カプチンスープキッチン
カプチンスープキッチン
形成1929
創設者Solanus Casey, OFM, Cap. および Herman Buss, OFM, Cap.
タイプ非営利団体
目的人道的
本部1820 マウントエリオット通り、デトロイト、ミシガン州
常務取締役
ゲイリー・ウェグナー兄弟、OFM、Cap。
親組織
聖ヨセフのカプチン・フランシスコ会管区
所属グリーナーズ・コミュニティ・フードバンク・デトロイト農業ネットワーク
収益（2018年 288,786ドル）
Webサイトcskdetroit.org​

カプチン・スープ・キッチン（CSK）は、ミシガン州デトロイトにある宗教系のスープ・キッチンおよび非営利団体です。[ 1 ]大恐慌時代に貧しい人々に食料を提供するためにカプチン修道士によって設立され、聖ヨセフのカプチン・フランシスコ会管区によって後援されています。[ 2 ]当初はスープ・キッチンとして設立されましたが、CSKは現在、食料および衣類の銀行、薬物リハビリ・プログラム、放課後および夏季青少年プログラムも行っています。[ 3 ] [ 2 ]さまざまな活動を通じて、CSKは毎年約56万人にサービスを提供しています。[ 4 ]

歴史

カプチン・スープ・キッチンは、1929年にカプチン修道会の修道士ソラヌス・ケイシーとハーマン・バスによって設立されました。[ 5 ] CSKは、大恐慌時代のデトロイトの貧困層のニーズに対応するために開始されました。[ 6 ]聖ボナベンチャー修道院の修道士たちは、当初、修道会の慣例に従い、自分たちの貯蔵品から食料を提供するという形で、非公式にキッチンを設立しました。[ 7 ]ケイシーは修道院の門番として、助けを求めてやってくる人々にコーヒーとサンドイッチを提供していました。[ 8 ]

カプチン修道院の外の行列は最終的に1日2,000人にまで伸び、修道士たちが修道院の厨房から全員に食事を提供することは不可能になった。[ 9 ]世俗フランシスコ会の霊的指導者を務めていたヘルマン・バスは、正式なスープキッチンの設置に協力を要請した。[ 10 ]フランシスコ会の援助により、修道士たちは修道院の礼拝堂の隣にある第三修道会館に礼拝を移すことができた。[ 11 ]カプチンスープキッチンは1929年11月2日に初めて正式にオープンした。 [ 5 ]バスがスープキッチンの初代所長に任命され、ケイシーは引き続き修道院で門番として奉仕した。[ 5 ]聖ボナベンチャー修道院の守護者であるカプチン会修道士マティアス・ナックOFMが1933年に理事長に就任しました。CSKで行われていた活動を継続するために、1942年にカプチン慈善組合が設立され、炊き出しのための資金を集めました。[ 10 ]

カプチン・スープ・キッチンはサード・オーダー・ホールから移転し、現在は2つの施設で食事を提供しています。1970年代には、貧困男性向けの薬物リハビリテーション・プログラムであるジェファーソン・ハウスも含め、スープ・キッチンのサービスを拡大しました。[ 3 ] 2006年、レイモンド・スタッドマイヤーOFM（Cap.）は、カプチン・スープ・キッチンのオン・ザ・ライズ・ベーカリーと連携したROPE（Reaching Our Potential Everyday）プログラムの創設に協力しました。[ 12 ] 2017年11月18日、カプチン・スープ・キッチンの共同創設者であるソラヌス・ケイシーOFM（Cap.）は、フォード・フィールドで6万人から7万人が出席する中、列福式を行いました。 [ 13 ]

プログラムとサービス

カプチン・スープキッチンには7つの異なるプログラムがあり、デトロイトの恵まれないコミュニティの様々なニーズに応えるように設計されています。[ 14 ]

食事プログラム

カプチン・スープ・キッチンには、ジェファーソン・ハウスとオン・ザ・ライズ・ベーカリーの2つの施設があり、1日2,000食を提供しています。[ 14 ]

