台湾のビール
| 台湾のビール | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 台湾ビールは台湾で最も有名なビールブランドの一つです | |||||||
| 繁体字中国語 | 台灣啤酒 | ||||||
| 簡体字中国語 | 台湾啤酒 | ||||||
| |||||||
台湾のビールは、2002年に自由貿易法が施行されるまで、独占製品が主流でした。現在も台湾ビールの主力ブランドは、2002年に政府の独占管理局を継承した公営企業である台湾煙草酒公司が醸造する台湾ビールです。
台湾のビール市場の自由化に続いて、クラフトビール醸造所が登場しました。よく開発されたブランドには、Buckskin (金車柏克金)、Long Chuan (龍泉)、Le Blé d'Or (金色三麥)、Jolly Brewery+Restaurant (卓莉手工醸啤酒泰食餐廳)、North Taiwan Brewing (北台灣麥酒)、Taihu Brewing (臺虎精釀) などがあります。
歴史
最初のビールの独占は、日本統治下の1922年から1946年まで、高砂ビールによって保持されていました。高砂ビールは淡色ビールと濃色ビールを醸造し、時には日本の輸入ビールと競合しました。1946年に後継となった台湾ビールは、台湾が中華民国に占領された後も独占製品のままでした。台湾は1990年代に多党制民主主義の近代期に入り、2002年に世界貿易機関に加盟した際に政府の独占のほとんどを解消しました。民間のアルコール市場が開放された後、数十のクラフトビール醸造所が生まれました。[ 1 ]台湾の初期のクラフトビール醸造所の大部分は外国人居住者で構成されていました。[ 2 ]台湾のクラフトビール醸造所は、TTLC製品と外国からの輸入品の両方との差別化に苦労しなければなりませんでした。[ 3 ] [ 4 ]
経済
台湾のビール生産量は2008年に年間4億リットルを超え、その大部分が国内消費に回されています。台湾のビール総消費量の80%以上を国内生産が占めており、国内生産ビールのごく一部が輸出されています。[ 5 ]
ビール市場
2013年、台湾のビール消費量は5億1,700万リットルで、そのうち1億4,900万リットルは輸入でした。ビールは台湾で最も消費量の多いアルコール飲料です。[ 6 ]
「ビール戦争」
中国との貿易紛争は、現地では「ビール戦争」として知られる事態を引き起こした。
台湾（正式には「中華民国」、台湾、澎湖、金門、馬祖独立関税地域として代表される）と中国（中華人民共和国として代表される）は、2002年に世界貿易機関（WTO）に同時に加盟した。これにより、初めて 台湾海峡を越えてビールの輸出入が可能になった。
2004年、中華民国（中華人民共和国）のビール市場規模450億台湾ドル（13億米ドル）のうち、外国ブランドのビールはわずか18％を占め、残りの82％すべてを台湾ビールが占めていた。2年後、中華人民共和国は台湾ビールの輸入を拒否した。当局は、商品に県名や地域名を使用することを禁じる法律を理由に挙げた。しかし、山東省の都市にちなんで名付けられた青島ビールなど、中国で既にそのような名前を冠した商品が多数あることを考えると、中華人民共和国ではこの主張にほとんど説得力はなかった。この動きは、商標の適切な承認を台湾に与えないことで、中国が約束した自由貿易を妨害しようとする試みだと多くの台湾人に解釈された。まもなく、中国産ビールのボイコットが台湾で始まった。[ 7 ]この論争は国際メディアで広く報道され、台湾ビールブランドの認知度向上につながった。
参照
参考文献
- ^周慧珍、サイビル。「台湾のクラフトビールがアジアと西洋でファンを獲得する過程」 www.scmp.comサウス・カンプ・ピープル誌2020年4月30日閲覧。
- ^ Jarnit-Bjergsø, Jeppe. 「海外在住のヒップスターが台湾のクラフトビールシーンを席巻」 Vice.com.Vice . 2020年4月30日閲覧。
- ^ローラ・キニリー「台湾のクラフトビール・ルネッサンスの内側」 www.smithsonianmag.comスミソニアン・マガジン2020年4月30日閲覧。
- ^ヴァン・デル・ヘーゲン、ジェレミー。 「台湾のクラフトビール産業、ローカルアイデンティティの模索」。international.thenewslens.com。The News Lens 。 2020年4月30日閲覧。
- ^ 「台湾のビール」 www.euromonitor.com 2008年8月23日閲覧。
- ^ 「台湾でクラフトビールが増加」（PDF） . apps.fas.usda.gov . USDA.
- ^ Wu, Debby (2004年7月10日). 「中国ビールのボイコットが促進される」 . 台北タイムズ. 3ページ.
さらに読む
- アダムス、クリスチャン（2014年8月4日）「台湾限定 ― エピソード4：フルーツビール？」ブラックサンシャインメディア。 2023年5月14日閲覧。
- Chen, W. Ted (2017年11月15日). 「台湾のクラフトビールシーン、いよいよ始動」 . Ketagalan Media . 2023年5月13日閲覧。
- ティモシー・フェリー（2017年1月）「クラフトビール：流行ではなく情熱」（PDF）台湾ビジネストピックス、台北：台北米国商工会議所、pp. 6– 9 、 2023年5月12日閲覧。
- Liu, Kwangyin (2012年5月13日). 「マイクロブリューイングが台湾市場でニッチな地位を確立」 .台湾トゥデイ.外交部（台湾） . 2023年5月12日閲覧。
- 陳欣宜（2008年8月）「Something Brewing: Taiwan's Artisan Beer Movement in Ferment」『台湾パノラマ』台北：外交部（台湾）. 2013年12月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年5月12日閲覧。
- McEneaney, Ciaran (2017年4月10日). 「台湾でぜひ試すべきクラフトビール12ブランド」 . Culture Trip . 2023年5月14日閲覧.
- モンファード、デイヴィッド（2005年6月24日）「レストラン：ル・ブル・ドール」台北タイムズ。2023年5月20日閲覧。
- シャッフェラー、クリスチャン（2023年3月20日）「台湾におけるビールの政治経済学」（PDF）、台中、台湾：華僑大学、 2023年5月12日閲覧
- ブライアン・K・スミス（2019年9月23日）「台湾のクラフトビールが成熟期を迎えている」 What 's Brewing（カナダ） . 2023年5月12日閲覧。
- 台湾のビール市場（PDF）、市場調査、ブリュッセル：フランダース投資貿易局、2021年8月10日、 2023年5月12日閲覧
外部リンク
- ヒル、ダスティ. 「青島ビールと台湾ビール：北京と台北の商標紛争」 . TEDケーススタディ. 第750号, 2004年. 2004年9月5日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年5月20日閲覧。
- ブラウンロウ、ロン (2008年8月1日). 「台湾ビール祭り」 .台北タイムズ. 2023年5月9日閲覧。
- リン、ジャッキー（2004年7月2日）「ビール戦争は政治に関するもの：TTL」台北タイムズ。2023年5月9日閲覧。
