アエグレ・マルメロス

バエル
科学的分類この分類を編集する
王国： 植物界
クレード: 維管束植物
クレード: 被子植物
クレード: 真正双子
クレード: ロシド類
注文： ムカデ目
家族： ミカン科
亜科: アウランチオイデア科
属: エグレ・コレア[ 3 ]
種：
A. マルメロス
二名法名
アエグレ・マルメロス
同義語[ 2 ]
  • ベロウ・マルメロス（L.）A.ライオンズ
  • クラテバ マルメロスL.

Aegle marmelos は、一般にバエル（別名ベル、ベリ、またはベル）として知られ、 [ 4 ] [ 5 ] 、またベンガルマルメロス、 [ 2 ] 、ゴールデンアップル、 [ 2 ] 、日本のビターオレンジ、 [ 6 ] 、ストーンアップル[ 7 ] [ 8 ]またはウッドアップル[ 6 ]は、インド亜大陸と東南アジア原産の樹木の一種です。 [ 2 ]インド、パキスタン、バングラデシュ、 [ 9 ]スリランカ、ネパールに帰化種として存在します。 [ 2 ] [ 9 ]この木はヒンズー教徒と仏教徒によって神聖なものと考えられています。

一般的な名前

この果実には、バエルフルーツ、インディアンバエル、ゴールデンアップル、エレファントアップル、インディアンマルメロ、ストーンアップルなど、様々な一般名があります。[ 10 ] [ 11 ]

説明

エグレ・マルメロスは落葉低木または小型から中型の高木で、高さは13メートル（43フィート）まで成長し、細く垂れ下がった枝とやや開いた不規則な樹冠を持つ。[ 12 ]

吠える

樹皮は淡褐色または灰色で、滑らかまたは細かく裂けて剥がれ落ちる。1.2 ～2.5センチメートル（1⁄2 ～ 1インチ）の長くまっすぐな棘が1本または2本生えており、切り口からはしばしば粘液性の樹液が滲み出る。樹液はアラビアゴムに似た透明で粘液性の樹液とも呼ばれ、傷ついた枝から滲み出て長い糸状に垂れ下がり、徐々に固まる。最初は甘く、その後喉に刺激を感じる。[ 8 ]

葉

葉は3出複葉で互生し、小葉はそれぞれ5～14cm（2～5+1 ⁄ 2 インチ）×2～6cm（ 3 ⁄ 4～ 2+葉は直径1 ⁄ 4 インチ（約1.5cm）の卵形で、先端は先細りまたは尖り、基部は丸みを帯び、鋸歯はないか浅く丸い鋸歯がある。若い葉は淡緑色またはピンク色で、細かい毛が生えているが、成熟した葉は濃い緑色で完全に滑らかである。各葉には4～12対の側脈があり、縁で合流している。 [ 13 ]

花

花は1.5～2cm、淡緑色または黄色を帯び、甘い香りがあり、両性花で、枝分かれせずに垂れ下がる短い花房状に小枝の先端や葉腋に咲きます。通常は若い葉の頃に咲きます。萼片は平らで、4～5個の小さな鋸歯があります。4～5枚の花弁は長さ6～8mm（1 ⁄ 4～3 ⁄ 8 インチ）で、蕾の中で重なり合っています。多くの雄しべには短い花糸と、淡褐色の短い花柱葯があります。子房は明るい緑色で、目立たない花盤があります。

果物

果実の直径は通常 5～10 cm (2～4 インチ) である。[ 14 ]球形またはわずかに洋ナシ形で、厚く硬い皮があり、熟しても割れない。木質の殻は滑らかで緑色で、完全に熟すと黄色に変わるまでは灰色である。中には 8～15 個、あるいは 20 個のセクションがあり、それぞれに香りのよいオレンジ色の果肉が詰まっており、各セクションには 6 (8)～10 (15) 個の扁平した楕円形の種子があり、各種子は長さ約 1 cm で、羊毛のような毛があり、乾燥すると固まる粘着性のある透明な粘液の袋に包まれている。種子の正確な数は出版物によって異なる。果実は木で熟すのに約 11 か月かかり、12 月に成熟する。[ 14 ]大きなグレープフルーツやブンタンほどの大きさになることもあり、さらに大きいものもある。殻は非常に硬いため、ハンマーかマチェーテでないと割ることができない。繊維質の黄色い果肉は芳香性があり、マーマレードのような味とバラの香りがすると評されています。ボーニング（2006）は、その風味は「甘く、芳香があり、心地よいが、種類によっては酸味があり、わずかに渋みがある。柑橘類とタマリンドを混ぜたマーマレードに似ている」と述べています。[ 15 ]多数の毛状の種子が、ぬるぬるした粘液に包まれています。

  • 木
    木
  • 小さな植物
    小さな植物
  • 葉
    葉
  • 葉と果実
    葉と果実
  • 熟した果実、インド
    熟した果実、インド
  • フルーツインテリア
    フルーツインテリア
  • 熟した果実の乾燥種子
    熟した果実の乾燥種子
  • ドライフルーツスライス
    ドライフルーツスライス

化学

バエルの木には、キサントトキソールやアロインペラトリンのメチルエステルなどのフロクマリン類、フラボノイド、ルチン、マルメシン、多くの精油、アルカロイドとしては、á -ファルガリン（=アロクリプトピン）、O -イソペンテニルハルフォルジノール、O -メチルハルフォルジノールが含まれています。[ 16 ]エゲリン（N-[2-ヒドロキシ-2（4-メトキシフェニル）エチル]-3-フェニル-2-プロペナミド）は、バエルの葉から抽出できる成分です。[ 17 ] [ 18 ]エグレマルメロシンは、オレンジ色の粘性油として単離されています。[ 19 ]