カプチン スープ キッチンのメルドラム ストリート店。

メルドラムスープキッチン

メルドラムのスープキッチンは、1929年、大恐慌時代にソラヌス・ケイシーOFMキャプテンによって始められ、カプチン・スープキッチンが開始した最初のプログラムとなりました。[ 15 ]エリオット山の最初のスープキッチンの場所から1ブロックの場所にあり、障害者も利用できます。[ 16 ] [ 17 ]このサービスを利用する人はほとんどが貧しい男性で、キッチンでは1日に約600食を提供しています。[ 14 ]

コナースープキッチン

コナーキッチンは1998年初頭にオープンし、働く家族や高齢者にサービスを提供しています。[ 17 ]食事の3分の1は12歳以下の子供たちに提供されています。[ 14 ]

オン・ザ・ライズ・ベーカリー＆ROPEプログラム

オン・ザ・ライズ・ベーカリーは、カプチン会のROPE（Reaching Our Potential Everyday）プログラムのメンバーによって運営されています。このプログラムは、参加者が市場価値のあるスキルを習得できるよう支援するものです。[ 18 ]ベーカリーの収益は、ROPE参加者の住宅、研修、カウンセリング、その他のサービスに充てられます。各メンバーは、プログラムとベーカリーを通して、新しく参加する参加者をサポートし、指導する責任を負っています。[ 19 ]

アースワークス アーバンファーム

アースワークス・アーバン・ファームは1997年に設立されました。[ 20 ]カプチン・フランシスコ会本部の近くに位置するこの農場は、20の街区にまたがる8つの菜園で構成されています。[ 21 ]アースワークスは、野菜、小果物、果樹、ハーブ、切り花を生産しており、カプチン・スープ・キッチンがサービスを提供する困窮者への食事提供に役立っています。[ 22 ]農場はまた、ファーマーズ・マーケット、グロウン・イン・デトロイト・コープ、診療所に一部の商品を販売しています。[ 22 ]アースワークスは、収穫したベリーを使ってジャムを作り、CSKの資金調達に役立てています。[ 23 ]

カプチンサービスセンター

カプチン・サービスセンターは、毎年デトロイトの近隣住民22万8000人に緊急食料と衣類を提供しています。[ 24 ]貧困層には、家族の人数に応じて食料や生活必需品を配布しています。また、家具や衣類も配布しています。[ 24 ]

ジェファーソンハウス

ジェファーソン ハウスは、薬物依存症から人生を立て直そうとする貧困に苦しむ男性たちが暮らす、12 床の薬物乱用治療居住施設です。

カプチン・スープ・キッチンのジェファーソン・ハウス居住型薬物使用障害治療センター

[ 25 ]

ローザ・パークス子供プログラム

ローザ・パークス子供プログラムは、6歳から12歳までの子供たちの芸術能力と読解力を高めることを目的としています。[ 26 ]同プログラムは、芸術、音楽、ダンスを通して暴力に対処する方法を学ぶことで子供たちにエネルギーを導く方法を教える3週間のプログラムであるサマーピースキャンプを主催しています。[ 27 ]

スピリチュアルケア

スピリチュアルケアは、アッシジの聖フランチェスコの精神的指導を求める人々に精神的な健康サービスを提供しています。[ 28 ]

パートナーシップ、スポンサーシップ、助成金

カプチン・スープ・キッチンは、資金調達を支援し、プログラムやサービスを支援するボランティアを募るために、国際企業、国内企業、地域企業と提携している。[ 29 ] [ 30 ] [ 31 ] [ 32] [33] [34 ]また、農業や法律関連のプログラムを支援するために政府や企業から助成金も受け取っている。[ 35 ] [ 36 ] [ 37 ] [ 38 ]さらに、CSKはデトロイトを拠点とする他の非営利団体と提携しており、主にスープ・キッチンや農業プログラムを支援している。[ 39 ] [ 40 ]

