シャトー・パルメール

シャトー・パルメール1928年のラベルの詳細

シャトー・パルメールは、フランス・ボルドー地方の原産地呼称統制地域であるマルゴーにあるワイナリーです。ここで生産されるワインは、1855年の歴史的なボルドーワイン公式格付けにおいて、14のトロワジエム・クリュ（第三級）の一つに格付けされました。^{[ 1 ]}このワイナリーはマルゴーとカントナックのコミューンに位置し、そのワインは最も人気のある2つの第三級の一つとされています。

1998年以来、シャトーはセカンド ワインではないセカンドラベルのアルタ・エゴ・ド・パルメも生産している。これは同じ品質のテロワールから選ばれているが、異なる醸造技術と異なるブドウの割合を用いることで、より早く飲めるワインにしている。現在、シャトーの生産量の約40%がアルタ・エゴ・ド・パルメとして販売されている。その結果、シャトー・パルメとして販売されるワインの量は大幅に減少した（アルタ・エゴ・ド・パルメ導入前の約2万ケースから、現在は1万1千～1万2千ケース）。以前のセカンドワインであるラ・レゼルヴ・ド・ジェネラルはアルタ・エゴ・ド・パルメの成分ではないが、現在はバルクで販売されている。^{[ 2 ]}

歴史

かつては古代の領地であったシャトー・ディッサンの一部であった50ヘクタールのブドウ畑は、1748年にフォワ＝カンダル家の相続人によって分割され、ガスク家が所有するようになりました。貴族のシャトーとは関係がありませんでしたが、生産されたワインはシャトー・ド・ガスクとなり、すぐに市場で定着し、ルイ15世時代のヴェルサイユ宮廷で提供されました。^{[ 3 ] [ 4 ] [ 5 ]}

1814年までに、ガスク家の最後の相続人の未亡人であるマリー・ビュメ・ド・フェリエール夫人は、この土地を10万フランでイギリス人のチャールズ・パーマー少将に売却した。軍務を退いたパーマーは、その後数年間この土地に投資し、追加の土地と施設を取得した。1831年までに、このドメーヌは163ヘクタールに拡大し、そのうち82ヘクタールをブドウ畑とし、イッサン、カントナック、マルゴーに建物を構え、シャトー・マルゴーやシャトー・ベイシュヴェルに匹敵する評判を博した。^{[ 3 ] [ 5 ]} 1840年代初頭、パーマーは経済的な困難に陥り、これが後に1855年の格付けにおけるこのドメーヌの順位に影響を及ぼし、1843年にフランソワーズ・マリー・ベルジュラック夫人に41万フランで売却せざるを得なくなったが、かなりの損失を出した。^{[ 3 ]}

シャトー・パルメール

1844年、ボルドーにブドウ不作が到来した頃から、シャトー・パルメールは農業抵当公社であるパリの金融会社によって管理され、 1853年にロスチャイルド家のライバルで銀行家のイザックとエミール・ペレールのペレール兄弟に売却された。ペレール家は農地を大幅に改良したが、ブドウ不作の困難な時期に直面し、1858年までにブドウ畑全体を植え直さなければならなかった。^{[ 3 ]}現在のシャトーの建設は建築家のビュルゲに委託され、1857年から1860年にかけて建設され、1870年までに農地は177ヘクタールに拡張され、そのうち109ヘクタールでブドウが栽培されていた。^{[ 5 ]}ソシエテ・シビル・ペレールは1889年に設立され、第一次世界大戦と世界恐慌後の不況まで所有者であり続けました。それ以前の数年間に土地を売却し、残りの土地は1938年に最終的に売却されました。

シシェル家、ジネステ家、ミアルエ家、メーラー・ベッセ家からなるシンジケートがシャトー・パルメール社を設立し、経営権を握り、シシェル家とメーラー・ベッセ家は現在も主要株主である。^{[ 3 ] [ 5 ]}第二次世界大戦前、シャトー・パルメールの所有者は、別の第三格付けシャトーであるシャトー・デミライユを購入し、1963年にパルメールのワインがデミライユの名前で販売されるようになった。^{[ 4 ]}

2004年以来、パルマーはテヌータ・デル・オルネッライアの元醸造家であるトーマス・デュルーによって経営されている。^{[ 5 ]}

生産

ブドウ畑の面積は55ヘクタールで、カベルネ・ソーヴィニヨンが47% 、メルローが47%、プティ・ヴェルドが6%栽培されています。^{[ 5 ]}

グラン・ヴァン・シャトー・パルメールの年間生産量は11,000～12,000ケース、アルテル・エゴ・ド・パルメールは7,000～8,000ケースである。^{[ 2 ]}

批判と論争

2020年10月、スペインの季節労働者は職場での虐待と収穫期の宿泊施設の不足を非難した。^{[ 6 ]}

参考文献

1. カレン・マクニール著『ワインバイブル』ワークマン出版、2001年、p.885、 ISBN 1-56305-434-5
2. Indianwineacademy.comシャトー・パルメのワイン: ベルナール・ド・ラージュ・ド・ムーのインタビュー
3. ペッパーコーン、デイヴィッド (2003).ボルドー. ロンドン: ミッチェル・ビーズリー. pp.  92– 95. ISBN 1-84000-927-6。
4. リシーヌ、アレクシス（1967年）『アレクシス・リシーヌのワイン＆スピリッツ百科事典』ロンドン：カッセル・アンド・カンパニー社、395ページ。
5. キサック、クリス、thewinedoctor.com。「シャトー・パルマー」。
6. ロメロ、ネストル (2020-10-01). 「Temporeros españoles en una viña de Francia denuncian abusos, insultos y falta de alojamiento」[フランスのブドウ園で働くスペイン人の季節労働者が虐待、侮辱、宿泊施設の不足を非難]（スペイン語）。

外部リンク

• シャトー・パルメール公式サイト（フランス語、英語、ドイツ語）

45°02′13″N0°40′10″W / 45.0369°N 0.6694°W / 45.0369; -0.6694