カマラウ・ノワール
カマラウ・ノワールはフランスの赤ワイン用ブドウ品種で、歴史的にはフランス南西部で栽培されていましたが、現在はスペインのガリシア地方で広く栽培されており、エスパデイロとして知られています。しかし、スペイン語の同義語であるにもかかわらず、カマラウ・ノワールは、赤のヴィーニョ・ヴェルデの製造に使用されるポルトガルのワイン用ブドウ品種であるエスパデイロとは関係がありません。このブドウは、カマラウ・ブランとしても知られるジュランソンとベアルンのワイン用ブドウ品種であるカマラレ・デ・ラスーブと何らかの関係がある可能性がありますが、DNA分析により、これら2つの品種は別種であり、どちらかの色の突然変異ではないことが示されています。 [ 1 ]
歴史
ブドウ栽培家たちは、カマラウという名称はベアルン語の「camarau」に由来すると考えています。この「camarau」は、ガスコーニュ語の「脚、幹」を意味する「cama 」に由来する可能性があり、ブドウの蔓を棚仕立てのように木に絡ませて栽培するブドウ栽培の慣習に由来している可能性があります。また、フランス南西部オート＝ピレネー県にあるカマレスというコミューンと何らかの関連があるという説もあります。[ 1 ]
18世紀後半の文献には、ピレネー＝アトランティック県、フランス領バスク地方、そしてスペイン北部のバスク地方でカマロー種のブドウが栽培されていたことが記されているが、このブドウの記述は、白ブドウのカマロー・ブラン（カマラレ・ド・ラスーブ）であった可能性が高いことを示唆している。カマロー・ノワールについて明確に言及されている最初の文献は、フランスのブドウ栽培学者ピエール・ヴィアラとヴィクトール・ヴェルモレルが1901年から1910年にかけて生産したブドウ品種をまとめたヴィアラ・アンド・ヴェルモレルのカタログである。[ 1 ]
ブドウ栽培
カマラウ・ノワールは晩熟品種で、冬の剪定やグリーンハーベスティングで管理しないと、非常に生育が旺盛で収量が多くなります。果実は小粒ですが、非常に大きく密集した房を形成する傾向があるため、うどんこ病などの様々なブドウ栽培上のリスクにさらされる可能性があります。伝統的に、カマラウ・ノワールは木の幹に沿って誘引されます。これはローマ時代のワイン醸造にまで遡る古代の慣習です。[ 1 ]
ワイン産地
カマラウ・ノワールは、ジュランソンとベアルヌの原産地統制呼称（AOC）ワインでは 現在も認められている品種ですが、そこで栽培されることはほとんどありません
現在、世界中のカマラウ・ノワールのブドウ畑のほとんどは、スペイン北西部のガリシア地方で栽培されています。ガリシア地方では、リアス・バイシャス産の原産地呼称（DO）ワインにカマラウ・ノワールが認められています。この地域では、カマラウ・ノワールはエスパデイロやカイニョ・レドンドとして知られ、ポンテベドラ県とオウレンセ県で長い栽培の歴史があります。2008年には、ガリシア地方で137ヘクタール（339エーカー）のカマラウ・ノワールが栽培され、その多くはメンシアやカイニョ・ティントとブレンドされていました。[ 1 ]
他のブドウとの関係
シノニムの類似性から、カマラウ・ノワールはポルトガルのワイン用ブドウ品種であるエスパデイロとしばしば混同されるが、2003年のDNA分析により、この2つの品種は別種であり、ガリシアで栽培されるエスパデイロのほとんどとカイニョ・レドンドとして知られる別の品種は、実際にはカマラウ・ノワールであることが確認された。[ 1 ]
DNA鑑定により、カマラウ・ノワールとカマラレ・ド・ラスーブ（別名カマラウ・ブラン）の関係も明らかになり、両品種は近縁種ではあるものの、色の変異ではなく異なる品種であることが示されました。どちらのブドウも、ジュランソン地方のブドウ品種であるアフマ、アルーヤ・ノワール、ペヌイユとも近縁関係にあるようです。[ 1 ]
シノニム
長年にわたり、カマラウ・ノワールは、カイニョ・レドンド、カマラレ・ノワール、カマラン、カマラス、カマラウ、カマラウ・ルージュ、グロ・ノワール、ムスタルデ、スパース・メヌエなど、様々なシノニムで知られてきました。[ 2 ] [ 1 ]
参考文献