企業ビジネススポンサーとパートナーシップ

自動車会社

2005年から2014年にかけて、ゼネラルモーターズ（GM）、クライスラーグループ、フォードモーターカンパニーなどの自動車メーカーやその経営陣は、カプチン・スープ・キッチンに多額の寄付を行いました。これらの寄付により、同団体は様々な食料、職業訓練、基本的な生活の質を向上させるサービスやプログラムを提供することで、同団体の活動を支援しました。これらの企業は、従業員がCSKでボランティア活動を行うよう奨励するために、インセンティブを提供しています。[ 29 ] [ 30 ] [ 31 ] [ 32 ] [ 33 ]

ボブ・エバンス社

2013年、カプチン・スープ・キッチンはボブ・エバンス社の子会社であるボブ・エバンス・レストラン・ブランドと提携し、ローザ・パークス児童青少年プログラムの本拠地であるCSKのコナー・アベニュー施設の改修費用を援助した。[ 41 ]

DTE EnergyとDNV GL

2016年7月、DTEエネルギーとDNV GLは、エネルギー効率化プロジェクトでカプチンスープキッチンと提携し、エネルギーコストの削減を目的として、エネルギー効率の高い業務用オーブン、フライヤー、食器洗い機、天然ガス、給湯器、LED照明を慈善団体に寄贈しました。[ 42 ] 2009年には、DTEエネルギー財団が毎年恒例のホリデー募金活動で集めた資金から36,074ドルをCSKに寄付しました。[ 43 ]

クローガー

カプチン・スープ・キッチンは、ゼロ・ハンガー・ゼロ・ウェイスト・プログラムを後援するクローガー社の地域パートナーとして、食品の寄付を受けています。 [ 44 ] [ 45 ]

地元デトロイトのビジネスパートナーシップ

ミシガン州に拠点を置く企業、Ahee Jewelry Co.によるカプチン・スーパー・サマー・セレブレーションのスポンサー活動により、1981年から2001年の間に慈善団体のために約350万ドルが集められました。[ 46 ]

デトロイト地域のレストランチェーンであるバディーズ・ピザは、 1976年以来、CSKを支援するために毎年「スライス・フォー・ライフ」募金活動を主催しており、慈善団体のために300万ドル以上を集めています。[ 47 ] [ 48 ] [ 49 ] [ 50 ]

デトロイトのラジオ局WMGC-FM（105.1）は、毎年カプチン・スープ・キッチンを支援するために資金を集めるカプチン・スープ・キッチン・ラジオソンを主催している。[ 51 ]

助成金

2003年、米国農務省農務長官は、カプチン・スープ・キッチンに15万ドルの助成金を交付し、タイル張りサービス、種子の保存、苗の生産、ガーデニングワークショップ、コミュニティツールバンク、リソースセンター、モデルガーデンなどを含む家庭菜園やコミュニティガーデンを通じてデトロイトの都市農業を推進するプロジェクトを実施しました。 [ 35 ]

2016年2月、ミシガン州南東部コミュニティ財団は、ホームレスに無料の法律サービスを提供するパートナーシップを支援するために、CSKに5万ドルの助成金を承認しました。[ 37 ]

2016年10月、マヒンドラ北米テクニカルセンターは、CSKアースワークス都市農場農業トレーニングプログラムに12,500ドルの助成金を授与し、都市農家と食品起業家を育成する9か月間のプログラムを支援しました。[ 36 ] [ 38 ]

提携非営利団体

デトロイトのグリーナーズ・コミュニティ・フードバンク（非営利フードバンク）は、カプチン・スープ・キッチンのスープ・キッチン運営を支援するため、毎月何トンもの食料を提供しています。[ 39 ]

