメリカ軍のレーションである。[ 1 ]現代の後継はユニット化グループレーションM（UGR-M）であり、Bレーションを含む複数のタイプのレーションを1つの統一されたシステムに統合している。[ 2 ]
Bレーションは、生鮮食品からなるAレーション、 AレーションとBレーションが入手できなかった場合に調理済みのウェットフードからなるCレーション、軍用チョコレートからなるDレーション、 3食のバランスの取れた食事からなるKレーション、および他の食料やレーションが入手できない緊急時に備える緊急レーションなど、他のアメリカのアルファベット順レーションとは異なります。[ 3 ]
概要
Aレーション、Bレーション、緊急レーションといった野戦レーションは、野戦で活動する部隊に支給される食料で構成されていた。Aレーションと同様に、Bレーションの調理には訓練を受けた調理師と野戦厨房が必要であったが、半生食品のみで構成されていたため、冷蔵設備は必要としなかった。[ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]
1982年時点で、Bレーションは約100品目で構成され、缶、カートン、ポーチ、その他の包装材に包装されてバルクで支給されていました。1食分の総重量は3.639ポンド、容積は0.1173立方フィートで、約4,000カロリーを供給できました。Bレーションは10日間のメニューサイクルで構成されており、毎日様々な食事が提供され、必要に応じて変更することもできました。[ 5 ]
Bレーションの利点は、あらゆる気候条件においてバランスの取れた栄養を提供し、個々の食材は入手可能な新鮮な食材で容易に代替できることでした。これは、食事の単調さを避けるために強く推奨されていました。しかし、訓練を受けた調理師がいなければ食事を作ることはできず、多大な投資が必要でした。Bレーションを用いて100人分の食事を調理するには、2人の調理師で2～3時間（さらに配膳と後片付けを手伝う人員も必要）かかり、平均75ガロンの飲料水が必要でした。[ 4 ]
ユニット化グループレーションM
Bレーションの現代版は、ユニット化地上レーションM（Unitized Ground Ration – M）であり、以前はユニット化地上レーションBと呼ばれていました。これは、UGR-H&Sなどの他のUGRとは異なり、調理済みまたは予め組み立てられた食事ではなく、特定のレシピを想定して乾燥された材料で構成されています。Bレーションとは異なり、UGR-Mはアメリカ海兵隊にのみ支給されています。[ 6 ]
参考文献
- ^ 「陸軍糧食のアルファベットスープ」 Fold3 HQ 2022年3月18日2023年2月20日閲覧。
- ^ a b医学研究所軍事栄養研究委員会（1999年）「十分な食事が摂れない：軍事作戦食の摂取不足を克服する」全米科学アカデミー出版ISBN 978-0-309-55656-9. OCLC 923266927 .
- ^ a bアメリカ陸軍省(1967).レーション・ブレークダウン・ポイント作戦. 米国: 米国政府出版局. OCLC 1102669230 .
- ^ a b戦闘野戦給餌システム（CFFS） . アメリカ陸軍補給官学校. 1986年. OCLC 15355572 .
- ^戦闘野戦給餌システム（CFFS）（1986年）アメリカ合衆国：アメリカ陸軍補給官学校。pp. 23–25
- ^ 「ユニット化グループ配給Mオプション（UGR - M）」 www.dla.mil . 2023年2月21日閲覧。