分類学

バエルは単型属エーグルの唯一の種である。[ 9 ]

習慣と生息地

インド西ベンガル州のインドバエル（Aegle marmelos）の幹と葉。

エグレ・マルメロスはインド亜大陸と東南アジア原産で、スリランカ、タミル・ナドゥ、タイ、マレーシアで栽培されている。[ 2 ]研究によると、バエルの果実の起源はインド、東ガーツ山脈、そしてインドの中央部から北部である。 [ 20 ] [ 21 ] [ 22 ]インドでは、バエルの果実がウッタル・プラデーシュ州、東インドの州（ビハール州、西ベンガル州、マディヤ・プラデーシュ州、ジャールカンド州、オリッサ州）、ヒマラヤ山麓、デカン高原、インド・ガンジス平野などで栽培されている。[ 23 ] [ 24 ]

標高0～1,200メートル（0～3,937フィート）の丘陵地や平野の乾燥した開けた森林に生息し、年間平均降雨量は570～2,000ミリメートル（22～79インチ）です。 [ 8 ] [ 9 ]インドでは、他の樹木が生育できない場所でも生育できることで知られています。土壌条件（ pH範囲5～10）は幅広く、浸水にも耐性があり、-7～48℃（19～118°F）と非常に広い耐熱性を持っています。[ 9 ]果実をつけるには、明確な乾期が必要です。

毒性

エゲリンはビャクダンの葉に含まれる成分として知られており、減量を目的とした栄養補助食品として摂取されています。 [ 17 ] [ 18 ] 2013年、米国食品医薬品局（FDA）、疾病予防管理センター（CDC）、国防総省軍事健康監視センター、ハワイ州および地方保健当局は、ハワイで初めて発生した急性非ウイルス性肝炎の患者97人の集団発生を特定しました。このうち72人は、ダラスに拠点を置くUSPlabs社が製造したエゲリンを含む栄養補助食品オキシエリートプロを使用していたと報告しています。 [ 17 ] [ 25 ] FDAは以前、オキシエリートプロの以前の処方にジメチルアミルアミンが含まれていたため措置を講じていました。ジメチルアミルアミンは、FDAが栄養補助食品に含まれていると不純物と判断する刺激剤であり、高血圧を引き起こし、心臓発作、発作、精神障害、死亡につながる可能性があります。[ 25 ] USPlabsはその後、FDAに通知したり、新しい栄養成分に必要な安全性データを提出したりすることなく、この製品を再処方しました。[ 25 ]

ハワイで最初の症例を調査しているクイーンズ医療センターの肝臓センターの医師らは、2013年5月から9月の間に、薬剤性肝障害を患い、以前は健康だった8人がセンターを訪れたと報告した。 [ 17 ] [ 26 ]これらの患者は全員、異なる供給元から購入し、ロット番号と有効期限が異なっていた、製造元の推奨用量で改良されたオキシエリートプロを使用していた。[ 17 ] [ 26 ]これらの患者のうち3人が劇症肝不全を発症し、2人が緊急肝移植を受け、1人が死亡した。[ 17 ] [ 26 ]ハワイでの同様の症例の数は最終的に44件に上った。[ 17 ] [ 26 ] 2014年1月、クイーンズ肝臓センターのリーダーたちは州議会議員に対し、これらの症例の原因物質はエゲリンであるとほぼ確信していると伝えたが、[ 27 ]エゲリンがどのように肝臓に損傷を与えるのかというメカニズムは解明されていない。[ 17 ]

用途

シヴァ神の象徴であるリンガムの崇拝に使われる葉

料理

ビタミンCが豊富で[ 14 ]、果実は木から採ってそのまま食べることも、乾燥させてキャンディー、トフィー、パルプパウダー、ネクターに加工して食べることもできます。[ 9 ]新鮮な場合は、ジュースを濾して甘みをつけ、レモネードに似た飲み物を作ります。[ 14 ]このジュースは、ベラパナとも呼ばれるシャルバートにすることができます。

伝統医学

葉、樹皮、根、果実、種子は伝統医学において様々な病気の治療に使用されています。[ 9 ] [ 28 ]

文化の中で

バエルはヒンズー教の聖なる木の一つと考えられており[ 29 ]（サンスクリット語ではबिल्व bilva [ 30 ]）、ヒンズー教の儀式に使用されています。[ 31 ] [ 32 ] バエルの宗教的な重要性を示す最も古い証拠は、リグ・ヴェーダのSri Suktaに見られ、富と繁栄の神である女神ラクシュミの住処としてこの植物を崇めています。[ 33 ]バエルの木は、女神サティの化身とも考えられています。[ 34 ]バエルの木は通常、ヒンズー教の寺院や家庭の庭の近くで見ることができます。[ 35 ]シヴァ神はバエルの木を好み、その名から「बिल्वदण्ड Bilvadaṇḍa 」 （ベルの杖を持つ）という異名が付けられている。[ 30 ]その葉と実は今でもシヴァ神への崇拝において重要な役割を果たしており、その三つ葉はシヴァ神の三叉槍を象徴していると考えられている。また、バエルの葉の三つ葉はシヴァ神の三つの目を象徴的に表しているという説もある。[ 36 ] [ 37 ]

ネパールのネワール文化圏の人々がヒンドゥー教と仏教の伝統行事として伝統的に実践しているバエルの木は、ベル・ビバアハと呼ばれる少女の豊穣祈願の儀式の一部です。少女たちはバエルの実と「結婚」します。実が安全に保管され、決して割れない限り、たとえ人間の夫が亡くなっても、少女は決して未亡人になることはありません。この儀式は、ネワール社会において、他のネパールの女性と比較して未亡人の高い地位を保証するものです。[ 38 ]

参照

参考文献

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