カプチン・スープ・キッチンは、デトロイト農業ネットワークの一員です。このネットワークは、デトロイトのグリーニング、アースワークス・カプチン・スープ・キッチン、ミシガン州立大学エクステンションのパートナーシップであり、デトロイト・ガーデン・リソース・プログラムを通じて、家族や地域の庭師に低価格の種子、堆肥、クラスを提供しています。[ 40 ]

2001年、カプチン・スープ・キッチンの元財務責任者フランシス・エリアス氏とCSKの元事務局長ルイス・ヒクソン・ジュニア氏は、1992年から1996年にかけて同組織から80万ドル以上を横領した罪で有罪判決を受けました。エリアス氏は懲役2年、保護観察2年、罰金2万5000ドルを言い渡され、ヒクソン氏は懲役14ヶ月、保護観察2年を言い渡されました。両氏はCSKと、CSKフードバンクへの寄付者である連邦緊急事態管理庁（FEMA）に82万8267ドルを返還するよう命じられました。 [ 52 ]

影響と人口統計

誰に奉仕するのか

カプチン・スープキッチンは、ホームレス、貧困、あるいはその両方に苦しむ男性、女性、そして子供たちに食料を提供しています。ボランティアとメンバーは貧しい人々と共に生活し、働き、人種、性別、年齢、肌の色、国籍、宗教、障害、収入水準に関わらず、すべての人々を支援しています。[ 53 ] CSKはまた、オン・ザ・ライズ・ベーカリーを通じて、服役経験者や薬物依存者を支援し、カウンセリングや教育の機会を提供しています。[ 53 ]

統計

この団体は、プログラムやサービスを通じてデトロイト地域で年間 560,000 人に食料や衣類を提供するとともに、228,000 人に食料や衣類を提供していると報告している。 1 日あたり約 2,000 食の温かい食事が提供され、毎月 300,000 ポンドの食料品、30,000 着の衣類、500 点以上の家具や家電が貧困家庭に寄贈されている。[ 4 ] 8 つのスープキッチンが毎週約 20,000 人に食事を提供している。これは 1 日約 1,500 食、またはデトロイト地域の年間 300,000 人の飢えた人々に相当します。これにより、顧客は週 6 回、1 日 3 回の食事を受けることができる。[ 54 ]アースワークスは 2.5 エーカーの認定有機農場の 3 つの菜園で CSK に食料を提供、栽培している。[ 53 ] 1日あたり160～180世帯に食事を提供しており、大規模な食品団体との提携により、1ヶ月あたり3,600～4,000世帯に相当します。[ 55 ]

資金

カプチン・スープ・キッチンは、プログラムやサービスを支援するための政府からの補助金を受けていないため、財政的には寄付金と、オン・ザ・ライズ・ベーカリーなどの独自のプログラムから得られる収入に依存している。[ 19 ] CSKの収入は2018年に288,786ドルと報告されている。[ 56 ]

カプチンサービスセンター

カプチン・サービスセンターは、食料品店のような機能を持ち、困窮している個人に家族の人数に応じて無料の食料と衣類を提供しています。リーチイン式の冷凍庫と冷蔵室には、パンやペストリーの棚が備え付けられています。[ 55 ]大手企業チェーン、クローガー・グローサリー、コールズ・アパレルが、収納棚、食品・衣類の棚、吊り下げバーを施設に寄付しており、センターはまるで小売店のような雰囲気になっています。[ 55 ]

カプチン・スープ・キッチンは、交通違反切符、養育費、家主/借主、社会保障などの問題を抱える人々への法的支援を提供しています。[ 57 ]ダイクマ、キッチン、ディキンソン・ライト、ジャッフェ、クラーク＆シェーンベック、フォード・モーター・カンパニーの法務顧問室からボランティアの弁護士、法律助手、パラリーガルが法律相談を提供しています。[ 57 ] CSKの拠点にはシャワーもあり、ホームレスや貧困者のために最大30日間着替えることもできます。[ 58 ]また、児童図書館とアートセラピースタジオを利用して、月に最大800人の子供たちにサービスを提供しています。[ 58 ]

参考文献

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